Ich habe mir dieses Buch gekauft und innerhalb von 2 Tagen durchgelesen. Und plötzlich macht alles Sinn, warum ich trotz "richtiger" Ernährung nicht abnehme, oder nur schwer und warum ich manche Dinge die "richtig" sind, nicht vertrage.
Im Ayurveda lerne ich plötzlich, dass für meinen Konstitutionstyp (Kapha) Vollkornbrot - das ansonsten immer als super angepriesen wird und das auch die Verdauung auf Vordermann bringen soll - mir nichts anderes als Magenschmerzen und eine schlechtere Verdauung beschert. Warum der Salat am Abend mich plötzlich zunehmen lässt und ich mich gar nicht so toll danach fühle. Warum ich immer zunehme, wenn ich Brot esse usw.
Und auch meine "Krankheitssymptome" machen plötzlich Sinn. Warum ich plötzlich unter Asthma leide, das ich vorher nicht hatte ....
Ich bin begeistert von diesem Buch und werde mich sofort versuchen nach diesen Regeln zu ernähren und hoffe damit endlich den "Stein der Weisen" gefunden zu haben. Ich erwarte allerdings keine wundersame wiedergefundene Schlankheit über Nacht. Das wird wohl eine Weile dauern.
Mir gefällt besonders die Tatsache, dass ich nach diesem Buch nun nicht nur noch indisch essen muss (obwohl einige der Rezepte sich sehr verführerisch anhören). Anhand der Liste kann ich mir meine eigenen Rezepte zusammenstellen und mit ein paar Gewürzen auch mein Kantinenessen etwas abwandeln und in die richtige Richtung lenken.
Mir hat dieses Buch sehr gefallen und ich halte es auch für sehr hilfreich!