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Kurzbeschreibung
Genuss ist garantiert, wenn Martina und Moritz ihre fantasievollen Kreationen zubereiten. Richtig gut kochen stellt die Rezepte aus der beliebten Sendung Servicezeit: Essen&Trinken vor. Von Maultaschen über Obst und Gemüse der Saison bis hin zu kompletten Menüs an Festtagen bietet dieses Buch wieder eine breite Auswahl an köstlichen Gerichten. Ihre Fangemeinde erwartet alljährlich mit Ungeduld das neue Begleitbuch mit den Rezepten des vergangenen Jahres: Hier ist es!
Über den Autor
Martina Meuth schrieb nach der Journalistenschule für die Zeitschrift "Eltern" und leitete von 1980 bis 1985 das Kochressort der "Freundin". Sie veröffentliche mehrere Bücher zur asiatischen Küche. Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer sind seit 1983 verheiratet. Seit 1985 leben und arbeiten sie auf ihrem Apfelgut im nördlichen Schwarzwald. Sie sind Mitglieder des "Food Editors Club Deutschland e.V." Als Gastgeber der Fernsehsendungen "ServiceZeit Essen und Trinken" ist das Ehepaar einem Millionenpublikum bekannt.Bernd Neuner-Duttenhofer leitete von 1975 an das Kochressort von "Meine Familie und Ich", wo er 1981 stellvertretender Chefredakteur wurde. Er übersetzte und betreute die bahnbrechenden Kochbücher von Paul Bocuse und Eckart Witzigmann.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
14 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
In diesem Buch vereinen sich Rezepte für grundsolide Küche wie bei Muttern mit Anleitungen für moderne, leichte Mahlzeiten. Von Rindfleisch über Melonensalsa zu Forelle im Silberkleid bis zur Garnelenterrine, hier findet sich für jeden Geschmack das Richtige! Es gibt Tipps und Tricks, wie man Nudeln selbst zubereiten kann, das perfekte Risotto zaubert, Apfelstrudel richtig in Form bringt; interessante Hintergrundinfos zu vielen Lebensmitteln, Internetadressen von Feinkostversandhändlern ... Hier werden Kochanfänger an die Hand genommen, aber auch altgediente Herdamazonen und Topfkrieger finden hier frische Ideen. Warum nicht eine Spinat-Panna-Cotta versuchen? Oder mal Chilikonfitüre einkochen?
Sehr empfehlenswert, übersichtlich und mit hilfreichen Fotos unterlegt. Prima!
Sehr empfehlenswert, übersichtlich und mit hilfreichen Fotos unterlegt. Prima!
15 von 20 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Die Rezepte von Martina und Moritz sind sehr gut und übersichtlich.
Außerdem gibt es in den Büchern viele Tips und Tricks, die auch einer
altgedienten Hausfrau helfen.
Ich habe fast alle Kochbücher von den beiden und koche auch viel danach.
Bei mir sind die Bücher kein Schauopjekt im Küchenregel.
Außerdem gibt es in den Büchern viele Tips und Tricks, die auch einer
altgedienten Hausfrau helfen.
Ich habe fast alle Kochbücher von den beiden und koche auch viel danach.
Bei mir sind die Bücher kein Schauopjekt im Küchenregel.
Format:Gebundene Ausgabe
Ohne TV kannte ich das Paar und ihre Kochkunst nur von Italienbüchern - ich finde dieses Buch fantastisch und lehrreich, von Profis geschrieben, mit vielen brauchbaren Grundsatzinfos und Tipps.
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Ein Kochbuch, das man haben sollte!
Die Serie der Begleitbücher zur "Servicezeit Essen & Trinken"
ist grosse Klasse. Hier werden die im TV vorgestellten Rezepte
noch einmal zum Nachlesen und Nachkochen... Lesen Sie weiter...
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Vor 13 Monaten von Georg W. Eschenbach veröffentlicht
Gut zum Nachkochen
Schönes Buch mit Rezepten, die "nachkochbar" sind. Wer die Fernsehserie "Servicezeit Essen" in den Dritten Programmen der beiden Autoren kennt, weiß, daß er mit... Lesen Sie weiter...
Vor 16 Monaten von EMJÖ veröffentlicht
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