- Gebundene Ausgabe: 94 Seiten
- Verlag: Braun, Karlsruhe; Auflage: 1., Aufl. (November 2004)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3765083240
- ISBN-13: 978-3765083242
- Größe und/oder Gewicht: 20,6 x 14,6 x 1,2 cm
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 806.708 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Dieses einzigartige Kochbuch nähert sich dem wunderschönen Landstrich des Hardtwaldes zwischen Rastatt im Süden und Mannheim im Norden einmal von einer ganz anderen Seite – nämlich der Kulinarischen. Die Leserinnen und Leser der Badischen Neusten Nachrichten verraten, was man so alles in und um den Hardtwald herum kocht, backt und brutzelt. Denn eines machen die Hardtwaldanwohner zu allen Jahreszeiten am liebsten: In den Wald gehen und Bärlauch, Pilze und Beeren sammeln! Hier empfehlen sie ihre leckersten Familienrezepte und Eigenkreationen, mal gutbürgerlich bodenständig, mal exotisch neu interpretiert. Und natürlich verraten sie uns auch, aus welchen Beeren sich die besten Liköre für „nach dem Essen“ ziehen lassen.
Über den Autor
Patricia Blum wurde 1959 in Karlsruhe geboren. Heute lebt sie als freischaffende Künstlerin, Designerin und Autorin in Bayern. Mit dem „Karlsruher Mundwerk“ – einem nachgebildeten Gebiss aus Holz – hat sie im Karlsruher Hardtwald eine Verbindung von Kunst und Natur geschaffen. Sie ist auch die Herausgeberin des ebenfalls im G. Braun Buchverlag erschienen Bandes: Erlebnis Hardtwald – Der Traum in Grün.
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