- Taschenbuch: 64 Seiten
- Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; Auflage: 3., Aufl. (10. Februar 2004)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 377426337X
- ISBN-13: 978-3774263376
- Größe und/oder Gewicht: 19,2 x 16 x 0,6 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.5 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 484.836 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Frühlingskräuter gartenfrisch auf den Tisch. Ein ganzer Bund an vitaminstrozendem Grün wird geboten: Über 50 Rezepte mit Rucola, Bärlauch, Kresse, Löwenzahn, Sauerampfer, Liebstöckel, Borretsch und Brennesseln. Wer will zupft die Kräutlein selbst oder besorgt sich die Zutaten für Gerichte wie Rucolasalat mit Honighuhn, Kräuterquiche oder Bärlauchnockerl einfach auf dem Markt.
Der Verlag über das Buch
Endlich wieder frische Frühlingsküche: Mit den beiden Trendkräutern Rucola und Bärlauch kommt Farbe und jede Menge Aroma in Topf und Schüssel. Für die beiden beliebten grünen Wilden muss man schon lange nicht mehr selbst durch Wald und Wiesen streifen: Auf Märkten und im Supermarkt sind Rucola und Bärlauch inzwischen fest vertreten. Deshalb spielen sie auch die Hauptrolle in neuen Rezepten von Rhabarber-Rucola-Salat über Bärlauch-Buletten bis hin zu Bärlauch-Speck-Datteln. Für alle die gar nicht genug vom frischen Grün bekommen können gibt es außerdem noch Rezeptideen mit Kresse, Löwenzahn und Sauerampfer. Wer lange was vom frischen Grün haben will, findet zusätzliche Rezepte für den Vorrat und Tipps zur Aufbewahrung und Verarbeitung.
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Einleitungssatz
Frisches Grün wohin man blickt - wer hat da nicht Lust die duftenden Kräuter sofort zu verarbeiten? Lesen Sie die erste Seite Ausgewählte Seiten ansehen
Buchdeckel | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
11 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Da ich ein riesiger Fan von Bärlauch und Co. bin hat es keine Sekunde gedauert bis das Kochbuch in meinen Händen war. Hab auch schon ein Rezept ausprobiert (Nudelsalat mit Bärlauch) und muss wirklich sagen: toll! Die Rezepte sind zwar zeimlich ausgefallen, aber man braucht nur ganz gewöhnliche Zutaten. Neben Ruccola, Bärlauch und Kresse gibts auch noch Rezepte mit anderen Kräutern und allgemeine Erklärungen zur Aufbewahrung und Konservierung. Insgesamt ein nettes, kleines Kochbuch für Leute die im Frühling gern in Bärlauch und Ruccola schwelgen, aber einmal Lust haben etwas Neues auszuprobieren.
Format:Taschenbuch|Von Amazon bestätigter Kauf
Ich bin immer offen für Neues und koche für mein Leben gerne.
Das Buch verbindet zwei Dinge auf einmal. Da Bärlauch schon den Geschmack von Knoblauch hat, aber nicht die Folgewirkungen (Mundgulli).
Die Rezepte sind klasse und bringe auch ein bisschen neuen Schwung und Kreativität in die Küche.
Jeder der etwas Neues oder Leckeres ausprobieren will und auch offen für neue Rezepte sind, sollte das Buch kaufen.
Bärlauch und Rucola sind gerade in der Frühlings- und Sommerzeit ideal.
Daher ein muss für jeden Hobbykoch
Das Buch verbindet zwei Dinge auf einmal. Da Bärlauch schon den Geschmack von Knoblauch hat, aber nicht die Folgewirkungen (Mundgulli).
Die Rezepte sind klasse und bringe auch ein bisschen neuen Schwung und Kreativität in die Küche.
Jeder der etwas Neues oder Leckeres ausprobieren will und auch offen für neue Rezepte sind, sollte das Buch kaufen.
Bärlauch und Rucola sind gerade in der Frühlings- und Sommerzeit ideal.
Daher ein muss für jeden Hobbykoch
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