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Rohvegan: Mein 4-Wochen-Selbstversuch [Broschiert]

Claudia Renner
4.3 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (9 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 13,00 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Kurzbeschreibung

28. Februar 2014
Es ist mittlerweile kein Geheimnis mehr, dass viel rohes Obst und Gemüse auf dem Speiseplan zu mehr Gesundheit und Wohlbefinden führen. Doch ausschließlich roh essen? Wird mensch davon überhaupt satt? Und ist das nicht ziemlich öde? Fasziniert von der Idee einer rohköstlichen Ernährung ließ Deutschlands quirligste Veganbloggerin Claudi vier Wochen lang den Herd aus und verbannte Kochtöpfe und Pfannen aus der ihrer Küche, um die Probe aufs Exempel zu machen. Ihre Befürchtungen wie ständiger Hunger oder nächtliche Träume von gebratenem Tofu bewahrheiteten sich jedoch nicht. Ganz im Gegenteil: Mit reichlich Inspiration aus neuen kulinarischen Welten und beflügelt von einem neuen Lebensgefühl entstanden aus ihrem Experiment ein spannender Erfahrungsbericht sowie 50 leicht umsetzbare, rohköstliche Rezepte, von grünen Smoothies über Hauptgerichte wie Lasagne oder Gemüsenudeln bis hin zu Desserts wie Chia Pudding und Erdbeertraum. Darüber hinaus gibt Claudi nützliche Tipps und Anregungen zu rohen Zubereitungsweisen und hilfreichen Küchenutensilien. Somit ist Rohvegan ein idealer Einstieg und Ratgeber für alle, die eine rohvegane Ernährungsweise schon immer ausprobieren wollten.

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Produktinformation

  • Broschiert: 176 Seiten
  • Verlag: compassion media; Auflage: 1 (28. Februar 2014)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3981462165
  • ISBN-13: 978-3981462166
  • Größe und/oder Gewicht: 18,8 x 18,8 x 1,4 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.3 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (9 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 21.317 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Bereits mit acht Jahren entschied sich Claudi für ein vegetarisches Leben, als sie erfuhr, dass sie mit jedem Stück Fleisch oder Wurst auch ein Stück Tier isst. 20 Jahre später begann sie, die Herstellung von Milch und Eiern zu hinterfragen und konnte deren Konsum nicht mehr länger mit ihrer Tierliebe vereinbaren. Folglich entschied sie sich im Januar 2011, künftig vegan zu leben und startete zeitgleich ihren Blog claudigoesvegan.de, in dem sie ihren veganen Weg für sich und ihr stetig wachsendes Publikum dokumentiert. Fasziniert von der Idee einer rohköstlichen Ernährung verbannte sie 14 Monate später auch Kochtöpfe und Pfannen aus ihrer Küche und begann ihren 4-wöchigen Selbstversuch mit veganer Rohkost.


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Kundenrezensionen

4.3 von 5 Sternen
4.3 von 5 Sternen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Praktisch und lebensnah 20. März 2014
Von Nicole
Was mir besonders gut an Rohvegan gefällt, sind die unzähligen praktischen Tipps von Claudia Renner. Wer rohvegane Ernährung ausprobieren möchte stellt sich zu Beginn die Frage: Wie roh will ich essen? Obst und Gemüse sind klar als roh zu erkennen, aber wie steht es mit Nüssen, Ölen, Gewürzen, Trockenfrüchten oder Kakao? Antworten gibt eine übersichtliche Liste, die über mögliche “Stolperfallen” informiert und passende Alternativen aufzeigt. Dem folgen eine Übersicht der verschiedenen Rohkostansätze, von dem “80/10/10-Konzept” bis hin zur so genannten “Gourmetrohkost” und die persönlichen Erfahrungen der Autorin. Ganz zum Schluss zieht Claudia ein Fazit zum Experiment “rohvegan”. Im Anschluss kann dann jeder selbst entscheiden, wie “roh” das persönliche Experiment ausfallen soll und welches Equipment wirklich notwendig ist. Mit Claudis Tipps kann Rohkost wirklich sinnvoll und einfach in den Alltag integriert werden, ohne dass der Stresspegel steigt. Perfekt!
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8 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von P. Bolk
Claudia Renners Buch "Rohvegan" ist ein gutes Einstiegsbuch, für alle, die es mit der rohveganen Ernährung einmal ausprobieren wollen, ohne allzu tief in das Thema einsteigen zu wollen - zumindest für den Moment, denn wenn man dabei bleibt, dann sollte man sich weiter informieren. Aber dazu gibt es dann eine Menge weiterführender Literatur.

Claudia ist eine der bekanntesten Vegan-Bloggerinnen in Deutschland mit ihrem Blog "Claudigoesvegan", wo sie eine große und wachsende Leserschaft täglich und unermüdlich mit wichtigen Infos versorgt. Und so verhält es sich auch mit "Rohvegan", die Leser werden mit allen wichtigen Basis-Infos zur Rohkost versorgt, und bekommen eine ganze Menge Rezepte mitgeliefert. Dass diese vielleicht oftmals recht einfach sind, empfinde ich nicht als Nach-, sondern als Vorteil, denn wer eine rohköstliche Ernährung in seinen Alltag integrieren möchte, braucht genau solche einfachen Rezepte. Wer es dann mit ausgefeilteren und aufwändigeren Rohkost-Rezepten versuchen möchte, findet auch dazu viele weitere Bücher und Internetseiten.

Das Besondere an diesem Buch ist, dass es - wie auch ihr Blog - persönlich geschrieben ist, und der Leser mit in Claudias Gedanken und Motivationen einbezogen wird, die sie dazu bewogen hat, es 4 Wochen rohköstlich zu versuchen. Es ist positiv und undogmatisch geschrieben, und daher meiner Meinung nach eine wertvolle Einstiegshilfe. Die Fotos sind zwar nicht hochprofessionell, aber auch das finde ich nicht schlimm, so bleiben einem Enttäuschungen erspart, wenn man das Rezept selber ohne Foodstyling ausprobiert.

Für Fortgeschrittene in Sachen Rohkost empfehlen sich andere Bücher, für Einsteiger ist "Rohvegan" aber wirklich prima!
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7 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Leckere und einfache Rezepte! 18. März 2014
Von Sana
Seit über einem Jahr bin ich nun Veganerin. Vor ca. einem halben Jahr wurde ich zum ersten Mal richtig mit dem Thema Rohkost konfrontiert, ich hatte wirklich überhaupt keine Ahnung! Aber irgendwie war ich doch sehr fasziniert von dem Thema. Das Buch Rohvegan gibt erstmal eine gute Übersicht zum Thema veganes Essen und Rohkost mit sehr vielen guten Tipps. Mir haben die vielen leckeren Rezepte sehr gut gefallen, wie zum Beispiel die Schokopralinen- so genial einfach. Die Nori Gurke gibt's jetzt häufiger und auch die Knäckebrote! Aber der Erdbeetraum ist einfach der "Renner". Ich muss aber auch nach meinem kleinem Selbstversuch (habe ca. 50% der Rezepte gekostet) sagen, dass ich einfach kein richtiger Rohkost Fan bin... Aber es war ein Versuch wert. Das Buch ist gut verständlich geschrieben und mir gefällt das Layout sehr gut. Die Fotos machen richtig Appetit. Besonders gut finde ich, dass die Rezepte mit sehr wenigen Zutaten auskommen!
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
3.0 von 5 Sternen Für Alle die sowas mal testen wollen 19. Juni 2014
Schön gemachtes Buch mit einem tollen Layout.
Meines Erachtens in erster Linie für Leute, die mal an das Thema "Vegan-Rohvegan" ran wollen.
Die Mischung aus allg. Einführung und Rezepten ist soweit o.k.
Wer schon vegan unterwegs ist, bekommt nicht viel Neues erzählt und sollte sich zum Thema eher die Bücher von
Judita Wignall ansehen!
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Rohvegan von Claudia Renner 10. April 2014
Verifizierter Kauf
Das Buch ist sowohl für Rohkostanfänger als auch für Fortgeschrittene ein sehr gut gegliedertes und nett aufgemachtes, übersichtliches und bebildertes Rohkostbuch, das sehr inspirierend wirkt. Es gehört zu meiner Rohkostbuchsammlung und ich nehme es immer wieder gern zur Hand, da die Rezepte köstlich sind, dabei oft so einfach, nicht so gourmethaft. Ich würde es immer wieder kaufen bzw. empfehlen.
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