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Rach kocht: Morgens, mittags, abends - lustvoll und gesund
 
 

Rach kocht: Morgens, mittags, abends - lustvoll und gesund [Kindle Edition]

Christian Rach , Wolfgang Schardt
3.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (25 Kundenrezensionen)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Wenn Frauen von der schlanken Figur träumen und ans Kalorienzählen gehen, erfasst Männer eher das Grauen. Denn nun ist Schluss mit dem Genuss – »Gesundes« kommt auf den Tisch und »lecker Essen« war gestern. Mit diesem Klischee will Christian Rach nun ein für alle Mal aufräumen – denn gesundes und genussvolles Essen ist in seinem Küchen-Universum kein Widerspruch! Beweisen tut er das in seinem neuen Kochbuch, voll von Rezepten, die lecker und trotzdem gesund sind, noch dazu ganz unkompliziert nachzukochen. Mit dieser Kochfibel verfliegen alle Ängste und der Traum von der gesunden Ernährung wird endlich wahr.

Produktinformation


Mehr über den Autor

Christian Rach ist wahrscheinlich der einzige deutsche Küchenchef, der Mathematik und Philosophie studiert hat. Schon während des Studiums verdiente er sich seinen Unterhalt als Koch und Kellner und entdeckte dabei seine Liebe zum Kochen. Er sammelte Kocherfahrungen in vielen Ländern der Welt, arbeitete als Koch in Frankreich und Österreich und schaffte es, ohne eine herkömmliche Ausbildung zu einem der Spitzenköche Deutschlands aufzusteigen.

Nach jahrelangen Erfolgen als Koch und fester Bestandteil der Deutschen Spitzengastronomie, Auszeichnungen mit dem Michelin Stern und 17 Gault Millau Punkten, startete Rach im Jahr 2005 seine Fernsehkarriere. Sendungen wie "Teufels Küche" und "Rach, der Restauranttester" machten ihn bei einem Millionenpublikum bekannt. Für "Rach der Restauranttester" und "Rachs Restaurantschule" erhielt er zahlreiche Auszeichnungen, darunter den Deutschen Fernsehpreis. Seine Leidenschaft für gutes Essen stellt er derzeit unter großem Einsatz mit zahlreichen Initiativen und in seiner Sendung "Rach tischt auf " erneut unter Beweis.

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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
31 von 31 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Bei sonstigen Kochbüchern hat man als Laie oft das Problem, die Gerichte nicht so ohne weiteres nachmachen zu können. Bei "Rach" ist es anders. Es scheint so, als ob er genau wüsste, dass der Alltagsmensch praktikable Kochvorschläge braucht, um sich bei der Zubereitung kein Bein ausreissen zu müssen. Und so kommt dieses schöne Buch in stylischer Verpackung daher, zeitgemäß, modern und wunderbar anders, als die Publikationen seiner Kollegen. Ich mag Lafer sehr gerne, habe aber eines seiner Kochbücher in XL - Größe, das sehr behäbig und schwer beim Kochen auf dem Tisch liegt. Wenn man darin blättert ist es so, als würde man Flaggen schwenken, die Gerichte sind ebenfalls sehr aufwendig. Zum Glück ist es hier anders: Größe und Gewicht des Buches machen es möglich, es auch beim Kochen in der Hand zu behalten, um mal was auf die Schnelle nachlesen zu können - ein Vorteil!

Die Fotos sind eine Mischung aus Minimalismus, der Konzentration auf das Wesentliche und klarem, schicken Design. Dazu besticht der Einfluss französicher Tisch-Accessiores, die ebenfalls Lust auf eine leichte, nachkochbare und gleichzeitig schicke Küche machen. Die Idee, gut ausgewählte Gerichte für morgens, mittags und abends anzuregen, ist äußerst nützlich, denn der Leser quält sich doch oft mit den Fragen: "Warum immer dasselbe zum Frühstück?; "Abends schon wieder nur ein langweiliges Butterbrot?"; und - "Was koche ich heute Mittag?
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16 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Kochen mit Rach !!!! 9. Mai 2011
Von HEIDIZ TOP 500 REZENSENT VINE-PRODUKTTESTER
Format:Gebundene Ausgabe
Der gute Herr Rach in Form eines tollen Kochbuches kam bei meiner Tochter auf den Geburtstags-Geschenke-Tisch und wurde mit großer Freude angenommen.

Inhalt und Gliederung:
================
Das Buch ist gegliedert, wie man es im Untertitel schon vermuten kann.
Vorwort: Essen und Trinken
Morgens, mittags, abends (Kaiser, König und Bettelmann sind überholt!)
Morgens
Mittags
Abends
Noch mehr Wissenswertes: Wie wir schmecken, Bio-Nahrung - automatisch gesund? Von den Vorzügen der Hausmannskost, Was den einen nährt ...
Glossar
Rezeptverzeichnis
Stichwortregister
Impressum
Inhaltlich geht es im Buch um gesunde und abwechslungsreiche Küche, die man zu Haus kochen kann, die leicht verständlich und nachkochbar ist, ohne dass man den Beruf des Kochs erlernt haben muss.
Klar, man muss sich schon damit beschäftigen, aber gerade das macht ja Spaß und geht leicht von der Hand, wie wir das probiert haben und aus eigener Erfahrung berichten können.
So, wie Herr Rach auch in seinen Sendungen sympathisch rüberkommt, so sympathisch ist auch dieses eine seiner vielen Kochenbücher.

Gesund kann auch gut schmecken !!! Das stimmt wirklich !!!! Frische Zutaten, die noch nicht mal überzogen teuer sind, super Ideen, wie man etwas schnell und ohne Probleme zubereitet und Erklärungen, die dem Nutzer des Buches ein einfaches Kochen ermöglichen, bilden für mich die Grundvoraussetzungen, dass ich dem Buch 100 von 100 Punkten verleihen kann.
Der Autor hat hier Rezepte niedergeschrieben, die man über den Tag verteilt von morgens bis abends kochen kann. Es sind super Ideen dabei, und jeder Geschmack kann hier etwas finden.
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6 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Super Rezepte, tolles Buch und schöner Charakter 24. Januar 2011
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Es sind keine 100 Rezepte für Frühstück oder Mittag oder gar Abendessen.
Aber es sind grundverschiedene Rezepte und wenn man ein bisschen Kochverstand hat, dann kann man die Rezepte hervorragend nutzen und mit ein paar Kleinigkeiten noch umwandeln und neue Rezepte daraus zu kreieren oder zusammen zu kombinieren.

Außerdem sind die Rezepte sehr einfach und verständlich geschrieben und machen Spaß sie nachzukochen.
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25 von 31 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
2.0 von 5 Sternen Hat mich nicht überzeugt 3. Februar 2011
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Ich habe mir aufgrund der guten Rezensionen dieses Kochbuch gekauft. Äußerlich ansprechend und auch von der Aufmachung her sehr nett - ich persönlich bin ein Freund von großen, puristischen Fotos, die das zu kochende Essen abbilden. Doch dann habe ich mir die Rezepte angeschaut und war regelrecht ungläubig: Wozu brauche ich in einem Kochbuch die Anleitung für Tee oder Smoothies oder belegte Brote??? Das macht in der Abteilung "morgens" doch jede Menge Seiten aus... Bei den restlichen Rezepten gibt es schon das Eine oder Andere, das mich zum Nachkochen reizt, doch insgesamt ist das kein Kochbuch, welches ich oft aus dem Schrank holen werde - da gibt es für mich deutlich spannendere Kochbücher.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
3.0 von 5 Sternen Ist ok 4. August 2013
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Das Kochbuch ist nicht schlecht aber ich hatte aber etwas anderes erwartet, teilweise sind die Rezepte etwas abgehoben und nicht wirklich etwas für kleine Feinschmecker oder für den kleinen Geldbeutel.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Gefällt mir 3. Juni 2013
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Es gefällt schon
Aber ebend nicht gut geschrieben
Weiter empfelen würde ich es nicht
Nur wer gerne ausgefallen kochen möchte
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Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen sehr informativ
sehr einfaches Nachkochen, sehr anregende Rezepte, Rezepte für leichte Kost für Zuhause bei Familienfeiern oder anderen Gelegenheiten, einfach zu empfehlen
Vor 7 Monaten von Gerd Buecher veröffentlicht
2.0 von 5 Sternen Geht so... Ich hatte mehr erwartet
Ich mag Christian Rach als Fernsehkoch. Aber richtig gut ist das Kochbuch nicht. Einheitsbrei halt... Lesen Sie weiter...
Vor 12 Monaten von Sven Hinrichsen veröffentlicht
2.0 von 5 Sternen Braucht man nicht unbedingt
Hier sind leckere Rezepte drin, die aber nicht soooo alltagstauglich sind, wie ich finde. Habe bisher noch nichts daraus gekocht, weil es mich nicht so sehr anspricht.
Vor 12 Monaten von K H veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Tolles Buch
Wir mögen Christian Rach und die Rezepte in diesem Buch sind ohne Probelme umsetzbar und schön dargestellt. Man muss dazu auch kein gelernter Koch sein.
Vor 13 Monaten von Marco veröffentlicht
2.0 von 5 Sternen Rezepte gut - E-Book schlecht
Die Kochrezepte sind eigentlich ganz gut.

Die Formatierung als E-Book ist eine Katastrophe. Lesen Sie weiter...
Vor 13 Monaten von bb veröffentlicht
3.0 von 5 Sternen Gut
Ich finde es gut und gleichzeitig etwas abgehoben. Teilweise sehr sehr spezielle Zutaten. Den Koch find ich persönlich sehr gut.
Vor 15 Monaten von Annika K. veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Toll !
Das Kochbuch MUSSTE ich haben, ich bin ein sehr großer Rach-Fan !!!! Hab aber noch nichts daraus gekocht !!!! Kommt aber noch !!!
Vor 16 Monaten von Silke veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen Ein gutes Kochbuch
Wo Rach draufsteht ist auch Rach drinnen. So, wie man ihn im TV kennt, so steht er bildlich gesehen vor einem, wenn man seine Zeilen liest. Lesen Sie weiter...
Vor 17 Monaten von Amazon Customer veröffentlicht
2.0 von 5 Sternen okay
na ja--es gibt bessere.... zwar schnelle Lieferung !

Wir haben den Kauf bereut....wir haben das Buch wieder zurück geschickt. Lesen Sie weiter...
Vor 19 Monaten von W.T veröffentlicht
1.0 von 5 Sternen Leider nicht Kindle geeignet
Ich habe mir das Buch für den Kindle zugelegt. Leider ist es nicht für Kindle optimiert - man kann nicht springe, sondern muss von vorn bis hinten durchblättern. Lesen Sie weiter...
Vor 20 Monaten von MaWe veröffentlicht
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