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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Nie mehr Streß für die Gastgeber! Alles läßt sich super vorbereiten und jeder stellt sich sein Lieblingsessen im Pfännchen selbst zusammen.
Vorschläge für Kombinationen verschiedener Raclettes, Beilagenempfehlungen zu jedem Rezept und viele Getränketips machen's noch unkomplizierter.
Dazu: ein Kapitel für den Heißen Stein. Und natürlich alles über Raclette-Geräte und den Umgang mit ihnen. Außerdem: der praktische Rezept-Wegweiser für den schnellen Überblick! -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
Vorschläge für Kombinationen verschiedener Raclettes, Beilagenempfehlungen zu jedem Rezept und viele Getränketips machen's noch unkomplizierter.
Dazu: ein Kapitel für den Heißen Stein. Und natürlich alles über Raclette-Geräte und den Umgang mit ihnen. Außerdem: der praktische Rezept-Wegweiser für den schnellen Überblick! -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
Der Verlag über das Buch
Kaum werden die Tage kürzer und die Abende wieder kalt und frostig, werden sie aus dem Schrank geholt: Raclettegerät und Heißer Stein. Denn um nichts lässt es sich in geselliger Runde schöner näher rücken und fein schlemmen. Die Gastgeber können ruhig dabeisitzen und einfach auch genießen, wenn es in den Pfännchen friedlich schmurgelt oder auf dem heißen Stein munter zischt. Doch längst wird nicht mehr nur bloßer Käse und einfaches Steak serviert: Da schmiegen sich Feigen an Vacherin-Käse und Hähnchen und Pfirsich geben sich ein tête-à-tête unter würziger Gorgonzolahaube. Darüber grillen Knoblauchpilze eng an eng mit Brot-Lammspießchen. Mit feinen Beilagen wie Fenchelcarpacci oder Senfsauce wird der Racletteabend so zum kleinen Gourmetfest. Wer gerne Gäste einlädt wird sich nicht nur über die besondere Auswahl feiner, unkomplizierter Rezepte freuen. Mit dem Menüplaner und einer praktischen Mengen- und Garzeitentabelle für den heißen Stein, lässt sich alles optimal vorbereiten. Einfach ideal für Gäste!
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
37 von 40 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Dieses mit seinen hübschen Bildern optisch sehr appetitlich angerichtete Büchlein lässt es einem Hobbykoch leicht fallen etwas neues auszuprobieren.
Der GU-Rezept-Wegweiser stellt für mich eine brauchbare Entscheidungshilfe dar: Dargestellt werden tabellarisch links die Rezepte und dann in Spalten / die jeweilige Seite im Buch / die Kalorienangabe/Portion / schnell / gelingt leicht / preiswert / vegetarisch / etwas teurer / raffiniert / kalorienarm / würzig. Jeweils mit einem farbigen Punkt gekennzeichnet. Zwei davon aber nicht alle (teilweise sind bis zu fünf vergeben) findet man dann auch bei den Rezepten. Kriterien für die Punktevergabe sind anscheinend das leichte gelingen, die Schnelligkeit der Zubereitung und bei der Raffinesse zu liegen.
Die Rezepte beziehen sich für zwei Personen außer bei den Beilagen. Es werden alle Zutaten nach Gewicht und Mengeneinheit aufgeschlüsselt. Eventuelle Auftauzeiten, Vorbereitungszeiten und Garzeiten werden angegeben; Pro Portion werden kJ, kcal, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate angegeben; die einzelnen Zubereitungs-Schritte werden nummeriert von 1 bis teilweise 9 ausführlich erläutert. Schön dekorierte und frische Bilder erleichtern einem die Rezeptauswahl nach optischen Gesichtspunkten. Das Auge ist doch auch mit!
Mit Großbuchstaben herausgehobene VARIANTEN erleichtern das Gelingen.
Gelbe Kästchen mit Tipps erleichtern die Suche.
Resümee: Dieses Büchlein sollte ein gutes Fachgeschäft das Raclette-Geräte verkauft im selben Regal stehen haben und dem Kunden gleich mit einpacken. Es eignet sich auch sehr gut als kleines Weihnachts- oder Geburtstagsgeschenk. Es macht Spaß sich darin Ideen zu holen.
9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Bin mit dem Raclette Kochbuch sehr zufrieden und habe gleich 2 Rezepte ausprobiert. Für alle die nicht nur die Standartzutaten "brutzeln" wollen sind die Rezepte bestimmt eine Bereicherung. Es gibt darin auch sehr leckere vegetarische Varianten. ...Also insgesamt ein gutes Preis- Leistungs-Verhältnis.
13 von 14 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
... viele Rezepte sind mit viel Vorarbeit verbunden, aber eigentlich möchte ich Raclette machen, damit ich NICHT so viel Arbeit habe. Obwohl sich auch diese Rezepte vielversprechend anhören. Es gibt ein paar wenige, die mit geringerem Aufwand verbunden sind.
Die neuesten Kundenrezensionen
Gute Ideen aber nichts spektakulär Neues
Grundsätzlich ist der Küchenratgeber "Raclette" eine nette Idee als Zusatz zu einem neuen Raclette. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von manstin92 veröffentlicht
gelungene Rezepte
wir hatten uns dieses Kochbuch zum Raclette gewünscht. Es lag mit diesem unter dem Christbaum und wir haben es schon sehr oft genutzt. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Conny Neunecker veröffentlicht
Gibt bessere Rezeptvorschläge
Habe mir das Buch besser vorgestellt.
Rezepte sind nicht besonders. Fand sie, gerade für Anfänger, ziemlich umständlich in Vor- und Zubereitung.
Rezepte sind nicht besonders. Fand sie, gerade für Anfänger, ziemlich umständlich in Vor- und Zubereitung.
Vor 5 Monaten von Anja Lange veröffentlicht
niedlich und hübsch gemacht
Ich habe dieses Buch an einen Freund verschenkt, dessen Leidenschaft des Racletteessens gilt. Beim durchschauen des Buches sind mir gleich die nett aufbreiteten Bilder und das... Lesen Sie weiter...
Vor 14 Monaten von Frau Makkaroni veröffentlicht
super lecker - raclette endlich mal anders
Hier bekommt man für kleines Geld eine echt tolle Rezeptsammlung. Allerdings sind einige Sachen dabei, die vielleicht nicht so gängig sind. Lesen Sie weiter...
Vor 15 Monaten von Marco veröffentlicht
Gut und interessant
Sind sehr leckere Sache drin. Mal was anderes. Man kann es auch nur als Anregung nehmen und einzelne Rezepte abändern.
Vor 16 Monaten von Yvonnew veröffentlicht
Gutes Buch mit ausgefallenen Rezepten
Ich habe dieses Buch bestellt, um es zu verschenken. Es war mir wichtig ein Buch zu kaufen, welches leckere Racletterezepte preisgibt, die nicht alltäglich sind. Lesen Sie weiter...
Vor 17 Monaten von Seepferdchen veröffentlicht
Erwartungen nicht erfüllt
Da wir vor dem Kauf unseres Raclette-Sets blutige Anfänger auf diesem Gebiet waren, bestellten wir uns dieses Buch dazu, um Ideen und Anregungen zu finden. Lesen Sie weiter...
Vor 23 Monaten von Julia veröffentlicht
Keine guten Rezeptideen
Ich hatte mir zeitgleich zu meinem neuen Raclette-Gerät 2 Kochbücher bestellt, da ich absoluter Anfänger bin. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 1. Januar 2010 von Björk
Super,tolle Rezepte
Das ist das beste Rezeptbuch für Raclette in meiner Sammlung.
Viele der Rezepte kann man auch als kleine Gerichte ohne Raclette verwenden.
Viele der Rezepte kann man auch als kleine Gerichte ohne Raclette verwenden.
Veröffentlicht am 18. Februar 2009 von N. Eva
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