Nach reiflicher Überlegung haben wir (beide große Raclettefans) uns für dieses Gerät von Rommelsbacher entschieden. In die engere Wahl kamen auch:
- Tefal 'Pierrade Ovation 8' und 'Ambiance Luxe 10plus'
- Rommelsbacher 'Fashion' und 'Ottimo'
Da wir nach einigem Hin und Her die Grundsatzentscheidung 'heißer Stein statt Grillplatte' trafen (Erhitzungszeit (-), aber Fleischgarung und Reinigung (+)) blieben noch das Tefal Ovation 8 und das Rommelsbacher Gusto im Rennen. Ersteres hat (wie alle anderen genannten Geräte) ein 'Pfännchenparkdeck', eine wirklich sinnvolle Erfindung... Letzteres kann mit einer Saftrinne in der Steinplatte aufwarten, was uns als ein wichtiges Detail erschien. Zudem hat das Rommelsbacher eine höhere Wattzahl, was bei einem heißen Stein nicht ganz unwichtig ist wegen des Aufhitzens, und einen Temperaturregler. Optisch sine beide Geräte sehr ansprechend, aufgrund der technischen Voraussetzungen hat jedoch das Rommelsbacher das Rennen gemacht.
In der Nutzung hat sich nun herausgestellt: Das Gusto kann im Gegensatz zu günstigen Geräten vollständig zerlegt und der Heizstab mit dem Reglerelement entfernt werden, insofern ist die Reinigung insgesamt ein Kinderspiel (*Hausfrauenbegeisterung*). Die Antihaftbeschichtung der Pfännchen ist super, die beiligenden Kunststoff-Schaber (ist der Beschreibung so nicht zu entnehmen, daher freudige Überraschung) benötigt man quasi gar nicht. Zudem haben die Pfännchen die optimale Größe und Form, da passt ganz genau eine halbe Scheibe Käse rein! Die ordentliche Wattzahl lässt den Stein auch ohne Nachhilfe im Backofen heiß werden, die Wärmeverteilung ober- wie unterhalb lässt keine Wünsche offen (sehr gleichmäßig, intensiv, auch nach dem Herabregeln noch lange Wärmeabstrahlung für die letzten Pfännchen). Zwar tritt beim Fleischgaren auf dem Stein ab und an ein bisschen Fleischsaft aus, jedoch keine Massen, so dass die Saftrinne bisher unbescholten gelieben ist. Hätten wir das vorher gewusst, hätte vielleicht doch das Tefal-Gerät mit Parkdeck das Rennen gemacht, allerdings hat es ja wie bereits angesprochen auch noch das vermeintliche Manko einer geringeren Wattzahl... Wie auch immer: Eintauschen würden wir unser Rommelsbacher aufgrund der sehr positiven Raclette- und Reinigungserfahrung nicht mehr, höchstens vielleicht in vielen, vielen Jahren (denn die Verarbeitung ist sehr hochwertig und somit wohl auch langlebig) gegen das Nachfolgermodell mit Parkdeck. ;)