- Taschenbuch: 64 Seiten
- Verlag: Gräfe und Unzer Verlag; Auflage: 6 (13. Februar 1998)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3774217599
- ISBN-13: 978-3774217591
- Größe und/oder Gewicht: 19,8 x 16,2 x 0,6 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.2 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (5 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 180.904 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Großmutters Küche ist wiederentdeckt! Mit einer vielfältigen Rezeptpalette für deftige Hausmannskost und überraschend neuen Kreationen. Außerdem ausführliche Pflegeanleitung für den Tontopf.
Der Verlag über das Buch
Aroma pur? Im Römertopf schmort alles sanft im eigenen Saft! Eine erfrischend-würzige Zitronenpoularde, zarter Lachs mit Fenchel oder auch mal ein exotisches Fischcurry - hier gibt es viele klassische und moderne Rezepte für komplette Mahlzeiten und aromatische Beilagen oder Desserts - alles aus einem Topf. Während die gefüllten Kohlrabi oder süße Rotwein-Birnen im Ofen leise schmurgeln, können Sie sich ruhig anderen Dingen widmen. Denn im Römertopf brennt nichts an, braucht nichts umgerührt zu werden und der Herd bleibt sauber!
-- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
65 von 68 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Dieses Buch ist gerade für diejenigen sehr gut geeignet, die noch nie mit dem Römertopf gekocht haben. Hier werden Grundlagen vermittelt. Aber die Rezepte sind deshalb nicht langweilig oder "einfach" - nein, hier ist für jeden etwas dabei. Vom schnellen Alltagsessen bis zum festlichen Braten, von vegetarischen Gerichten bis hin zu Süssspeisen. Wirklich empfehlenswert!
47 von 49 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Dieses Buch gefällt mir sehr gut, denn hier lernt ein jeder Leser sehr schnell wie man vitaminschonender garen kann und das alles mit dem Römertopf. Die Technik mit dem Tontopf ist zwar schon fast 2000 Jahre alt, doch noch immer für viele Leute interessant. Hier wird gezeigt, wie man schmackhaft, vitaminreich und auch noch gesund garen kann und das alles im dekorativen Tongefäß. Besonders gut an dieser Methode finde ich, daß man gleich den Topf zum Servieren auf den Tisch bringen kann, ohne große Vorbereitung und Abwasch spart man auch noch. Einfach praktisch dieser Topf. Vom saftigen Braten über leichte Fisch- und Gemüsegerichte bis hin zu knusprigen Hähnchen und raffinierten Süßspeisen reicht diese interessante Rezeptauswahl. Auch wenn Gäste erwartet werden, ist der Römertopf ideal, denn alle Gerichte lassen sich prima vorbereiten ohne lange in der Küche stehen zu müssen. (Dies ist eine Amazon.de an der Uni-Studentenrezension.)
18 von 23 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Kochen mit dem Römertopf ist etwas aus der Mode gekommen. Völlig zu Unrecht, wie ich finde. Man erhält mit einer schonenden Garmethode ausserordentlich aromatische Gerichte. Das Buch ist auch für Kochanfänger gut geeignet. Die Zutaten werden vorbereitet und kommen dann gemeinsam in den Topf. Das Ganze in den Ofen und fertig. Nur etwas Zeit muss man mitbringen. So erhält man mit geringem Aufwand und ohne komplizierte Verfahren köstliche Speisen.
Die neuesten Kundenrezensionen
Unzureichende Information
Das Kochbuch wird mit fünf Sternen hochgelobt. Zu Unrecht. Es gibt kein Rezept für eine Schweinehaxe noch für einen Schinken, kein Rezept für ein Rinderfilet,... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 10. April 2009 von Herrmann
Guter Ratgeber
Guter Ratgeber für Neueinsteiger . Es vermittelt Grundwissen und man bekommt ein Händchen für den Römertopf .
Veröffentlicht am 28. Januar 2009 von Barbara Schmidt
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