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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Der Anbau von Wein besitzt eine lange Tradition und hat auch heute nichts von seinem Reiz eingebüßt. An sonnigen Hauswänden oder Mauern, in geschützten Gartenecken oder an Südhängen kann man Rebstöcke pflanzen. Auch außerhalb der bekannten Weinbaugebiete lassen sich schmackhafte Trauben ernten, wenn man einige Grundregeln beachtet. Welches Klima und welche Standorte am günstigsten sind, was man beim Pflanzen und der Erziehung der Reben beachten muß, welche Sorten und Unterlagen sich eignen, wie Reben gepflegt werden und gesund bleiben, wann die Trauben reif sind und wie man sie verwenden kann - auf alle diese Fragen erhält der Leser in diesen Buch fachmännische Antworten. Alle Ratschläge und Tips werden durch die zahlreichen Illustrationen leicht verständlich dargestellt.Inhalt:
Gesetze zur Rebe.
Standortansprüche der Rebe.
Vom Roden bis zum Pflanzen. Sorten- und Unterlagenwahl.
Das Pflanzen der Reben.
Moderne Rebanlagen und Erziehungsmethoden.
Rebenerziehung im Vollertragsalter.
Bodenpflege und Düngung.
Rebschutz.
Reife, Lese und Verwertung.
Gesetze zur Rebe.
Standortansprüche der Rebe.
Vom Roden bis zum Pflanzen. Sorten- und Unterlagenwahl.
Das Pflanzen der Reben.
Moderne Rebanlagen und Erziehungsmethoden.
Rebenerziehung im Vollertragsalter.
Bodenpflege und Düngung.
Rebschutz.
Reife, Lese und Verwertung.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
15 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Als ich das Buch zum ersten Mal in der Hand hatte, dachte ich es wäre die völlig falsche Lektüre für mich. Ich hatte meine Leidenschaft zum Winzern gerade erst entdeckt und wollte lediglich ein gut erklärendes Einsteiger-Buch zum nachschlagen. Ich habe dem Buch "Hobby-Winzer" von Gerd Ulrich dann doch eine Chance gegeben und musste meine negative Meinung ganz schnell ändern. Was ich erst als viel zu ausführlich und unwichtig für mich als Hobby-Winzer empfand, stellte sich schnell als überlebenswichtig für den Anbau meiner Weinreben heraus. Man erfährt in diesem sagenhaften Werk wirklich alles was man beim Anbau beachten muss - über die wichtigsten Gesetze, die Klimaansprüche, die Lage des Weinbergs, welche Flächen geeignet sind bis hin zur Aussaat. Es werden sämtliche Rebsorten erklärt, welche Pflege sie benötigen, wie man die Rebstöcke richtig formiert und wie man richtig düngt.
Ich kann dieses Buch wirklich nur bestens empfehlen, ob für Laien oder Profis.
Ich kann dieses Buch wirklich nur bestens empfehlen, ob für Laien oder Profis.
8 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Ich habe dieses Buch jemandem geschenkt, der 5 Jahre im Weinhandel gearbeitet hat und sich sehr für Wein als Ganzes interessiert (Terroire, Rebstock, Aufpfropfung, etc.). Um das Thema auch einmal von der praktischen Seite anzugehen habe ich das Buch mit einem Weinstock verschenkt! Ein voller Erfolg, wie sich gezeigt hat.
Der Autor beschreibt auf Grundlage des zentraleuropäischen Klimas alle relevanten Handgriffe.
Das klingt zunächst recht einseitig, doch für "Hobby-Winzer" im deutschsprachigen Raum ist das genau das richtige, um sich selbst mal an der Materie auszuprobieren.
Der Autor beschreibt auf Grundlage des zentraleuropäischen Klimas alle relevanten Handgriffe.
Das klingt zunächst recht einseitig, doch für "Hobby-Winzer" im deutschsprachigen Raum ist das genau das richtige, um sich selbst mal an der Materie auszuprobieren.
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert|Von Amazon bestätigter Kauf
Ich kann dieses Buch dem Laien nicht weiterempfehlen. Zwar bietet es einen guten Überblick über alle im Weinbau anfallenden Arbeitsschritte - vom Konstruieren von Trockenmauern bis zur Weinbereitung, doch wirklich verständlich macht es diese Arbeitsschritte nicht.
Der Autor rühmt sich zwar, "so viel wie möglich auf 'Fachchinesisch' zu verzichten", dennoch ist der hastig und sprunghaft geschriebene Text voller fachspezifischer Wörter, die zumeist nicht näher erklärt werden. Da es keinen Glossar gibt, kommt man nicht drumrum, Begriffe immer wieder nachzugoogeln, sehr ärgerlich, wenn man eigentlich vor hatte, das Buch unterwegs, oder im Garten zu lesen.
Auch fehlt es der Abhandlung an Übersichtlichkeit. Essentielles Wissen und wichtige Arbeitsschritte werden teilweise ohne weitere Hervorhebung in einem einzigen Nebensatz abgehandelt. Weiters kommen die Haupttätigkeiten des Hobbywinzers - Stockarbeiten, Weinbereitung und insbesondere der Rebschutz im Verhältnis zu dem damit verbundenen Arbeitsaufwand und der Komplexität dieser Themen deutlich zu kurz.
Fazit: Für jemanden, der bereits ein solides Grundwissen über Weinbau und Weinbereitung hat, bietet das Buch sicherlich einen interessanten, knapp gehaltenen Überblick über das Thema. Wer von der Materie keine Ahnung hat, für den ist dieses Werk mitunter frustrierend, und er darf sich nicht erwarten, mit diesem Buch alleine auszukommen.
Der Autor rühmt sich zwar, "so viel wie möglich auf 'Fachchinesisch' zu verzichten", dennoch ist der hastig und sprunghaft geschriebene Text voller fachspezifischer Wörter, die zumeist nicht näher erklärt werden. Da es keinen Glossar gibt, kommt man nicht drumrum, Begriffe immer wieder nachzugoogeln, sehr ärgerlich, wenn man eigentlich vor hatte, das Buch unterwegs, oder im Garten zu lesen.
Auch fehlt es der Abhandlung an Übersichtlichkeit. Essentielles Wissen und wichtige Arbeitsschritte werden teilweise ohne weitere Hervorhebung in einem einzigen Nebensatz abgehandelt. Weiters kommen die Haupttätigkeiten des Hobbywinzers - Stockarbeiten, Weinbereitung und insbesondere der Rebschutz im Verhältnis zu dem damit verbundenen Arbeitsaufwand und der Komplexität dieser Themen deutlich zu kurz.
Fazit: Für jemanden, der bereits ein solides Grundwissen über Weinbau und Weinbereitung hat, bietet das Buch sicherlich einen interessanten, knapp gehaltenen Überblick über das Thema. Wer von der Materie keine Ahnung hat, für den ist dieses Werk mitunter frustrierend, und er darf sich nicht erwarten, mit diesem Buch alleine auszukommen.
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