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Roh-Köstlichkeiten für Genießer: Eine kulinarische Reise dur ch Rohkostküche, Vorspeisen, Salate, Suppen, Hauptgerichte, Nachspeisen, Kuchen, Gebäck, Brote, Säfte, Milchshakes Gebundene Ausgabe – 15. März 2005

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 143 Seiten
  • Verlag: Nietsch, H; Auflage: 2 (15. März 2005)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3934647766
  • ISBN-13: 978-3934647763
  • Größe und/oder Gewicht: 17,4 x 1,5 x 24,2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.9 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (14 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 232.124 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Gabriele Mauz ist diplomierte Ernährungsberaterin und Gesundheitstherapeutin; sie hält Vorträge und gibt Seminare. Seit 15 Jahren gibt sie ungekochter Nahrung den Vorrang und entwickelt begeistert Rezepte für eine abwechslungsreiche und interessante Rohkosternährung. Die Autorin hat eine eigene Website mit Forum, in dem man sich rund um das Thema „Rohkost“ austauschen kann. www.rohkostclub.de

Kundenrezensionen

3.9 von 5 Sternen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen

69 von 71 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Michaela Graf am 5. April 2005
Format: Gebundene Ausgabe
Dieses Buch beinhaltet das, was ich schon lange gesucht habe - nämlich Rezepte, gut gegliedert nach: Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichten, Kuchen und Keksen.Die Rezepte sind ohne Schnörkel und haben eine Bewertung von leicht bis "braucht Erfahrung". So konnte ich bei den Leichten beginnen und mich zu immer mehr Wissen und Praxis weiterentwickeln.
Die Gerichte , die ich bis jetzt ausprobiert habe schmecken fantastisch. Ich habe schon einige Einladungen gemacht, die mit großer Begeisterung von meinen Gästen angenommen wurden.
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41 von 46 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von lesefan am 4. Oktober 2005
Format: Gebundene Ausgabe
ich habe alle rezepte ausprobiert und kann nur
sagen, das dieses buch für rohköstler einmalig
ist und auf dem deutschen markt gefehlt hat.
wunderbare bilder, die auch so schmecken wie
sie aussehen, schon beim betrachten läuft
das wasser im mund zusammen.
vorspeise, suppen ect., die rezepte sind übersichtlich aufgegliedert, der schwierigkeitsgrad ist angegeben.
alles in allem ein sehr schönes,
gelungenes zubereitungsbuch,das ich empfehlen kann,
auch zum verschenken.
man merkt, wieviel mühe frau mauz
sich gegeben hat.
leider fehlen brotaufstriche, vielleicht gibt
frau mauz ja ein zweites buch heraus, wo sie
brotaufstriche berücksichtig.
ich würde gerne mehr sterne für dieses zubereitungs-
buch vergeben.
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5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von doro am 22. Februar 2012
Format: Gebundene Ausgabe
Ich liebe Rohkost und wollte mal ein richtiges "Rohkochbuch" kaufen.

Das Buch ist voller Rezepte, die mich sehr anregen - Aufwand, Bilder und Zutatenliste miteinbezogen.
Ich habe auch kein Dörrgerät, benutze aber einfach den Backofen zum Trocknen. Das geht zur Not auch, man muss ihn nur einen Spalt offen lassen.
Ich glaube, dass dieses Buch eher etwas für Menschen ist, die sich schon mit Rohkost auskennen, eben ein reines Rezeptbuch (ich persönlich finde dies sehr gut),
allen anderen würde ich "LIVE RAW" von Mimi Kirk empfehlen, da es mehr in die Tiefe geht.

Alles ist übersichtlich, bunt und appetitlich.

Allerdings finde ich, dass es für seine Größe ruhig etwas günstiger sein könnte, daher fehlt hier ein Sternchen.
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37 von 42 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Dr. Roh-Gourmet am 15. Januar 2007
Format: Gebundene Ausgabe
Ein einzigartiges Rohkost Rezeptbuch, das auf dem deutschen Markt unbedingt gefehlt hat. Es hat eine super Aufmachung, ist klar gegliedert, schön fotografiert, und die Rezepte sind in verschiedene Schwierigkeitsgrade eingeteilt, sodass auch Anfänger Freude an diesem Buch haben können.

In diesem Buch werden Rezepte vorgestellt, die nicht nur Salat und Dips, oder Obst in verschiedenen Schnittechniken als Salat serviert werden können. Der Mixer und das Dörrgerät sind eben der Herd und der Backofen eines Rohköstlers.
Frau Mauz hat ganz bewusst die Essenz der Rohkost beschrieben und in verschiedenen Rezepten umgesetzt. Die Erläuterungen am Ende des Buches sind klar und die Einkaufstipps gut umzusetzen.

Ich kann nur sagen Hut ab vor so viel Kreativität und Einfallsreichtum. Alle Rohköstler oder die, die es werden wollen sowie diejenigen, die sich auf dem Weg zu besserer Gesundheit, zum Idealgewicht oder zur Jugendlichkeit befinden, können von dem Buch oder einem Abend bei ihr bestens profitieren!
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4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Sabine Güntsche am 21. Dezember 2012
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Die Autorin beschreibt ausführlich, was das besondere an der Rohkostküche ist und warum sie so gut ist.
Ein sehr interessantes und übersichtliches Buch. Ich wußte zum Beispiel nicht, daß man aus Nüssen Frischkäse herstellen kann. Mein erster Versuch war zwar nicht so erfolgreich, aber das lag sicher daran, daß ich Zutaten ausgetauscht habe. Lesenswert für Menschen, die bestimmte Lebensmittel vermeiden wollen oder müssen
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32 von 45 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Mysteria am 31. August 2006
Format: Gebundene Ausgabe
Also ich kann mich den positiven Rezensionen nicht so anschließen. Bis auf 2 Rezepte finde ich keinen Zugang zu dieser Ess- und Lebensart. Mir sind die Rezepte zu kompliziert, auch verfüge ich nicht über ein Dörrgerät, was sehr oft benutzt wird. Und ich kann mir nicht vorstellen, meine Nahrung stundenlang zu dörren, bis ich sie weiterverarbeiten/essen kann.

Allerdings ist die Aufmachung sehr schön und auch die Erklärungen sehr aufschlussreich. Man lernt in jedem Fall eine Menge dazu.
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Von Indigo am 9. Juli 2015
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Ein Buch mit guten Rezepten, allerdings auch einige die glutenhaltiges Getreide erhalten, die ich in meiner Rohkostküche bisher nicht verwandt habe. Muß in mich gehen ob ich diese in Zukunft eingliedere oder nicht.
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