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Kurzbeschreibung
Das ideale Gästeessen: Während man schon mit den Gästen plaudert, bäckt die Quiche im Ofen. Und das Ergebnis überzeugt alle: von klassischer Quiche lorraine über Apfel-Speck-Kuchen oder Paellaquiche bis hin zu kleinen Bärlauchquiches fürs Büfett. Da ist für jeden etwas dabei. Und sollte man einmal nicht alle Zutaten im Haus haben, hilft die Zutatentauschbörse garantiert weiter.
-- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
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Der Verlag über das Buch
Außen käse-knusper-krustig und innen super-saftig - bei einer ofenfrischen Quiche ist jeder Widerstand zwecklos. Knuspriger Boden und pikanter Belag, das ist es was Quiche, Tarte und Co. auszeichnet. Und die Variationsbreite ist schier unendlich. Neben Klassikern wie Quiche lorraine oder Schweizer Zwiebelwähe machen Hackfleisch-Oliven-Tarte, Ratatouille-Quiche oder kleine, feine Artischocken-Kräuter-Törtchen ordentlich was her. Genau richtig für Gäste und Feste. Denn während die Quiche noch im Ofen bäckt, bleibt schon Zeit sich mit Freunden gemeinsam darauf zu freuen. Und mit den zusätzlichen Rezepten für Salate und kleine Saucen, lässt sich jede Quiche wunderbar als ganzes Hauptgericht servieren.
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