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Quitten: Geschichte - Anbau - Köstlichkeiten
 
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Quitten: Geschichte - Anbau - Köstlichkeiten [Gebundene Ausgabe]

Claudia Diewald (Autor), Ingeborg Scholz (Autor)
3.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 95 Seiten
  • Verlag: Neumann-Neudamm; Auflage: 1., Auflage (1. Dezember 2010)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3788812850
  • ISBN-13: 978-3788812850
  • Größe und/oder Gewicht: 21,2 x 20 x 1,2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Sie ist gelb und sieht zum anbeißen lecken aus, doch schmecken tut sie überhaupt nicht. Doch bereits zu biblischen Zeiten ist diese Kulturpflanze erwähnt und im Mittelalter war sie bereits in ganz Europa verbreitet. Dass man aus dieser inzwischen wieder in Mode gekommenen Frucht doch jede Menge leckeres machen kann, zeigt die Autorin in diesem bislang einzigartigen Buch über die Quitte. Mit großem Rezeptteil.

Über den Autor

Claudia Diewald ist Jagdexpertin und Fach-Journalistin. Sie gründete den Verein Weiberrevier e.V. und die erste Jäger-Hotline Deutschlands. Die staatl. geprüfte Jägerin ist Waldpädagogin und Ausbilderin für Jungjäger.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
1 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Titel ist irreführend 13. April 2011
Von Judith
In dem Buch wird die Geschichte der Quitte erzählt und es gibt jede Menge leckere Rezepte. Soweit, sogut.
Der Anbau wird allerdings völlig vernachlässigt, ich habe nichts darin gefunden, wie man einen Quittenbaum pflegt oder was man beachten muss usw.
Schöne Bilder sind drin.

Also geeignet als Rezeptbuch und für das historische, wer aber, so wie ich, ein Gesamtpacket möchte, muss weiter suchen.
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