Olivenanbau ist in Deutschland nicht gerade ein Thema. Aber es gibt ja doch immer mehr wohlhabende Rentner, die sich auf der eigenen Finca auf Mallorca gerne mit eigenem Olivenöl einreiben möchten. Die finden in diesem Buch alles, was man als zünftiger Olivenanbauer zum Baumschnitt wissen muss und viel Grundlagenwissen zu Olivenbäumen. Dabei räumt das Buch gründlich mit dem überwiegend falschen Halbwissen auf, das in Deutschland zu Olivenbäumen kursiert (die ersten Früchte gibt es nach 20 Jahren, Olivenbäume wachsen total langsam etc. pp.). Mit vielen informativen schwarz-weiß Fotos und Skizzen. Ein Buch für Profis, das sich natürlich auch gut im Bücherschrank macht. Der aktuelle Preis ist allerdings schmerzlich - ich bin da 2008 noch günstiger weggekommen.