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Richtig einkaufen bei Histamin-Intoleranz. Für Sie bewertet: über 1100 Fertigprodukte und Lebensmittel [Broschiert]

Thilo Schleip (Autor)
3.1 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (10 Kundenrezensionen)

Erhältlich bei diesen Anbietern.

Kurzbeschreibung

Erscheinungstermin: 2006
Endlich beschwerdefrei!Lebensmittel gezielt auswählenSo klappts: Genussvoll essen und trinken ohne Histamin. Mit diesem hilfreichen Einkaufsführer treffen Sie garantiert die richtige Wahl.
Im Supermarkt, Restaurant und unterwegs
Über 1100 Nahrungsmittel, Fertiggerichte, Snacks, Restaurant-Speisen, Fast-Food in praktischen Tabellen für Sie auf dem Prüfstand.Auf einen Blick für Sie bewertetSchnell und sicher: Mit farbigem Bewertungs-System. So sehen Sie sofort, welche Nahrungsmittel für Sie bestens und welche weniger geeignet sind.

Produktinformation

  • Broschiert: 102 Seiten
  • Verlag: Trias; Auflage: 1 (2006)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3830433190
  • ISBN-13: 978-3830433194
  • Größe und/oder Gewicht: 16 x 9,4 x 1 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.1 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (10 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 372.487 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Buchrückseite

Endlich beschwerdefrei! Lebensmittel gezielt auswählen Genussvoll essen und trinken ohne Histamin. Mit diesem hilfreichen Einkaufsführer treffen Sie garantiert die richtige Wahl. Im Supermarkt, Restaurant und unterwegs Über 1100 Nahrungsmittel, Fertiggerichte, Snacks, Restaurant-Speisen, Fast-Food in praktischen Tabellen für Sie auf dem Prüfstand. Auf einen Blick für Sie bewertet Schnell und sicher: Mit farbigem Bewertungs-System. So sehen Sie sofort, welche Nahrungsmittel für Sie bestens und welche weniger geeignet sind. -- Dieser Text bezieht sich auf eine andere Ausgabe: Broschiert .

Über den Autor

Thilo Schleip leidet selbst an verschiedenen Allergien. Sein Motto lautet: "Nur wer die Erkrankung kennt, kann wirkungsvoll die Beschwerden lindern". Diesen Leitspruch hat er mit den Ratgebern zur Laktose-, Fructose und Histamin-Intoleranz erfolgreich umgesetzt. -- Dieser Text bezieht sich auf eine andere Ausgabe: Broschiert .

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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
92 von 95 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
1.0 von 5 Sternen Hauptsächlich für den dt. Markt geschrieben 22. März 2006
Von Ein Kunde
Eins mal vorweg: Ich habe das Buch zurückgeschickt.
Wer das Standardwerk von Jarisch gelesen hat, braucht meiner Meinung nach dieses Buch nicht. Wenn ich weiß, welche Gemüsesorten viel bzw. wenig Histamin enthalten, brauche ich keine seitenlangen Auflistungen von Gefrierprodukten wie "Blumenkohlröschen" von Bofrost etc.
Genauso bei Schokolade: Schokolade und kakaohältige Produkte sind weitgehend zu meiden. Warum also eine Auflistung sämtlicher Ferrero-Schokolandenprodukte - gekennzeichnet mit Blitzen (bedeutet: meiden)!

Ich hatte mir auch erwartet, dass Angaben über den durchschnittlichen Histamingehalt der angeführten Produkte gemacht werden. Fehlanzeige! Stattdessen wird alles mit Sternchen und Blitzen beurteilt.

Wie ist es zu erklären, dass einerseits Zitrusfrüchte und deren Säfte aufgrund ihres Gehaltes an biogenen Aminen zu meiden sind, andererseits Hr. Schleip in diesem Buch ein Rezept eines Cocktails mit eben diesen Säften veröffentlicht?

Außerdem sind sehr viele der angeführten Produkte in Österreich nicht erhältlich, was ok wäre - würde der Autor nicht am Anfang des Buches schreiben, dass das Buch auch für den österreichischen und Schweizer Markt anwendbar sein sollte.

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38 von 39 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
1.0 von 5 Sternen Keine wirkliche Hilfe 5. April 2007
Von N. Janssen
Das Buch hat mich sehr enttäuscht. Die getesteten Lebensmittel sind hauptsächlich nicht im "normalen" Supermarkt erhältich. bofrost-Kunden und diejenigen, die hauptsächlich im Bio-Laden einkaufen werden mit dem Buch zurecht kommen. Wer im gewöhnlichen Lebensmitteleinzelhandel einkauft eher nicht. Die Hintergrundinformationen zu Histamin-Intoleranz sind teilweise widersprüchlich. Ich würde vom Kauf dieses Buches abraten.
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55 von 57 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
1.0 von 5 Sternen Unmöglich 29. September 2007
Von Martina Alberts
Dieses Heft ist - ich weiß es nicht - jedenfalls keine Einkaufshilfe für Menschen mit Histaminintoleranz. Könnte ich 0 Sterne geben oder Sterne abziehen, ich würde es sofort tun.

1. Einseitigkeit (und Firmen-PR??)
Es werden fast ausschließlich (wie bereits von anderen gesagt - ich Dussel hätte darauf hören sollen) Nahrungsmittel von Bofrost, Alnatura und anderen exotischen Firmen getestet, die Supermarktware ist die Ausnahme.
Ich habe mir erhofft, daß der "Autor" z.B. Sachen von Frosta, Iglo, Aldi, Lidl oder was-weiß-ich beschreibt, was empfehlenswert ist und was besser weggelassen wird.
Aber davon findet sich nichts in diesem Heft.

An der Auskunftsfreude der verschiedenen Firmen kann es kaum liegen, da ich auf meine Nachfrage bei div. Firmen sofort eine Auskunft erhalten habe (z.B. in bezug auf die Verwendung von Hefeextract).

2. Tatsächliche Gefährdung
In jedem Buch, auf jeder Internetseite wird darauf hingewisen, daß Spinat, Sauerkraut, Citrusfrüchte stark mit Histamin "belastet" sind - was macht der "Autor"?
Er empfiehlt Sauerkrautprodukte, TK-Spinat einer Firma und für eine Salatsauce statt Essig Zitronensaft (weiß er vielleicht nicht, daß auch die Zitrone eine Südfrucht ist??) zu verwenden. Und das, obwohl er am Anfang des Buches auf den hohen Histamingehalt eben dieser Lebensmittel hinweist.
Alle, wirklich alle Fachleute warnen bei HI vor dem Verzehr dieser Sachen.

Wie soll man dann dem "Autor" noch im Hinblick auf die anderen "geprüften" Waren vertrauen? Ich kann das jedenfalls nicht - nicht, nachdem ich dieses Heft gelesen habe.

Wie es um Thilo Schleips andere Publikationen bestellt ist, kann ich nicht beurteilen - dieses Heft jedenfalls sollte man nicht kaufen.
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Die neuesten Kundenrezensionen
4.0 von 5 Sternen Gute Einkaufshilfe für`s Reformhaus
Der Einkaufsführer beschreibt gut die Krankheit und informiert sehr gut über die Lebensmittel , die nicht oder schlecht
verträglich sind. Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von F.N. veröffentlicht
3.0 von 5 Sternen Zwiespältig
Ich bin mir nicht ganz sicher, was von diesem kleinen Büchlein zu halten ist.
Einerseits war ich ganz froh eine Einkaufshilfe an die Hand zu bekommen. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 3. Juli 2008 von Kai Lükemeier
1.0 von 5 Sternen Schleichwerbung
Das Buch ist absolut nicht zu empfehlen. Es beinhalten nur die Bewertung von Fertigprodukten a la Bofrost usw. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 7. Februar 2008 von M. Fröhlich
5.0 von 5 Sternen 2 Leser - 3 Meinungen. Ich fands gut...
Da scheiden sich die Geister. Der Meinung meiner Vorgängerin kann ich mich überhaupt nicht anschließen. Im Gegensatz zu ihr habe ich einige Bücher von T. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 3. Oktober 2007 von Marc S.
5.0 von 5 Sternen Empfehlenswert!
Meine Meinung: Guter Ratgeber für unterwegs. Mit den Einkaufslisten komme ich gut zurecht, beim Einkaufen ist mir das Buch eine echte Hilfe. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 16. April 2007 von Karen
5.0 von 5 Sternen Guter Ratgeber zum kleinen Preis
Wer viel über seine Histamin-Intoleranz weiß, ist klar im Vorteil. Aber dennoch steht man beim Einkaufen immer wieder vor der Frage: Darf ich das Essen? Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 16. März 2007 von Heike67
5.0 von 5 Sternen Pflichtlektüre wenn man trotz Histaminose gut essen will!
Dieses kleine Buch hat mich wirklich überrascht! Am Anfang wird relativ kurz, aber sachlich und informativ über die Histaminintoleranz und gewisse Verhaltenmsregeln... Lesen Sie weiter...
Am 11. März 2006 veröffentlicht
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