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Rick Stein's Far Eastern Odyssey: 150 New Recipes Evoking the Flavours of the Far East (Englisch) Gebundene Ausgabe – 29. September 2009

4.7 von 5 Sternen 7 Kundenrezensionen

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Rick Stein's evocative cookbook captures the sensational flavours and vibrant atmosphere of the Far East.

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Rick Stein is a well-loved and respected chef, TV presenter and author who has produced an array of award-winning books and television series, including Rick Stein's Seafood, Seafood Lover's Guide, Taste of the Sea, Food Heroes, French Odyssey, Mediterranean Escapes and most recently Coast to Coast. All of his books and programmes show a commitment to good-quality produce, sustainable fishing and good husbandry.

Rick owns four restaurants, a delicatessen, a patisserie, a seafood cookery school and forty guest bedrooms in the small fishing port of Padstow, Cornwall. In 2003, Rick was awarded an OBE for services to West Country Tourism. He divides his time between Padstow and Australia, which he regards as his second home.


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Ich liebe die asiatische Küche und besitze eine Vielzahl von Kochbüchern darüber. Aber kaum eines bietet so authentische Rezepte wie dieses Buch, gleich um welche Länderküche - ob Kambodscha, Vietnam, Thailand, Malaysia, Bali, Sri Lanka oder Bangladesch - es sich handelt. Teilweise sind es klassische Rezepte wie Pho bo oder Nasi Goreng, aber immer mit einem besonderen "kick", aber es gibt auch ausgefallenere Rezepte. Allen gemeinsam ist: Man möchte sich am liebsten gleich in die Küche stellen und alles nachkochen!
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Von cdjunk am 2. September 2012
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
eines der besten Kochbücher für asiatische Küche
gut beschriebene und recht authentische Rezepte
rel. leicht nachzukochen
Die BBC Fernsehserie ist übrigens die Basis für das Buch und ebenfalls empfehlenswert
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Ich bin begeistert von diesem Buch, ich habe ein paar Jahre in Asien gelebt und ärgere mich immer über die schlappen europärisierten Gerichte , die man hier teilweise sogar in den Restaurants vorgesetzt bekommt und die oft leider wenig mit den richtigen Gerichten zu tun haben. Tolle authentische Rezepte ! Natürlich muss man die ein oder andere Zutat im Asienmarkt bestellen oder kaufen , aber das ist ja nun in Zeiten voon Onlineshopping problemslos sogar von zuhause möglich - und dann schmeckt es eben auch wirklich authentisch ..ich konnte bisher alle Zutaten bekommen (Pandan Blätter war am schwersten aber selbst die gabs Online in einem Asienshop) - 5 Sterne von mir für eines der besten asiatischen Kochbücher, die ich seit langem in den Händen gehalten habe :)...tolle Bilder außerdem....
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Von cw2527 am 2. September 2009
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Rezepte sind super beschrieben, wir haben die TV-sendungen auf BBC verfolgt und auf Grund dessen uns das Buch gekauft. Nicht gerade billig weil gebunden.
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