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Kurzbeschreibung
Hinter dem Begriff Rohkost verbirgt sich ein fantastisches Spektrum: Es ist beflügelnd und befriedigend, zu wissen und zu erleben, dass ein Mahl köstlich schmecken und man »trotzdem« anschließend voll Energie und Tatkraft sein kann. Genau darum geht es in diesem Buch: Der Leser wird sehr angenehm überrascht sein!
Teresa-Maria Sura, die Gründerin des internationalen Rainbow Spirit Festivals, präsentiert hier, kurzweilig und informativ, das Thema »Rohkost für Genießer«. Eine kleine Lebensmittelkunde, Tipps rund um die Küche und viele leckere Rezepte, von der Vorspeise bis hin zu dekorativen Köstlichkeiten, füllen dieses Buch. Die besondere Geschenkidee für Genießer und Rohkostler.
Teresa-Maria Sura, die Gründerin des internationalen Rainbow Spirit Festivals, präsentiert hier, kurzweilig und informativ, das Thema »Rohkost für Genießer«. Eine kleine Lebensmittelkunde, Tipps rund um die Küche und viele leckere Rezepte, von der Vorspeise bis hin zu dekorativen Köstlichkeiten, füllen dieses Buch. Die besondere Geschenkidee für Genießer und Rohkostler.
Über den Autor
Teresa-Maria Sura hatte schon immer eine große Leidenschaft für kreatives Kochen und künstlerische Gestaltung und findet es unglaublich spannend, Genuss mit Gesundheit und Nachhaltigkeit in Einklang zu bringen - auf höchstem Niveau. Ihr Anliegen ist es, Menschen zu zeigen, dass Rohkost viel, viel mehr ist, als Salat zu essen und Karotten zu knabbern.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
49 von 50 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Dieses Buch ist absolut genial! Hier finden sich wunderschöne, ansprechende und zum nachmachen einladende Rezepte. Die Fotos der Gerichte sind bezaubernd. Vor allem die Vielfalt hat mich begeistert. Es finden sich Rezepte von Snacks, Suppen, Salaten, Hauptgerichte, Desserts, Eis und grüne Smoothies, Cracker, Pizza, Muffins, selbstgemachte Pestos usw. incl. Portionsangabe. Das Buch ist äußerst liebevoll gestaltet. Man spürt die Begeisterung der Autorin die Gerichte in ihrer vollen Pracht anzurichten.
Für mich war der Weg zur Rohkost ein langer mit mehreren Rückfällen in die Kochkost über mehrere Jahre. Seit nun fast vier Wochen esse ich 100% roh ohne das kleinste Verlangen nach Gekochtem. Das liegt meiner Meinung nach daran, dass bei normaler Rohkost die Gewohnheiten beim Essen einfach wegfallen. Sicher, man kann einen Salat auch schön dekorieren, aber es ist bei mir vom Kopf her doch immer noch ein Verzicht gewesen. Bis jetzt. Die Rezepte schmecken einfach köstlich. Ich fühle mich beim Essen und auch danach sehr befriedigt und wohl. Es gibt nichts mehr, was mir fehlen würde. Teresa´s Gourmet-Rezepte sind gesellschaftsfähig. Man kann mit der Familie zusammen essen und dabei entspannt sein. Auch wenn der Rest noch gekocht isst.
Zum Teil finden sich in einigen Rezepten Gewürze wie Salz, Pfeffer, Apfelessig oder auch Honig. Strenge Rohköstler werden das sicherlich verurteilen, doch für Anfänger oder nicht so strenge Rohköstler, die meist im Alltag an dieser Ernährungsform scheitern, sind diese Rezepte eine Bereicherung.
Ein grosser Vorteil der Rezepte ist die kurze Zubereitungszeit. Außerdem berücksichtigt die Autorin auch die seelische Dimension des Essens, was mir sehr gut tut. Die Achtung und Wertschätzung der Lebensmittel ist ein wesentlicher Teil der Zubereitung. Die energetischen Schwingungen, die man beim Zubereiten aussendet gehen auf die Nahrung über. Stichwort Wasser und Emoto. In Indien z.B. werden bestimmte Mantras während der Essenszubereitung gesungen/gesprochen.
Für mich ein unglaublich schönes und bereicherndes Buch zwar mit einem stolzen Preis, der es aber wert ist. Ich danke Teresa von Herzen für diesen Schatz in Buchformat. Hier ist jedes Gericht eine Liebeserklärung an die Sinne, das Herz, den Körper und die Seele.....
Für mich war der Weg zur Rohkost ein langer mit mehreren Rückfällen in die Kochkost über mehrere Jahre. Seit nun fast vier Wochen esse ich 100% roh ohne das kleinste Verlangen nach Gekochtem. Das liegt meiner Meinung nach daran, dass bei normaler Rohkost die Gewohnheiten beim Essen einfach wegfallen. Sicher, man kann einen Salat auch schön dekorieren, aber es ist bei mir vom Kopf her doch immer noch ein Verzicht gewesen. Bis jetzt. Die Rezepte schmecken einfach köstlich. Ich fühle mich beim Essen und auch danach sehr befriedigt und wohl. Es gibt nichts mehr, was mir fehlen würde. Teresa´s Gourmet-Rezepte sind gesellschaftsfähig. Man kann mit der Familie zusammen essen und dabei entspannt sein. Auch wenn der Rest noch gekocht isst.
Zum Teil finden sich in einigen Rezepten Gewürze wie Salz, Pfeffer, Apfelessig oder auch Honig. Strenge Rohköstler werden das sicherlich verurteilen, doch für Anfänger oder nicht so strenge Rohköstler, die meist im Alltag an dieser Ernährungsform scheitern, sind diese Rezepte eine Bereicherung.
Ein grosser Vorteil der Rezepte ist die kurze Zubereitungszeit. Außerdem berücksichtigt die Autorin auch die seelische Dimension des Essens, was mir sehr gut tut. Die Achtung und Wertschätzung der Lebensmittel ist ein wesentlicher Teil der Zubereitung. Die energetischen Schwingungen, die man beim Zubereiten aussendet gehen auf die Nahrung über. Stichwort Wasser und Emoto. In Indien z.B. werden bestimmte Mantras während der Essenszubereitung gesungen/gesprochen.
Für mich ein unglaublich schönes und bereicherndes Buch zwar mit einem stolzen Preis, der es aber wert ist. Ich danke Teresa von Herzen für diesen Schatz in Buchformat. Hier ist jedes Gericht eine Liebeserklärung an die Sinne, das Herz, den Körper und die Seele.....
15 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Diese Kochbuch ist ein echtes Juwel. Gerade wenn man mit der Rohkost anfängt, bietet es wunderbare Rezepte, um in der Küche zaubern und werkeln zu können. Die Rezepte sind einfach durchzuführen - und auch wenn man noch nicht das gesamte Rohkost-Equiment (Dörrgerat, Vitamix etc.) im Haus hat, kann man schon mit einigen Rezepten beginnen. Ich habe einen köstlichen Weißkohlsalat gemacht und zum Beispiel Sushi (ohne Reis und ohne Fisch) und es war überraschend, überzeugend und köstlich! Natürlich ist die liebevolle Gestaltung des Buches und die vielen Tipps und Tricks noch ein großes Plus. Das perfekte, schöne Rohkost-Kochbuch für den Anfänger und den Profi!
14 von 14 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ich bin eine frisch Begeisterte von dem Buch von Teresa Maria Sura "Rohköstliche Gourmet-Rezepte". In dem Titel ist kein Buchstabe übertrieben. Was sich anhört, wie etwas, was sich gegenseitig ausschließt, ist hier perfekt verwirklicht. Rohkost in der Gourmet-Dimension.
Was bin ich vollkommen glücklich mit diesem Buch! Meine Bettlektüre für abends ist gesichert, denn es gibt im Moment nichts Spannenderes. Alleine das Lesen der Rezepte und der Erklärungen rund herum ist schon ein göttlicher Genuß! Hinzu kommen die wundervollen appetitanregenden Fotos! Es regt allerdings nicht nur den Appetit an, sondern auch die Lust und Freude am Zubereiten und Genießen. Keine Arbeit mehr in der Küche, sondern entspannendes Genusserlebnis des Zubereitens. Essen nicht als "Etwas-schnell-herunter-gekochtes", weil das ja sein muss. Nein, schon Mixen und Mengen, Schneiden und Dekorieren sind ein Genuß, eine Meditation. Frau Sura weiss das perfekt anzuleiten.
Alles ist mit sehr viel Liebe und Leidenschaft erklärt. Das steckt richtig an. Man könnte sich unter Rohkost etwas Langweiliges, Gesundheitsaposteliges vorstellen. Weit gefehlt in diesem Buch. Das Buch macht Lust auf Rohkost, Lust aufs Zubereiten (Kochen kann man ja nicht sagen) und ist von der ersten bis zur letzten Seite in einer so wunderbaren inspirierenden Sprache geschrieben! Das schmeckt und klingt wirklich nach Liebe - nach Liebe zu Lebensmitteln, nach Liebe zum Zubereiten, nach Liebe zu den Menschen, die das Buch lesen werden - und: nach Liebe zu etwas Höherem. Alles schmeckt nach Liebe! Das steckt an. Taste of love. Es ist ein wirklich ganzheitliches Kochbuch. Körper, Gefühle und Spiritualität sind in dieser roh-köstlichen Ernährungsweise ganz tief angesprochen und berücksichtigt.
Die Rezepte sind ausführlich erklärt, sodass es einfach ist, sie nachzukochen, nein, zuzubereiten, denn gekocht wird wirklich überhaupt nichts. Alles bleibt frisch und wird frisch zubereitet und frisch gegessen.
Mich hat das Buch vor allem deshalb angesprochen, weil ich gerade auf der Suche nach einer Veränderung in meiner Ernährungsweise war. Der Satz Du bist was Du isst" hatte ganz plötzlich eine ganz lebendig - fordernde Seite in mir bekommen, die mich keine Kompromisse mehr machen lassen wollte. Das Buch von Terese-Maria Sura ist für mich die Antwort.
Rohköstliche Gourmet-Rezepte": ein Buch für jede und jeden, die Mac Doof und totgekochtes Gemüse und Fleisch hinter sich lassen wollen. Auch für alle, die einen gesünderen Aspekt in ihr bisheriges Ernährungsprogramm einfügen wollen. Viel Freude beim Lesen, Zubereiten und Essen!
Was bin ich vollkommen glücklich mit diesem Buch! Meine Bettlektüre für abends ist gesichert, denn es gibt im Moment nichts Spannenderes. Alleine das Lesen der Rezepte und der Erklärungen rund herum ist schon ein göttlicher Genuß! Hinzu kommen die wundervollen appetitanregenden Fotos! Es regt allerdings nicht nur den Appetit an, sondern auch die Lust und Freude am Zubereiten und Genießen. Keine Arbeit mehr in der Küche, sondern entspannendes Genusserlebnis des Zubereitens. Essen nicht als "Etwas-schnell-herunter-gekochtes", weil das ja sein muss. Nein, schon Mixen und Mengen, Schneiden und Dekorieren sind ein Genuß, eine Meditation. Frau Sura weiss das perfekt anzuleiten.
Alles ist mit sehr viel Liebe und Leidenschaft erklärt. Das steckt richtig an. Man könnte sich unter Rohkost etwas Langweiliges, Gesundheitsaposteliges vorstellen. Weit gefehlt in diesem Buch. Das Buch macht Lust auf Rohkost, Lust aufs Zubereiten (Kochen kann man ja nicht sagen) und ist von der ersten bis zur letzten Seite in einer so wunderbaren inspirierenden Sprache geschrieben! Das schmeckt und klingt wirklich nach Liebe - nach Liebe zu Lebensmitteln, nach Liebe zum Zubereiten, nach Liebe zu den Menschen, die das Buch lesen werden - und: nach Liebe zu etwas Höherem. Alles schmeckt nach Liebe! Das steckt an. Taste of love. Es ist ein wirklich ganzheitliches Kochbuch. Körper, Gefühle und Spiritualität sind in dieser roh-köstlichen Ernährungsweise ganz tief angesprochen und berücksichtigt.
Die Rezepte sind ausführlich erklärt, sodass es einfach ist, sie nachzukochen, nein, zuzubereiten, denn gekocht wird wirklich überhaupt nichts. Alles bleibt frisch und wird frisch zubereitet und frisch gegessen.
Mich hat das Buch vor allem deshalb angesprochen, weil ich gerade auf der Suche nach einer Veränderung in meiner Ernährungsweise war. Der Satz Du bist was Du isst" hatte ganz plötzlich eine ganz lebendig - fordernde Seite in mir bekommen, die mich keine Kompromisse mehr machen lassen wollte. Das Buch von Terese-Maria Sura ist für mich die Antwort.
Rohköstliche Gourmet-Rezepte": ein Buch für jede und jeden, die Mac Doof und totgekochtes Gemüse und Fleisch hinter sich lassen wollen. Auch für alle, die einen gesünderen Aspekt in ihr bisheriges Ernährungsprogramm einfügen wollen. Viel Freude beim Lesen, Zubereiten und Essen!
Die neuesten Kundenrezensionen
Rohköstliche Gourmet-Rezepte - für Geniesser
Ein sehr inspirierendes Werk. Vor allem die innere Haltung der Autorin voll Dankbarkeit und Wertschätzung gegenüber den Lebensmitteln, der Natur, ihren Gästen und... Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von theMbader veröffentlicht
genial
ein sehr schönes buch mit genussvollen rezepten
wunderschöne gestaltung mit einer fülle an inspiration
und immer eine portion liebe oder glück oder... Lesen Sie weiter...
wunderschöne gestaltung mit einer fülle an inspiration
und immer eine portion liebe oder glück oder... Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von lisa veröffentlicht
Abwechslungsreich, klar, farbenfroh, praktikabel
Das besondere an diesem Rezeptbuch: Lebendige, klare Gestaltung. Verführerische Bilder. Oberleckere Rezepte. Und vor allem Frau Suras Liebe ist in jedem Detail zu spüren. Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von Rezendent veröffentlicht
rohkost
Dieses Buch ist sehr empfehlenswert. Es enthält sehr schöne Rohkostrezepte. Ich habe viele Anregungen daraus erhalten.
Auch die bilder sind sehr schön.
Auch die bilder sind sehr schön.
Vor 5 Monaten von Harald Siewert veröffentlicht
Wirklich SEHR inspirierend
Dieses Buch von Theresa-Maria Sura ist für mich das beste seiner Art, weil es ein absolutes ästhetisches Highlight ist. Lesen Sie weiter...
Vor 7 Monaten von Astrid veröffentlicht
ein wunderschönes Buch
Spätestens nach diesem Buch wird klar, dass Rohkost nichts mit Verzicht und Askese zu tun hat, ganz im Gegenteil. Lesen Sie weiter...
Vor 9 Monaten von Maria veröffentlicht
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