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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Was macht jemand, der gerne fasten möchte, die Randbedingungen aber nicht erfüllen mag (Darmentleerung)? Da bietet sich die Rohkost an. Das Buch enthält neben einer reichen Auswahl an Rezepten eine Einführung in "Was ist Rohkost", eine Diskussion einiger Bücher zum Thema und ein Tagebuch, das einen faszinierenden Einblick darin gibt, wie wir als ganz normale Menschen auch einmal von Rohkost profitieren können
Der Autor über sein Buch
Lange Jahre fasziniert von der Idee des Fastens, kam ich im Herbst 2006 auf die Idee, stattdessen eine Rohkostzeit einzulegen. In einer Art Webtagebuch hatte ich meine Erkenntnisse und Erfahrungen protokolliert und gemerkt, dass da großes Interesse bestand. Auch Freunde und Bekannte fragten mich immer wieder, ob und was mir das Rohkösteln bringt. Das gab mir den Schwung, dann dieses Tagebuch mit allen theoretischen und praktischen Erfahrungen in ein Buch zu packen. Wichtig war mir dabei, dass ich ohne großartige Zusatzgeräte oder allerlei exotische Lebensmittel die Rohkost praktizieren konnte.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
70 von 74 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Wer denkt bei Rohkost nicht sofort an trockene Möhrenschnitzelchen mit zu wenig Dressing? Also ich jedenfalls tue das. Genau hier werde ich von der Autorin abgeholt. Dieses Buch zeigt, dass zu Rohkost sehr viel mehr gehört. Hey, es gibt da ein Rezept für Marzipan!!!
Der Leser erfährt, dass die Autorin bereits im Alltag vollwertig isst. Das gibt ihr den nötigen Wissensvorsprung für einige Rezepte. Aber ansonsten ist sie ein echter "Normalo", der zu Beginn der Zeit Angst vor Hunger hat, sich fragt ob er ohne warmes Essen nicht frieren wird und einen wenig geglückten Austernpilzsalat wie jeder andere Mensch mit spitzen Zähnen isst.
Sogar wer einen Plan erwartet, an den er sich 14 Tage lang sklavisch halten kann, findet ihn hier. Allerdings wird Lesern mit dieser Erwartung der eigentliche Sinn des Buches entgehen. Denn ganz offensichtlich geht es der Autorin nicht darum, den Leser davon zu überzeugen "wie toll doch Rohkost ist" und dass man es genau so machen soll wie sie. Kein Absolutheitsanspruch weit und breit. Vielmehr fordert sie uns auf, eigene Erfahrungen zu sammeln. Weiterentwicklung der Rezepte nach persönlichem Geschmack durch den Lesenden scheint ausdrücklich erwünscht. Praktisch ist der Zuschnitt auf den berufstätigen Ein-Personen-Haushalt. Denn das bedeutet schon mal wenig Zeitaufwand und kleine Portionen. Damit ist das Buch auch für denjenigen geeignet, der außerdem noch eine Familie zu versorgen hat, die aber nicht mitmachen will/soll. Deutlich wird auch, dass eine Rohkostphase ihrer ganz persönlichen, auch inneren, Vorbereitung bedarf. Genau wie eine Fastenkur. Nix da von heute auf morgen. Und wer sich dann letztendlich ganz bewusst dazu entscheidet und damit beginnt, der hat sich bereits an diesem Punkt ein bisschen besser kennen gelernt.
Auf den ersten Blick erscheinen die Rezepte dem Normal-Esser sicher etwas seltsam. Da ich selbst Vollwert esse weiß ich, dass jeder selbstgemachte Brotaufstrich misstrauisch von der Umwelt beäugt wird und für viele Menschen ein Frischkornbrei "doch einfach nicht schmecken kann". Hier ist also Mut gefragt, dem Gaumen etwas unbekanntes zu zeigen. Das Versprechen der Autorin, welches sie auch einlöst, lautet: Kein Hunger bei der ganzen Angelegenheit! Und das ist jedenfalls für mich etwas Neues zum Thema Rohkost.
Der Leser erfährt, dass die Autorin bereits im Alltag vollwertig isst. Das gibt ihr den nötigen Wissensvorsprung für einige Rezepte. Aber ansonsten ist sie ein echter "Normalo", der zu Beginn der Zeit Angst vor Hunger hat, sich fragt ob er ohne warmes Essen nicht frieren wird und einen wenig geglückten Austernpilzsalat wie jeder andere Mensch mit spitzen Zähnen isst.
Sogar wer einen Plan erwartet, an den er sich 14 Tage lang sklavisch halten kann, findet ihn hier. Allerdings wird Lesern mit dieser Erwartung der eigentliche Sinn des Buches entgehen. Denn ganz offensichtlich geht es der Autorin nicht darum, den Leser davon zu überzeugen "wie toll doch Rohkost ist" und dass man es genau so machen soll wie sie. Kein Absolutheitsanspruch weit und breit. Vielmehr fordert sie uns auf, eigene Erfahrungen zu sammeln. Weiterentwicklung der Rezepte nach persönlichem Geschmack durch den Lesenden scheint ausdrücklich erwünscht. Praktisch ist der Zuschnitt auf den berufstätigen Ein-Personen-Haushalt. Denn das bedeutet schon mal wenig Zeitaufwand und kleine Portionen. Damit ist das Buch auch für denjenigen geeignet, der außerdem noch eine Familie zu versorgen hat, die aber nicht mitmachen will/soll. Deutlich wird auch, dass eine Rohkostphase ihrer ganz persönlichen, auch inneren, Vorbereitung bedarf. Genau wie eine Fastenkur. Nix da von heute auf morgen. Und wer sich dann letztendlich ganz bewusst dazu entscheidet und damit beginnt, der hat sich bereits an diesem Punkt ein bisschen besser kennen gelernt.
Auf den ersten Blick erscheinen die Rezepte dem Normal-Esser sicher etwas seltsam. Da ich selbst Vollwert esse weiß ich, dass jeder selbstgemachte Brotaufstrich misstrauisch von der Umwelt beäugt wird und für viele Menschen ein Frischkornbrei "doch einfach nicht schmecken kann". Hier ist also Mut gefragt, dem Gaumen etwas unbekanntes zu zeigen. Das Versprechen der Autorin, welches sie auch einlöst, lautet: Kein Hunger bei der ganzen Angelegenheit! Und das ist jedenfalls für mich etwas Neues zum Thema Rohkost.
42 von 45 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Zugegebenermaßen: ich habe noch keine Komplettrohkostphase gemacht. Aber aus diesem Buch habe ich schon so viele gute und hilfreiche Anregungen für den täglichen Gebrauch erhalten, dass ich es hier unbedingt empfehlen möchte. Ich kann die Kritik, die hieran geübt wird - und die sichim Übrigen weniger auf den Inhalt, denn auf die Form bezieht - überhaupt nicht nachvollziehen. Als Mutter zweier pubertierender Mädchen, ist es - wer Kinder in dem Alter hat, wird das nachvollziehen können - manchmal schwierig, gesundes Essen ohne Probleme an den Mann/die Frau zu bringen. Aber das Rohkostbuch enthält so viele schmackhafte Rezepte, dass für jede/n etwas dabei ist. Und die Erfahrungssättigung, die dahinter steht, macht das Buch sehr lebensnah. So etwas ist doch ein schöner Kontrast zu den vielen (pseudo-) wissenschaftlichen und einander widersprechenden Kochbüchern, bei denen man Anhänger/in einer bestimmten Lehre sein muss, um sie nachzuvollziehen. Hier macht die Autorin ihre Bezüge zwar deutlich, aber sie missioniert nicht. Das macht das Lesen durchaus angenehm!
39 von 42 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Das Buch finde ich sehr gelungen. Die Autorin hat so einen herzerfrischenden und unterhaltsamen Schreibstil und ist dabei so angenehm undogmatisch, was ich gerade bei Rohkost- und Vollwertbüchern sehr positiv finde!
Alles wird ausführlich erklärt, wir finden viele Hintergrundinformationen und können auch viele Details lesen, die es für Anfänger oder Ungeübte sehr erleichtert, die Rezepte und den Umgang mit der Rohkost auch wirklich umzusetzen!
Dabei ist dies ja als Tagebuch, und nicht als reine Rezeptsammlung gedacht. Es ist für mich einfach sehr angenehm, dass mir ein Mensch wie "du und ich" erzählt, wie es ihm ergangen ist, und nicht irgend eine Rohkostgröße, von der ich natürlich mehr oder weniger nur Lob und Preis erwarten kann.
Viele Bücher der alternativen Ernährungsformen sind, gerade wenn sie wie in diesem Fall in Eigeninitiative erstellt wurden, fast ohne Bilder. Da ist es schön, dass ich hier immer sehen kann, wie das Rezept am Ende aussieht. Nichts ist geschönt, ja, genauso kann das auch in meiner Küche aussehen. Das nimmt mir die Scheu vor dem "nach-machen".
Die Autorin werde ich mir merken!
Alles wird ausführlich erklärt, wir finden viele Hintergrundinformationen und können auch viele Details lesen, die es für Anfänger oder Ungeübte sehr erleichtert, die Rezepte und den Umgang mit der Rohkost auch wirklich umzusetzen!
Dabei ist dies ja als Tagebuch, und nicht als reine Rezeptsammlung gedacht. Es ist für mich einfach sehr angenehm, dass mir ein Mensch wie "du und ich" erzählt, wie es ihm ergangen ist, und nicht irgend eine Rohkostgröße, von der ich natürlich mehr oder weniger nur Lob und Preis erwarten kann.
Viele Bücher der alternativen Ernährungsformen sind, gerade wenn sie wie in diesem Fall in Eigeninitiative erstellt wurden, fast ohne Bilder. Da ist es schön, dass ich hier immer sehen kann, wie das Rezept am Ende aussieht. Nichts ist geschönt, ja, genauso kann das auch in meiner Küche aussehen. Das nimmt mir die Scheu vor dem "nach-machen".
Die Autorin werde ich mir merken!
Die neuesten Kundenrezensionen
Nicht nur für Rohköstler
Dies ist das 4. - aber nicht das letzte - Buch, das ich mir von Frau Wilkesmann bestellt habe.
Es ist auch für Nicht-Rohköstler sehr informativ und ideenreich. Lesen Sie weiter...
Es ist auch für Nicht-Rohköstler sehr informativ und ideenreich. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Birgit veröffentlicht
Sehr empfehlenswert!
Das Buch Rohkost statt Fasten von Ute Wilkesmann finde ich sehr gelungen und informativ! Gerade, da Fasten nicht wirklich etwas für mich ist, weil ich es irgendwie zu... Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Dani veröffentlicht
Große Hilfe
Da ich Rohkost als Fastenersatz ausprobieren wollte, mich bis jetzt aber erfolgreich davor gedrückt habe, kam mir dieses Buch gerade recht. Lesen Sie weiter...
Vor 12 Monaten von Lebenslust veröffentlicht
Klasse
Toll Rezepte, da einen ja selber meistens die Ideen fehlen. Mein Mann hat die 1. zwei Rezepte ausgesucht und gemacht. Also Kinderleicht
Vor 13 Monaten von tine veröffentlicht
langweilig und wenig hilfreich
zumindesten für Menschen die sich für Rohkost interessieren nicht für Rezepte aus dem Thermomix. Lesen Sie weiter...
Vor 15 Monaten von Jack Pudel veröffentlicht
leere Versprechungen
Das Buch beginnt mit dem Versprechen, Rohkostrezepte können ohne teuere Gerätschaften hergestellt werden, leider benötigt man für fast alle Rezepte einen... Lesen Sie weiter...
Vor 16 Monaten von Lina Green veröffentlicht
Wilkesmanns "Gefüllte Paprikahälften im Gurkensee" sind...
Mit großer Neugierde habe ich das 2007 erschienene Rohkosttagebuch von Ute-Marion Wilkesmann gelesen und für gut befunden. Lesen Sie weiter...
Vor 20 Monaten von Helga König veröffentlicht
Klar und aufschlußreich
Das Buch ist recht klar und aufschlußreich geschrieben, auch die Rezepte bieten Anregungen für die eigene Kreativität. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 26. März 2009 von mystica
Leckere Rezepte aber ohne Thermomix unerreichbar
Leider ist mir erst beim ausprobieren der Rezepte aufgefallen, dass man für fast alle Rezepte den teuren Vorwerk Thermomix benötigt. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 4. Januar 2009 von F. Martina Hoppe
Lieblos !
Kurz und knapp: Wer ein Buch für leckere Rezepte sucht, greife doch besser zu einem anderen Exemplar. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 28. April 2008 von AnnMary
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