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Rüben Kochbuch [Gebundene Ausgabe]

Claudia Diewald , Michaela Rudnick
4.5 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 5,95 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Kurzbeschreibung

31. Januar 2013
Landläufig werden Rüben und Knollen als Wurzelgemüse bezeichnet und lange war es recht ruhig um diese alten Gemüsesorten, doch mittlerweile haben sie wieder Einzug in die Küche gehalten. Es handelt sich um außerordentlich gesundes und nahrhaftes Gemüse, gerade im Herbst und Winter, wenn diese Köstlichkeiten Saison haben, ein wichtiger Faktor. Ein weiterer Pluspunkt, richtig gelagert hält sich Wurzelgemüse im Winter mehrere Monate. Und nicht zuletzt sind der Geschmack und die Vielseitigkeit der Verwendung zu nennen. Rüben sind richtige Allrounder in der Küche. In diesem Buch finden Sie echte Klassiker und leckere neue Gerichte.

Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 64 Seiten
  • Verlag: Neumann-Neumdamm AG; Auflage: 1 (31. Januar 2013)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3788815418
  • ISBN-13: 978-3788815417
  • Größe und/oder Gewicht: 14,8 x 10,6 x 1 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.5 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 1.346.299 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
4.0 von 5 Sternen Schöne, leckere Rezepte 17. Oktober 2013
Haben Sie nicht auch einmal Lust, etwas ganz tolle zu kochen? Etwas mit Rüben?

In diesem kleinen Büchlein finden Sie mit Sicherheit das ein oder andere Rezept, mit dem Sie begeistern können.

Aufgezählt werden in dem Buch ebenfalls einige Rüben Sorten von denen man im ersten Moment gar nicht dachte, dass diese auch zu den Rüben gehören.

so gibt es zum Beispiel Fotos und Rezepte von: Kasseler mit Steckrübenpüree, Möhren - Kokos - Suppe mit Krabben oder auch von einer leckeren Rote Beete Konfitüre.

Nachkochen lohnt sich auf jedem Fall.

Wie schon bei der "Hagebutten" Ausgabe, muss man hier darauf hinweisen, dass sich das kleine Büchlein schlecht umklappen lässt. So gibt es leider einen Stern Abzug.
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Früher waren Rüben (Wurzelgemüse) noch als Arme-Leute-Essen verkannt, heutzutage kaum vorstellbar, doch das macht's interessant.
In vielen Ländern der Welt gibt es Arme-Leute-Essen, doch selbst diese werden in heutiger Zeit als Delikatesse zubereitet und verkauft.
Dieses Kochbuch ist handlich und sehr übersichtlich aufgebaut. In den letzten Seiten gibt es ein "Register nach Rübensorten", mit den dazugehörigen Rezepten. An Struktur fehlt es dem Kochbuch nicht und lecker ist es auch noch!!
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