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Kurzbeschreibung
Die ersten Boten des Frühlings sind die zartgrünen Blätter von Rucola, Bärlauch und Löwenzahn. Dass man damit nicht nur Salate zubereitet, sondern auch feine Pasta, Suppen, Saucen sowie raffinierte Fleisch- und Fischgerichte ist in diesem Buch zu finden, das die 50 besten Rezepte präsentiert.
Über den Autor
Karin Messerli arbeitet als freischaffende Autorin und Journalistin für verschiedene Zeitschriften, Zeitungen und Verlage sowie als Beraterin im kulinarischen Bereich. Sie schreibt Kochbücher, Rezepte, Texte und Konzepte; sie kauft ein, kocht, bäckt und testet, unterstützt von Frauen und Männern, die ebenso leidenschaftlich gerne essen und Neues ausprobieren wie sie. Karin Messerli lebt in Zürich.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ein echt schönes Buch ,sollte in keiner Frühlingsküche fehlen.
Schöne Bilder und köstliche Rezeptideen, die einem beim Lesen schon das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen.
Am bessten fand ich Lammrücken unter der Bärlauchkruste ...einfach Traumhaft(selbst getestet).
Das einzige war...die Warenkunde und die Küchenpraxis hätte etwas ausführlicher sei können.
Aber das Geld ist es allermal Wert!
Schöne Bilder und köstliche Rezeptideen, die einem beim Lesen schon das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen.
Am bessten fand ich Lammrücken unter der Bärlauchkruste ...einfach Traumhaft(selbst getestet).
Das einzige war...die Warenkunde und die Küchenpraxis hätte etwas ausführlicher sei können.
Aber das Geld ist es allermal Wert!
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