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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Ist es möglich mit einer rein pflanzlichen Ernährung (Vegane Rohkost) herausragende Leistungen im Ausdauersport zu erreichen? Dies nicht nur einmalig, sondern mit einer Steigerung der Leistungsfähigkeit über Jahre hinweg? Arnold Wiegand lebt es seit Jahren vor, und zeigt auf, dass eine rein pflanzliche Ernährung hohe sportliche Leistungen ermöglicht, die Gesundheit fördert, das Leiden und das Töten von Tieren überflüssig macht und aktiver Umweltschutz ist. Weltweit entstehen durch die Massentierhaltung mehr klimaschädliche Gase - wie z.B. CO2 - als durch alle Verkehrsmittel (Auto, Flugzeug, Bahn) zusammen.Arnold Wiegand ist mit seinem Leistungsspektrum im Ausdauersport: Schwimmen bis 31 km, Laufen bis 162 km, Triathlonwettkämpfe über die 3-fache Ironmandistanz und Eisschwimmen (1 km bei 2 Grad Wassertemperatur) in Verbindung mit Veganer Rohkost der weltweit führende Sportler.In seinem Buch beschreibt er Grundlagen und Hinweise über Vegane Rohkost, seine Wettkampferfahrungen der letzten Jahre, über 80 Rohkostrezepte mit farbigen Fotos, umfangreiche Nährstofftabellen und funktionelles Bewegungstraining. www.vegan-sport.de
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Kundenrezensionen
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23 von 23 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Ein guter Überblick für Sportler, die mit dem Gedanken spielen es vegan zu versuchen.
Anfangs wird auf Argumente von Befürwortern und Kritikern eingegangen und immer wieder eindringlich betont, dass man sich eingehendst mit den Inhaltsstoffen von Lebensmitteln befassen und seine Mahlzeiten klug kombinieren muss, damit keine Mangelerscheinungen auftreten.
Es folgen Berichte über Wettkämpfe, Vorbereitung und Nahrungsaufnahme währenddessen. Die Leistungen, die mit veganer Rohkost erzielt werden können, sind unglaublich! Auch auf natürliche Nahrungsergänzungsmittel wird kurz eingegangen.
Das Interessanteste (und so hab ich das noch nirgend gesehen, schon gar nicht in diesem Umfang) sind die Tabellen zu den Nährstoffquellen, in denen auch auf einzelne Aminosäuren eingegangen wird. Z. B. "Essentielle Aminosäure Methionin pro 100 Gramm: Rotalge getrocknet 856 mg; Paranuss frisch 815 mg; Erbsen gekeimt frisch 395 mg.....".
Es folgt ein umfangreicher Rezepteteil mit jeweils 1 Farbfoto zu jedem Rezept. Am Ende gibt es noch einige Übungen (funktionelles Fitnesstraining), ebenfalls bebildert.
Interessante Erfahrungen eines Praktikers!
Anfangs wird auf Argumente von Befürwortern und Kritikern eingegangen und immer wieder eindringlich betont, dass man sich eingehendst mit den Inhaltsstoffen von Lebensmitteln befassen und seine Mahlzeiten klug kombinieren muss, damit keine Mangelerscheinungen auftreten.
Es folgen Berichte über Wettkämpfe, Vorbereitung und Nahrungsaufnahme währenddessen. Die Leistungen, die mit veganer Rohkost erzielt werden können, sind unglaublich! Auch auf natürliche Nahrungsergänzungsmittel wird kurz eingegangen.
Das Interessanteste (und so hab ich das noch nirgend gesehen, schon gar nicht in diesem Umfang) sind die Tabellen zu den Nährstoffquellen, in denen auch auf einzelne Aminosäuren eingegangen wird. Z. B. "Essentielle Aminosäure Methionin pro 100 Gramm: Rotalge getrocknet 856 mg; Paranuss frisch 815 mg; Erbsen gekeimt frisch 395 mg.....".
Es folgt ein umfangreicher Rezepteteil mit jeweils 1 Farbfoto zu jedem Rezept. Am Ende gibt es noch einige Übungen (funktionelles Fitnesstraining), ebenfalls bebildert.
Interessante Erfahrungen eines Praktikers!
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Leider hat mich der Inhalt des Buches sehr enttäuscht. Zum Thema Rohkost gibt es nur allgemeine Inhalte. Angaben zur spezifischen Ernährung von Sportlern sind weder fundiert noch umfangreich. Das Thema Ernährung im wichtigen Bereich der Wettkampfvorbereitung und des Trainings fehlt ganz. Auch zumindest Angaben über die Trainingsinhalte und -umfänge sind nicht systematisch dargelegt. Für mich ist damit das Thema des Buchs verfehlt. Als motivierende und nette Beschreibung von Wettkampferfahrungen ist es sicher tauglich.
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