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Kurzbeschreibung
Endlich beschwerdefrei!
Lebensmittel gezielt auswählen
Genussvoll essen und trinken ohne Histamin. Mit diesem hilfreichen Einkaufsführer treffen Sie garantiert die richtige Wahl.
Im Supermarkt, Restaurant und unterwegs
Über 1100 Nahrungsmittel, Fertiggerichte, Snacks, Restaurant-Speisen, Fast-Food in praktischen Tabellen für Sie auf dem Prüfstand.
Auf einen Blick für Sie bewertet
Schnell und sicher: Mit farbigem Bewertungs-System. So sehen Sie sofort, welche Nahrungsmittel für Sie bestens und welche weniger geeignet sind.Dieser Einkaufsführer ist die ideale Ergänzung zum Ratgeber Histamin-Intoleranz und dem Kochbuch "Köstlich essen bei Histamin-Intoleranz". Denn er gibt immer dann Sicherheit, wenn Betroffene außer Haus essen müssen oder öfter mal auf Fertigprodukte zurückgreifen wollen. In diesem Fall genügt ein Blick in dieses handliche Buch und schon ist klar, ob ein Lebensmittel gut, weniger oder gar nicht bei Histamin-Intoleranz geeignet ist. Mit mehr als 700 bewerteten Lebensmitteln und Fertigprodukten wird dieser Einkaufsführer zum unverzichtbaren Begleiter für alle Betroffenen.
Lebensmittel gezielt auswählen
Genussvoll essen und trinken ohne Histamin. Mit diesem hilfreichen Einkaufsführer treffen Sie garantiert die richtige Wahl.
Im Supermarkt, Restaurant und unterwegs
Über 1100 Nahrungsmittel, Fertiggerichte, Snacks, Restaurant-Speisen, Fast-Food in praktischen Tabellen für Sie auf dem Prüfstand.
Auf einen Blick für Sie bewertet
Schnell und sicher: Mit farbigem Bewertungs-System. So sehen Sie sofort, welche Nahrungsmittel für Sie bestens und welche weniger geeignet sind.Dieser Einkaufsführer ist die ideale Ergänzung zum Ratgeber Histamin-Intoleranz und dem Kochbuch "Köstlich essen bei Histamin-Intoleranz". Denn er gibt immer dann Sicherheit, wenn Betroffene außer Haus essen müssen oder öfter mal auf Fertigprodukte zurückgreifen wollen. In diesem Fall genügt ein Blick in dieses handliche Buch und schon ist klar, ob ein Lebensmittel gut, weniger oder gar nicht bei Histamin-Intoleranz geeignet ist. Mit mehr als 700 bewerteten Lebensmitteln und Fertigprodukten wird dieser Einkaufsführer zum unverzichtbaren Begleiter für alle Betroffenen.
Buchrückseite
Endlich beschwerdefrei! Lebensmittel gezielt auswählen Genussvoll essen und trinken ohne Histamin. Mit diesem hilfreichen Einkaufsführer treffen Sie garantiert die richtige Wahl. Im Supermarkt, Restaurant und unterwegs Über 1100 Nahrungsmittel, Fertiggerichte, Snacks, Restaurant-Speisen, Fast-Food in praktischen Tabellen für Sie auf dem Prüfstand. Auf einen Blick für Sie bewertet Schnell und sicher: Mit farbigem Bewertungs-System. So sehen Sie sofort, welche Nahrungsmittel für Sie bestens und welche weniger geeignet sind.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
80 von 83 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Eins mal vorweg: Ich habe das Buch zurückgeschickt.
Wer das Standardwerk von Jarisch gelesen hat, braucht meiner Meinung nach dieses Buch nicht. Wenn ich weiß, welche Gemüsesorten viel bzw. wenig Histamin enthalten, brauche ich keine seitenlangen Auflistungen von Gefrierprodukten wie "Blumenkohlröschen" von Bofrost etc.
Genauso bei Schokolade: Schokolade und kakaohältige Produkte sind weitgehend zu meiden. Warum also eine Auflistung sämtlicher Ferrero-Schokolandenprodukte - gekennzeichnet mit Blitzen (bedeutet: meiden)!
Wer das Standardwerk von Jarisch gelesen hat, braucht meiner Meinung nach dieses Buch nicht. Wenn ich weiß, welche Gemüsesorten viel bzw. wenig Histamin enthalten, brauche ich keine seitenlangen Auflistungen von Gefrierprodukten wie "Blumenkohlröschen" von Bofrost etc.
Genauso bei Schokolade: Schokolade und kakaohältige Produkte sind weitgehend zu meiden. Warum also eine Auflistung sämtlicher Ferrero-Schokolandenprodukte - gekennzeichnet mit Blitzen (bedeutet: meiden)!
Ich hatte mir auch erwartet, dass Angaben über den durchschnittlichen Histamingehalt der angeführten Produkte gemacht werden. Fehlanzeige! Stattdessen wird alles mit Sternchen und Blitzen beurteilt.
Wie ist es zu erklären, dass einerseits Zitrusfrüchte und deren Säfte aufgrund ihres Gehaltes an biogenen Aminen zu meiden sind, andererseits Hr. Schleip in diesem Buch ein Rezept eines Cocktails mit eben diesen Säften veröffentlicht?
Außerdem sind sehr viele der angeführten Produkte in Österreich nicht erhältlich, was ok wäre - würde der Autor nicht am Anfang des Buches schreiben, dass das Buch auch für den österreichischen und Schweizer Markt anwendbar sein sollte.
34 von 35 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Das Buch hat mich sehr enttäuscht. Die getesteten Lebensmittel sind hauptsächlich nicht im "normalen" Supermarkt erhältich. bofrost-Kunden und diejenigen, die hauptsächlich im Bio-Laden einkaufen werden mit dem Buch zurecht kommen. Wer im gewöhnlichen Lebensmitteleinzelhandel einkauft eher nicht. Die Hintergrundinformationen zu Histamin-Intoleranz sind teilweise widersprüchlich. Ich würde vom Kauf dieses Buches abraten.
48 von 50 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Dieses Heft ist - ich weiß es nicht - jedenfalls keine Einkaufshilfe für Menschen mit Histaminintoleranz. Könnte ich 0 Sterne geben oder Sterne abziehen, ich würde es sofort tun.
1. Einseitigkeit (und Firmen-PR??)
Es werden fast ausschließlich (wie bereits von anderen gesagt - ich Dussel hätte darauf hören sollen) Nahrungsmittel von Bofrost, Alnatura und anderen exotischen Firmen getestet, die Supermarktware ist die Ausnahme.
Ich habe mir erhofft, daß der "Autor" z.B. Sachen von Frosta, Iglo, Aldi, Lidl oder was-weiß-ich beschreibt, was empfehlenswert ist und was besser weggelassen wird.
Aber davon findet sich nichts in diesem Heft.
An der Auskunftsfreude der verschiedenen Firmen kann es kaum liegen, da ich auf meine Nachfrage bei div. Firmen sofort eine Auskunft erhalten habe (z.B. in bezug auf die Verwendung von Hefeextract).
2. Tatsächliche Gefährdung
In jedem Buch, auf jeder Internetseite wird darauf hingewisen, daß Spinat, Sauerkraut, Citrusfrüchte stark mit Histamin "belastet" sind - was macht der "Autor"?
Er empfiehlt Sauerkrautprodukte, TK-Spinat einer Firma und für eine Salatsauce statt Essig Zitronensaft (weiß er vielleicht nicht, daß auch die Zitrone eine Südfrucht ist??) zu verwenden. Und das, obwohl er am Anfang des Buches auf den hohen Histamingehalt eben dieser Lebensmittel hinweist.
Alle, wirklich alle Fachleute warnen bei HI vor dem Verzehr dieser Sachen.
Wie soll man dann dem "Autor" noch im Hinblick auf die anderen "geprüften" Waren vertrauen? Ich kann das jedenfalls nicht - nicht, nachdem ich dieses Heft gelesen habe.
Wie es um Thilo Schleips andere Publikationen bestellt ist, kann ich nicht beurteilen - dieses Heft jedenfalls sollte man nicht kaufen.
1. Einseitigkeit (und Firmen-PR??)
Es werden fast ausschließlich (wie bereits von anderen gesagt - ich Dussel hätte darauf hören sollen) Nahrungsmittel von Bofrost, Alnatura und anderen exotischen Firmen getestet, die Supermarktware ist die Ausnahme.
Ich habe mir erhofft, daß der "Autor" z.B. Sachen von Frosta, Iglo, Aldi, Lidl oder was-weiß-ich beschreibt, was empfehlenswert ist und was besser weggelassen wird.
Aber davon findet sich nichts in diesem Heft.
An der Auskunftsfreude der verschiedenen Firmen kann es kaum liegen, da ich auf meine Nachfrage bei div. Firmen sofort eine Auskunft erhalten habe (z.B. in bezug auf die Verwendung von Hefeextract).
2. Tatsächliche Gefährdung
In jedem Buch, auf jeder Internetseite wird darauf hingewisen, daß Spinat, Sauerkraut, Citrusfrüchte stark mit Histamin "belastet" sind - was macht der "Autor"?
Er empfiehlt Sauerkrautprodukte, TK-Spinat einer Firma und für eine Salatsauce statt Essig Zitronensaft (weiß er vielleicht nicht, daß auch die Zitrone eine Südfrucht ist??) zu verwenden. Und das, obwohl er am Anfang des Buches auf den hohen Histamingehalt eben dieser Lebensmittel hinweist.
Alle, wirklich alle Fachleute warnen bei HI vor dem Verzehr dieser Sachen.
Wie soll man dann dem "Autor" noch im Hinblick auf die anderen "geprüften" Waren vertrauen? Ich kann das jedenfalls nicht - nicht, nachdem ich dieses Heft gelesen habe.
Wie es um Thilo Schleips andere Publikationen bestellt ist, kann ich nicht beurteilen - dieses Heft jedenfalls sollte man nicht kaufen.
Die neuesten Kundenrezensionen
FÜR BETROFFENE: HÄNDE WEG VON SEINEN BÜCHERN!!!
Ich finde es eine Frechheit, was dieser Typ immer zum Thema "Histamin-Intoleranz" veröffentlicht. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von menta89 veröffentlicht
Wenig Auswahl - nur für Deutschland geeignet
Irgendwie finden sich in diesem Ratgeber immer die gleichen Marken, und dies sind wirklich nicht viele... Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von Nessa veröffentlicht
Perfekter Leitfaden für zielstrebiges Einkaufen
Als Mutter eines Sohnes mit Reizdarmsyndrom bin ich auf die Bücher von Herrn Schleip gestoßen und studiere sie gerade nach und nach. Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von Familie Hauser veröffentlicht
Lohnt sich leider nicht, das Geld zu investieren!
Leider sind in dem Buch wie schon beschrieben überwiegend Lebensmittel von bofrost, alnatura, schneekoppe und co beschrieben, es wäre ein tolles Buch gewesen, wenn... Lesen Sie weiter...
Vor 10 Monaten von Judith Iwanoff veröffentlicht
Leider ebenso verwirrend wie das Kochbuch des Autors
Auch wenn diese Liste größtenteils stimmen mag (was ich noch nicht genau weiß, da ich es irgendwann leid war, sie zu nutzen), ist sie meiner Meinung nach wenig... Lesen Sie weiter...
Vor 18 Monaten von Stardust_237 veröffentlicht
Absolut nicht empfehlenswert !
Ich bin absolut enttäuscht und verärgert über diesen Ratgeber !. Dachte für mich ist eine bewertete Liste von Allnatura Produkten sehr hilfreich, da ich dort eh... Lesen Sie weiter...
Vor 21 Monaten von Keck veröffentlicht
Intéressant mais inutilisable en Suisse
Après recherche à la FNAC (en France) et sur Amazon.fr, aucun livre n'est actuellement disponible en français sur le sujet de l'intolérance à... Lesen Sie weiter...
Vor 22 Monaten von Miss Oxygène veröffentlicht
Hilfe bei Histamin Intoleranz
Richtig einkaufen bei Histamin-Intoleranz: Für Sie bewertet: Über 1100 Fertigprodukte und Lebensmittel
auch ich schließe mich der positiven bewertung des... Lesen Sie weiter...
auch ich schließe mich der positiven bewertung des... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 25. Februar 2010 von Eichler, Peter
Ralph von Harlessem über "Richtig einkaufen bei Histamin...
Richtig einkaufen bei Histamin-Intoleranz: Für Sie bewertet: Über 1100 Fertigprodukte und Lebensmittel
Bei den Bewertungen meiner Vorgänger habe ich schon... Lesen Sie weiter...
Bei den Bewertungen meiner Vorgänger habe ich schon... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 25. November 2009 von S. von Harlessem
gute Hilfe
Auch wenn es verschieden Meinungen gibt, für mich ist das Buch eine wirkliche ErstHilfe beim Einkauf nach der Diagnose Histamin-Intoleranz, da ich schon immer viel bei... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 30. März 2009 von Ines Oberländer
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