Kurzbeschreibung
Für Rheumatiker gilt: wenig entzündungsfördernde Arachidonsäure aufnehmen, dafür viel Vitamin E und Omega-3-Fettsäuren, die den Arachidonsäure-Spiegel senken. Gichtkranke dagegen müssen ihre Purinzufuhr einschränken. Für über 2600 Marken-Lebensmittel listet das Buch die vier Werte auf und bestimmt den Anti-Entzündungsfaktor - der unverzichtbare Einkaufsbegleiter!
Über den Autor
Sven-David Müller ist Autor zahlreicher Ernährungsratgeber und Fit for Fun-
Ernährungsexperte. Er ist regelmäßiger Gast in Hörfunk und Fernsehen. Sven-David
Müller ist Vorstandsmitglied des Bonner Fördervereins für Diätetik (BFD) e. V.
und Schriftleiter der führenden ernährungsmedizinischen Zeitschrift Ernährung
und Medizin. Der Diätassistent und Diabetesberater ist außerdem
Geschäftsführer bei der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e. V. -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
