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Über den Autor
Dr. Harald Dettmer ist Professor für Tourismuswirtschaft an der Fachhochschule Stralsund, Mitglied in der Internationalen Vereinigung wissenschaftlicher Tourismusexperten (AIEST) und Juror der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD).Dipl.-Betriebswirt Thomas Hausmann, MBA arbeitete nach dem Studium in der Holding eines großen Industrieunternehmens als Leiter der zentralen Projektorganisation; diesem Tätigkeitsfeld schloss sich die Mitgliedschaft in der zentralen Geschäftsleitung mit übergeordneter Verantwortlichkeit für alle Konzernstandorte an. Seit 1994 akademischer Angestellter am Fachbereich Wirtschaft der University of Applied Sciences Stralsund. Die entsprechenden Aufgaben in Lehre und Forschung werden ergänzt durch wissenschaftliche Gutachtertätigkeiten im Rahmen von Projekten.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
5 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Im Rahmen meines BWL-Studiums für Hotellerie habe ich dieses Buch im Vergleich mit einem Standardwerk im Rechnungswesen gelesen.
Für den Einstieg ist es vollkommen ausreichend und erklärt die Dinge einfach und sachgerecht. Die Beispiele sind gerade für Laien sehr verdeutlichend.
Für die, die mehr wollen, eventuell sogar direkt ins Rechnungswesen, empfehle ich als Pendant den Schmolke/Deitermann. Mit dieser Kombination und natürlich einem guten Lehrer kann wenig schief gehen.
Für den Einstieg ist es vollkommen ausreichend und erklärt die Dinge einfach und sachgerecht. Die Beispiele sind gerade für Laien sehr verdeutlichend.
Für die, die mehr wollen, eventuell sogar direkt ins Rechnungswesen, empfehle ich als Pendant den Schmolke/Deitermann. Mit dieser Kombination und natürlich einem guten Lehrer kann wenig schief gehen.
2 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Mein Freud lernt Hotelkaufmann und hat das Buch zur Prüfungsvorbereitung sehr erfolgreich genutzt. Nun habe ich das Buch für meine Prüfungsvorbereitung (Verwaltung) ausgeliehen und ich bin sehr begeistert - natürlich ist es ein branchenspezifisches Buch für die Hotellerie und Gastronomie; mir hat die sehr anschauliche Weise der Lehrstoffvermittlung jedoch sehr geholfen. Dieses Buch sollte man verallgemeinern und für alle Branchen herausbringen!
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