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50 Rezepte für einen gelungenen Grillabend: Fleisch, Fisch, Geflügel, Salate, Saucen, Buttermischungen [Kindle Edition]

kochjournal.at
2.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

In diesem Buch finden Sie 50 -Rezepte für ein gelungenes Grillfest mit Freunden oder der Familie.

Folgende Rezepte finden Sie in diesem E-Book:

Fleisch:
Spareribs
Gegrillte Kalbsmedaillons
Gegrillte Steaks vom Schweinebauch
Steaks mit Speck
Lammkoteletts mit Mostmarinade
Schweinsfiletspieß
Rindersteak mit Kürbiskernen
Porterhousesteak
Leberspieße
Gegrilltes Entrecôte

Fisch:
Zander mit Gemüse
Seesaibling gefüllt
Garnelenspieße
Forelle in der Folie
Lachskotelett
Rotbarben mit Fenchel

Geflügel:
Chicken Wings
Hühnerbrustfilets in Rosmarinmarinade
Hühnerspieß mit Pflaumen
Gegrilltes Hühnerfilet
Gegrillte Hendlstücke
Exotische Hühnerspießchen

Beilagen:
Mais vom Grill
Gegrilltes Gemüse mit Tofu
Bunter Gemüsemix
Kichererbsenlaibchen
Stockbrot
Kartoffel-Oliven-Spieße
Folienkartoffel
Zupfbrot
Tomatenröschen

Buttermischungen:
Sardellenbutter
Kräuterbutter
Chilibutter
Knoblauchbutter mit Schafskäse
Senfbutter

Grillsaucen:
Käsedip
Barbecue Sauce
Joghurtdip mit Karotten
Knoblauch-Oliven-Dip
Rahmdip
Zucchini Sauce

Salate:
Nudelsalat mit Rucola
Salat nicoise
Griechischer Salat
Salat mit Speck
Blattsalate mit Croûtons
Bunter Tomatensalat

Produktinformation

  • Format: Kindle Edition
  • Dateigröße: 6063 KB
  • Seitenzahl der Print-Ausgabe: 82 Seiten
  • Gleichzeitige Verwendung von Geräten: Keine Einschränkung
  • Verkauf durch: Amazon Media EU S.à r.l.
  • Sprache: Deutsch
  • ASIN: B00LNIRJNY
  • X-Ray:
  • Word Wise: Nicht aktiviert
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 2.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: #112.107 Bezahlt in Kindle-Shop (Siehe Top 100 Bezahlt in Kindle-Shop)

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Mehr über den Autor

Die Philosophie von kochjournal.at ist, hervorragende, aber leicht nachzukochende Gerichte von exzellenten Köchinnen, Wirtinnen und Hausfrauen für jedermann zugänglich zu machen. kochjournal.at ist sowohl bestrebt alte Rezepte zu erhalten, damit sie nicht in Vergessenheit geraten, als auch Althergebrachtes an die moderne, leichtere Küche anzupassen. Wo findet man heute sonst noch einen Brennsterz oder einen Türkentommerl?

Aber das ist bei weitem nicht alles. Natürlich finden Sie sowohl in unseren Rezeptbüchern für den Kindle als auch auf www.kochjournal.at moderne, neue Rezepte und Gerichte, schmackhaft und unkompliziert in der Zubereitung.

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3.0 von 5 Sternen Unbekannte Begriffe 12. Juli 2014
Von HansM
Format:Kindle Edition|Verifizierter Kauf
Die Rezepte sind interessant. Doch was ist zum Beispiel eine Grilltasse? Der Verfasser benutzt mundartliche Begriffe, die zumindest im Anhang erklärt werden sollten.
War diese Rezension für Sie hilfreich?
1 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
1.0 von 5 Sternen Gelungener Grillabend sieht anders aus 12. Juli 2014
Format:Kindle Edition|Verifizierter Kauf
Tja, wo soll man bei dieser Beurteilung nur anfangen?
1. Eigentlich nur Standardsachen, für den Grillprofi zu wenig. Für den Grillneuling zu mangelhaft, da teilweise Zeitangaben fehlen.
2. Keine Angabe zu den verschiedenen Grillarten (Kohle, Gas, Kugelgrill....)
3. Österreichische Begriffe (ich weiß, es kommt daher, aber in D kann man nun mal nichts mit Paradeisern und Grilltassen anfangen)

Könnte noch weiter machen, aber
1. Dauert das schreiben hier schon fast länger als ich das “Heftchen“ gelesen habe.
2. Nervt mich die Kindle Fire Tastatur fast noch mehr
3. Geschenkt ist noch zu teuer, da findet man im Web mehr und bessere Rezepte
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