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Mit Bacchus auf Reisen.Die Topwinzer von Ahr, Mittelrhein, Mosel, Rheingau, Rheinhessen. Weinkochbuch
 
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Mit Bacchus auf Reisen.Die Topwinzer von Ahr, Mittelrhein, Mosel, Rheingau, Rheinhessen. Weinkochbuch [Gebundene Ausgabe]

Hans W. Apelt (Autor)
4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)

Erhältlich bei diesen Anbietern.


Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 184 Seiten
  • Verlag: Rhein-Mosel-Verlag; Auflage: 1., Aufl. (9. Dezember 2005)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3898010287
  • ISBN-13: 978-3898010283
  • Größe und/oder Gewicht: 28,4 x 22 x 1,4 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 1.480.542 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Testredakteur und Autor Hans Wilhelm Apelt präsentiert in diesem Buch einen lebensnahe Genusskombination: Spitzenweine und kulinarische Köstlichkeiten. Die Weine stammen von den Topwinzern unserer Reigion, die Gerichte hat seine Ehefrau Katharina Apelt kreiert. Ihre Rezepte sind so aufgebaut, dass sie sich leicht nachkochen lassen und so der Leserin und dem Leser die Möglichkeit geben,"Mit Bacchus auf Reisen"zu gehen ...

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Kundenrezensionen

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Zuerst einmal - die Idee für dieses Buch ist toll. Winzer, ihre Region, ihre Weine und das, was sie am liebsten zu ihren Weinen essen, vorzustellen, finde ich sehr gelungen.

Leider hätte ich mir mehr Informationen zu den Weinen und Winzern gewünscht. Die einzelnen Vorstellungen geraten doch dann informativ sehr dürftig. Auch hätte man mehr und besser auf die einzelnen Weine eingehen können.

Die Qualität der Fotos im Buch ist schlichtweg schlecht!

Nun zu den Rezepten. Alle sind, denke ich, leicht nachzukochen. Einige gelungene Rezepte konnte ich auch entdecken. Jedoch stellt sich mir die Frage, warum 3/4 der Rezepte mit Unmengen an Sahne oder Creme double "verfeinert" werden müssen. Aus Ernährungstechnischer Sicht nicht zu vertreten und auch nicht mehr zeitgemäß meines Erachtens.

Im ganzen für Fans deutscher Weine und für solche, die es werden wollen, lesenswert.
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4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Ein Kunde
Das Buch ist etwas ganz besonderes auf dem Markt. Neben den kulinarischen Höchstgenüssen, werden deutsche Spitzenweine, Sekte und Edelobstbrände kommentiert, die Ihresgleichen suchen. Spitze auch die Grafik, die komentierten Berichte und die sehr gut zutreffenden und leicht nachzukochenden Speisen. Einfach hervorragend. Ich möchte noch mehrere Bücher vom Autoren, mit seinem excellenten Wissen aus der Weinbranche haben.
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