- Gebundene Ausgabe
- Verlag: Braun, Karlsruhe (2001)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3765082546
- ISBN-13: 978-3765082542
- Größe und/oder Gewicht: 23,3 x 22,8 x 1,2 cm
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 1.609.701 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Zahlreich sind die Kochbücher, in denen Spitzenköche den Leuten etwas vorkochen; in diesem Buch kommen endlich die Leute selbst zu Wort. Die Hörerinnen und Hörer von SWR4 Rheinland-Pfalz präsentieren hier ein buntes, animierendes Panorama bodenständiger Gerichte, die von großem Einfalssreichtum - und das ist derzeit besonders aktuell, vor allem bei den fleischlosen Gerichten - geprägt sind. Längst vergessene Köstlichkeiten werden hervorgekramt, manches Geheimrezept verraten und pfiffige Tricks empfohlen. Es stellt sich heraus, dass die rheinland-pfälzische Küche wesentlich mehr ist als Saumagen und Worscht! Außerdem werden Geschichten zu den Gerichten erzählt - lustige und auch traurige, komische und nachdenkliche - kurz ein Kochbuch, das Leib und Seele auf vielfältige Weise zusammenführt!
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