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Rach kocht
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Produktbeschreibungen
Pressestimmen
“Mit dieser Kochfibel verfliegen alle Ängste und der Traum von der gesunden Ernährung wird endlich wahr.“ --Der neue Tag, November 13, 2010
“Gesund und lecker schließen sich nicht aus, meint Christian Rach. Mit seinen unkomplizierten Rezepten tritt der Fernsehstar gleich den Beweis an.“ --Living at home, Dezember, 2010
“Übersichtlich aufgeteilt in die Rubriken morgens, mittags und abends macht der Spitzenkoch in Rezept, Bild sowie mit vielen Informationen und Tipps Lust auf eine Ernährungsumstellung. Einfach umzusetzen, auch für Küchenlaien unter Zeitdruck.“ --Prinz, November, 2010
“wunderbar köstliche Rezepte für gesunden Genuss.“ --Berliner Kurier, Februar 21, 2011
“Gesund und lecker schließen sich nicht aus, meint Christian Rach. Mit seinen unkomplizierten Rezepten tritt der Fernsehstar gleich den Beweis an.“ --Living at home, Dezember, 2010
“Übersichtlich aufgeteilt in die Rubriken morgens, mittags und abends macht der Spitzenkoch in Rezept, Bild sowie mit vielen Informationen und Tipps Lust auf eine Ernährungsumstellung. Einfach umzusetzen, auch für Küchenlaien unter Zeitdruck.“ --Prinz, November, 2010
“wunderbar köstliche Rezepte für gesunden Genuss.“ --Berliner Kurier, Februar 21, 2011
Kurzbeschreibung
Wenn Frauen von der schlanken Figur träumen und ans Kalorienzählen gehen, erfasst Männer eher das Grauen. Denn nun ist Schluss mit dem Genuss – »Gesundes« kommt auf den Tisch und »lecker Essen« war gestern. Mit diesem Klischee will Christian Rach nun ein für alle Mal aufräumen – denn gesundes und genussvolles Essen ist in seinem Küchen-Universum kein Widerspruch! Beweisen tut er das in seinem neuen Kochbuch, voll von Rezepten, die lecker und trotzdem gesund sind, noch dazu ganz unkompliziert nachzukochen. Mit dieser Kochfibel verfliegen alle Ängste und der Traum von der gesunden Ernährung wird endlich wahr.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
23 von 23 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Bei sonstigen Kochbüchern hat man als Laie oft das Problem, die Gerichte nicht so ohne weiteres nachmachen zu können. Bei "Rach" ist es anders. Es scheint so, als ob er genau wüsste, dass der Alltagsmensch praktikable Kochvorschläge braucht, um sich bei der Zubereitung kein Bein ausreissen zu müssen. Und so kommt dieses schöne Buch in stylischer Verpackung daher, zeitgemäß, modern und wunderbar anders, als die Publikationen seiner Kollegen. Ich mag Lafer sehr gerne, habe aber eines seiner Kochbücher in XL - Größe, das sehr behäbig und schwer beim Kochen auf dem Tisch liegt. Wenn man darin blättert ist es so, als würde man Flaggen schwenken, die Gerichte sind ebenfalls sehr aufwendig. Zum Glück ist es hier anders: Größe und Gewicht des Buches machen es möglich, es auch beim Kochen in der Hand zu behalten, um mal was auf die Schnelle nachlesen zu können - ein Vorteil!
Die Fotos sind eine Mischung aus Minimalismus, der Konzentration auf das Wesentliche und klarem, schicken Design. Dazu besticht der Einfluss französicher Tisch-Accessiores, die ebenfalls Lust auf eine leichte, nachkochbare und gleichzeitig schicke Küche machen. Die Idee, gut ausgewählte Gerichte für morgens, mittags und abends anzuregen, ist äußerst nützlich, denn der Leser quält sich doch oft mit den Fragen: "Warum immer dasselbe zum Frühstück?; "Abends schon wieder nur ein langweiliges Butterbrot?"; und - "Was koche ich heute Mittag?" Rach hilft an der Stelle mit verschiedenen, wirklich schönen Vorschlägen, um den kulinarischen Horizont des Verbrauchers zu erweiteren und ihm eine Ahnung davon zu geben, dass Kochen leicht, variationsreich und auch für den Eiligen machbar ist.
Ein kleiner Einwand: Gestört haben mich die Zusatztexte der Ernährungsberaterin, wenn diese auch sinnvoll waren. Mir waren sie zu trocken, wenn auch gut gemeint. Wenn ich Rach lese, dann bitte auch nur Rach.
Ein weiterer Punkt, den ich charakteristisch für Rach`s Stil finde, ist dass er keine Scheu hat, sich mit Tasse Kaffee in der Hand auf dem Morgen-Foto gähnend ablichten zu lassen. Kommt sehr sympathisch herüber. Bei Lafer`s Fotos sieht man den Meister in blütenweißer Kochjacke mit aufwendig geschwungener Namensstickerei elegant vor seiner "Stromburg" sitzen. Das wirkt zwar edel, ist von den meisten Menschen aber doch ziemlich weit entfernt. Rach zeigt hier, dass auch ein Sternekoch in der Lage ist, trotz Anspruch noch natürlich und ein Teil des Ganzen zu bleiben.
Fazit: Ein tolles Kochbuch für den Alltag derjenigen, die lustvoll aber nicht überfordert kochen wollen und gleichzeitig nach dem Motto leben: "Das Auge isst mit!"
Die Fotos sind eine Mischung aus Minimalismus, der Konzentration auf das Wesentliche und klarem, schicken Design. Dazu besticht der Einfluss französicher Tisch-Accessiores, die ebenfalls Lust auf eine leichte, nachkochbare und gleichzeitig schicke Küche machen. Die Idee, gut ausgewählte Gerichte für morgens, mittags und abends anzuregen, ist äußerst nützlich, denn der Leser quält sich doch oft mit den Fragen: "Warum immer dasselbe zum Frühstück?; "Abends schon wieder nur ein langweiliges Butterbrot?"; und - "Was koche ich heute Mittag?" Rach hilft an der Stelle mit verschiedenen, wirklich schönen Vorschlägen, um den kulinarischen Horizont des Verbrauchers zu erweiteren und ihm eine Ahnung davon zu geben, dass Kochen leicht, variationsreich und auch für den Eiligen machbar ist.
Ein kleiner Einwand: Gestört haben mich die Zusatztexte der Ernährungsberaterin, wenn diese auch sinnvoll waren. Mir waren sie zu trocken, wenn auch gut gemeint. Wenn ich Rach lese, dann bitte auch nur Rach.
Ein weiterer Punkt, den ich charakteristisch für Rach`s Stil finde, ist dass er keine Scheu hat, sich mit Tasse Kaffee in der Hand auf dem Morgen-Foto gähnend ablichten zu lassen. Kommt sehr sympathisch herüber. Bei Lafer`s Fotos sieht man den Meister in blütenweißer Kochjacke mit aufwendig geschwungener Namensstickerei elegant vor seiner "Stromburg" sitzen. Das wirkt zwar edel, ist von den meisten Menschen aber doch ziemlich weit entfernt. Rach zeigt hier, dass auch ein Sternekoch in der Lage ist, trotz Anspruch noch natürlich und ein Teil des Ganzen zu bleiben.
Fazit: Ein tolles Kochbuch für den Alltag derjenigen, die lustvoll aber nicht überfordert kochen wollen und gleichzeitig nach dem Motto leben: "Das Auge isst mit!"
14 von 14 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Der gute Herr Rach in Form eines tollen Kochbuches kam bei meiner Tochter auf den Geburtstags-Geschenke-Tisch und wurde mit großer Freude angenommen.
Inhalt und Gliederung:
================
Das Buch ist gegliedert, wie man es im Untertitel schon vermuten kann.
Vorwort: Essen und Trinken
Morgens, mittags, abends (Kaiser, König und Bettelmann sind überholt!)
Morgens
Mittags
Abends
Noch mehr Wissenswertes: Wie wir schmecken, Bio-Nahrung - automatisch gesund? Von den Vorzügen der Hausmannskost, Was den einen nährt ...
Glossar
Rezeptverzeichnis
Stichwortregister
Impressum
Inhaltlich geht es im Buch um gesunde und abwechslungsreiche Küche, die man zu Haus kochen kann, die leicht verständlich und nachkochbar ist, ohne dass man den Beruf des Kochs erlernt haben muss.
Klar, man muss sich schon damit beschäftigen, aber gerade das macht ja Spaß und geht leicht von der Hand, wie wir das probiert haben und aus eigener Erfahrung berichten können.
So, wie Herr Rach auch in seinen Sendungen sympathisch rüberkommt, so sympathisch ist auch dieses eine seiner vielen Kochenbücher.
Gesund kann auch gut schmecken !!! Das stimmt wirklich !!!! Frische Zutaten, die noch nicht mal überzogen teuer sind, super Ideen, wie man etwas schnell und ohne Probleme zubereitet und Erklärungen, die dem Nutzer des Buches ein einfaches Kochen ermöglichen, bilden für mich die Grundvoraussetzungen, dass ich dem Buch 100 von 100 Punkten verleihen kann.
Der Autor hat hier Rezepte niedergeschrieben, die man über den Tag verteilt von morgens bis abends kochen kann. Es sind super Ideen dabei, und jeder Geschmack kann hier etwas finden. Die Erläuterungen zu den einzelnen Kochvorgängen sind nachvollziehbar und sinnvoll. Die Vorschläge und Tipps, die er für seine Leser hat, sind sehr hilfreich und können super genutzt werden.
Zwischendurch findet man abwechslungsreich und voller Tipps, Tricks, Anregungen und Infos rund um z. B. Artischocken, Reis, Fleisch usw. usw. Erklärungen am Rande !!!!
Illustrationen:
==========
Ich finde, dass die Fotos der Gerichte sehr aussagekräftig und qualitativ hochwertig sind, sie sind immer entsprechend rechts von den Erklärungen ganzseitig vorzufinden und zeigen, wie das zu kochende Gericht nach der Fertigstellung ausschaut. Der Fotograf Wolfgang Schardt hat hier Meisterarbeit geleistet.
--------------------
Kochen mit Reis, mit Fisch, mit Obst mit ..... ach, so viele Varianten werden angeboten, dass man immer wieder probieren kann .... Hier gehen einem die Ideen nicht aus.
Das Kochen aus frischen Zutaten auch schnell gehen kann, auch dies lernt man, wenn man sich mit dem Buch beschäftigt. Man hat es hier mit einem umfangreichen Sortiment zu tun, welches wirklich für jeden Geschmack etwas beinhaltet.
Ein Buch für Anfänger im Bereich kochen aber auch für diejenigen, die schon lange diesem Hobby frönen.
Ich bin begeistert !!!!!
Inhalt und Gliederung:
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Das Buch ist gegliedert, wie man es im Untertitel schon vermuten kann.
Vorwort: Essen und Trinken
Morgens, mittags, abends (Kaiser, König und Bettelmann sind überholt!)
Morgens
Mittags
Abends
Noch mehr Wissenswertes: Wie wir schmecken, Bio-Nahrung - automatisch gesund? Von den Vorzügen der Hausmannskost, Was den einen nährt ...
Glossar
Rezeptverzeichnis
Stichwortregister
Impressum
Inhaltlich geht es im Buch um gesunde und abwechslungsreiche Küche, die man zu Haus kochen kann, die leicht verständlich und nachkochbar ist, ohne dass man den Beruf des Kochs erlernt haben muss.
Klar, man muss sich schon damit beschäftigen, aber gerade das macht ja Spaß und geht leicht von der Hand, wie wir das probiert haben und aus eigener Erfahrung berichten können.
So, wie Herr Rach auch in seinen Sendungen sympathisch rüberkommt, so sympathisch ist auch dieses eine seiner vielen Kochenbücher.
Gesund kann auch gut schmecken !!! Das stimmt wirklich !!!! Frische Zutaten, die noch nicht mal überzogen teuer sind, super Ideen, wie man etwas schnell und ohne Probleme zubereitet und Erklärungen, die dem Nutzer des Buches ein einfaches Kochen ermöglichen, bilden für mich die Grundvoraussetzungen, dass ich dem Buch 100 von 100 Punkten verleihen kann.
Der Autor hat hier Rezepte niedergeschrieben, die man über den Tag verteilt von morgens bis abends kochen kann. Es sind super Ideen dabei, und jeder Geschmack kann hier etwas finden. Die Erläuterungen zu den einzelnen Kochvorgängen sind nachvollziehbar und sinnvoll. Die Vorschläge und Tipps, die er für seine Leser hat, sind sehr hilfreich und können super genutzt werden.
Zwischendurch findet man abwechslungsreich und voller Tipps, Tricks, Anregungen und Infos rund um z. B. Artischocken, Reis, Fleisch usw. usw. Erklärungen am Rande !!!!
Illustrationen:
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Ich finde, dass die Fotos der Gerichte sehr aussagekräftig und qualitativ hochwertig sind, sie sind immer entsprechend rechts von den Erklärungen ganzseitig vorzufinden und zeigen, wie das zu kochende Gericht nach der Fertigstellung ausschaut. Der Fotograf Wolfgang Schardt hat hier Meisterarbeit geleistet.
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Kochen mit Reis, mit Fisch, mit Obst mit ..... ach, so viele Varianten werden angeboten, dass man immer wieder probieren kann .... Hier gehen einem die Ideen nicht aus.
Das Kochen aus frischen Zutaten auch schnell gehen kann, auch dies lernt man, wenn man sich mit dem Buch beschäftigt. Man hat es hier mit einem umfangreichen Sortiment zu tun, welches wirklich für jeden Geschmack etwas beinhaltet.
Ein Buch für Anfänger im Bereich kochen aber auch für diejenigen, die schon lange diesem Hobby frönen.
Ich bin begeistert !!!!!
19 von 23 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Ich habe mir aufgrund der guten Rezensionen dieses Kochbuch gekauft. Äußerlich ansprechend und auch von der Aufmachung her sehr nett - ich persönlich bin ein Freund von großen, puristischen Fotos, die das zu kochende Essen abbilden. Doch dann habe ich mir die Rezepte angeschaut und war regelrecht ungläubig: Wozu brauche ich in einem Kochbuch die Anleitung für Tee oder Smoothies oder belegte Brote??? Das macht in der Abteilung "morgens" doch jede Menge Seiten aus... Bei den restlichen Rezepten gibt es schon das Eine oder Andere, das mich zum Nachkochen reizt, doch insgesamt ist das kein Kochbuch, welches ich oft aus dem Schrank holen werde - da gibt es für mich deutlich spannendere Kochbücher.
Die neuesten Kundenrezensionen
Ein klassischer Rach
Ich mag die Art wie Christan Rach kocht und wie er mit Lebensmitteln umgeht. Deshalb habe ich mir auch dieses Buch gekauft. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Michael Weber veröffentlicht
einfach, lecker und gesund
== Erfahrungen: ==
Christian Rach kennt - glaube ich mal - jeder. Der medienbekannte TV- und Sternekoch. Lesen Sie weiter...
Christian Rach kennt - glaube ich mal - jeder. Der medienbekannte TV- und Sternekoch. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Jarmila Kesseler veröffentlicht
Nicht überzeugend
Ich bin ein großer Fan von Christian Rach, doch leider bin ich von diesem Kochbuch nicht überzeugt. Wenige Rezepte die für mich interesssant sind. Lesen Sie weiter...
Vor 14 Monaten von Ulbricht Herta veröffentlicht
rach kocht
sehr gutes kochbuch hochwertig,zum lesen nichts für biedere hausfrauen . man muss ahnung vom kochen haben , eventuell ahnung von gastronomie haben.
Vor 16 Monaten von wolfgang franke veröffentlicht
Super Rezepte, tolles Buch und schöner Charakter
Es sind keine 100 Rezepte für Frühstück oder Mittag oder gar Abendessen.
Aber es sind grundverschiedene Rezepte und wenn man ein bisschen Kochverstand hat, dann... Lesen Sie weiter...
Aber es sind grundverschiedene Rezepte und wenn man ein bisschen Kochverstand hat, dann... Lesen Sie weiter...
Vor 16 Monaten von Carmen Scheuerer veröffentlicht
Lecker und besonders...
Wer gern kocht, sollte diese Buch auf jeden Fall im Regal haben. Ich konnte inzwischen schon ein paar Mal bei meinen Freunden damit punkten ;o) Und nicht nur, dass es wirklich... Lesen Sie weiter...
Vor 18 Monaten von Rockman veröffentlicht
Tolles Buch!
Ich habe das Buch vor drei Wochen geschenkt bekommen und bin begeistert.
Natürlich jede Menge Rezepte und viele Informationen über gesunde Ernährung. Lesen Sie weiter...
Natürlich jede Menge Rezepte und viele Informationen über gesunde Ernährung. Lesen Sie weiter...
Vor 18 Monaten von Karma Chamäleon veröffentlicht
Modern und blitzgescheit
So macht man ein Kochbuch!
Klare Struktur, leicht zu lesen und endlich auch mal Hintergrundwissen, das auch von Köchen verstanden wird, die keinen Chemie-Nobelpreis... Lesen Sie weiter...
Klare Struktur, leicht zu lesen und endlich auch mal Hintergrundwissen, das auch von Köchen verstanden wird, die keinen Chemie-Nobelpreis... Lesen Sie weiter...
Vor 18 Monaten von Chris Whitley veröffentlicht
Lieblingslisten
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