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Prevent and Reverse Heart Disease: The Revolutionary, Scientifically Proven, Nutrition-Based Cure
 
 

Prevent and Reverse Heart Disease: The Revolutionary, Scientifically Proven, Nutrition-Based Cure [Kindle Edition]

Caldwell B. Esselstyn Jr. M.D.
5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (8 Kundenrezensionen)

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Produktbeschreibungen

Pressestimmen

“One of the most outstanding projects in health research of the past century. It's relevant, it's caring, it's innovative, it's extremely well executed and it's very, very useful."
—T. Colin Campbell, Ph.D., author of The China Study


“Dr. Caldwell Esselstyn has directed pioneering research demonstrating that the progression of even severe coronary heart disease can often be reversed by making comprehensive change in diet and lifestyle.“
—Dean Ornish, M.D, founder, president and director of Preventive Medicine Research Institute and author of Dr. Dean Ornish’s Program for Reversing Heart Disease


“I highly recommend Dr. Esselstyn’s book.”
—Kathy Freston, author of Veganist


“Dr. Esselstyn has always been ahead of his time. His focus on the healing powers of proper nutrition on diseased coronary arteries has now proven right, raising another unthinkable notion—that heart patients can cure themselves.”
—Bernadine Healy, M.D., former Director of the National Institutes of Health


“A hard nosed scientist shows us his secrets for successfully cleaning the rusting arteries of so many patients - and it doesn't even hurt.”
—Mehmet Oz, M.D., coauthor, You: The Owner’s Manual


“Dr. Caldwell Esselstyn, Jr., is certainly the father (and the mother) of the now proven hypothesis that you can reverse severe arterial disease (including severe disease of the arteries supposed to nourish your heart). He proved that radical changes in diet (and that alone) cause radical changes in the age and disease of your arteries—and that you can make your arteries much younger. So even if you only want to try this plan five days a week, this book is a must purchase because of its great recipes that spice low fat plant based food to high taste—you may even want to enjoy (and know I am using that word specifically and as intentionally as the proposal I made to my wife 33 years ago) the recipes all 7 days."
—Michael Roizen, M.D., coauthor of YOU: The Owner's Manual and YOU: On A Diet. The Owner's Manual to Waist Management


"This powerful program will make you virtually heart-attack proof. Based on decades of research, Dr. Caldwell Esselstyn has shown not only how to prevent heart disease, but how to reverse it-even for people who have been affected for many years. I strongly recommend this important book."
—Neal D. Barnard, M.D., President, Physicians Committee for Responsible Medicine, and author of Breaking the Food Seduction


"If you have heart disease, this book should be essential reading. It could save your life."
—Michael F. Jacobson, Executive Director, Center for Science in the Public Interest


Prevent and Reverse Heart Disease provides a practical approach for people to regain their lost health. Considering the worldwide prevalence of coronary artery disease this book should become the bestseller of all times."
—John McDougall, M.D., author of The McDougall Program


“Dr. Esselstyn’s solution in Prevent and Reverse Heart Disease is as profound as Newton’s discovery of gravity. Half of all Americans dying today could have changed their date with the undertaker by following Dr. Esselstyn’s plan.”
—Howard F. Lyman, author of No More Bull! and Mad Cowboy


“Dr. Esselstyn's eminently successful arrest-and-reversal therapy for heart disease through patient education and empowerment as the treatment of choice will send shock waves through a mercenary medical system that focuses largely on pills and procedures.”
—Hans Diehl, Founder & Director of the Coronary Health Improvement Program (CHIP)

Kurzbeschreibung

The New York Times bestselling guide to the lifesaving diet that can both prevent and help reverse the effects of heart disease


Based on the groundbreaking results of his twenty-year nutritional study, Prevent and Reverse Heart Disease by Dr. Caldwell Esselstyn  illustrates that a plant-based, oil-free diet can not only prevent the progression of heart disease but can also reverse its effects.  Dr. Esselstyn is an internationally known surgeon, researcher and former clinician at the Cleveland Clinic and a featured expert in the acclaimed documentary Forks Over Knives. Prevent and Reverse Heart Disease has helped thousands across the country, and is the book behind Bill Clinton’s life-changing vegan diet.


The proof lies in the incredible outcomes for patients who have followed Dr. Esselstyn's program, including a number of patients in his original study who had been told by their cardiologists that they had less than a year to live. Within months of starting the program, all Dr. Esselstyn’s patients began to improve dramatically, and twenty years later, they remain free of symptoms.


Complete with more than 150 delicious recipes perfect for a plant-based diet, the national bestseller Prevent and Reverse Heart Disease explains the science behind the simple plan that has drastically changed the lives of heart disease patients forever. It will empower readers and give them the tools to take control of their heart health.



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5.0 von 5 Sternen Herzinfarkt vermeiden oder heilen? 11. Januar 2011
Von Anna-Lena
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Dieses Buch will Menschen mit Herzkrankheiten heilen oder der Herzkrankheit überhaupt vorbeugen. Dies alles "nur" mit einem Ernährungsprogramm. Allerdings ist dieses Ernährungsprogramm sehr strikt und auch nicht einfach umzusetzen. Aber wenn man vor der Entscheidung einer Bypass-OP steht, wird man vielleicht doch die eigene Ernährung radikal umstellen, wenn das Erfolg verspricht, d.h. die Bypass-OP vielleicht vermieden werden kann.
Kurz gesagt rät der Autor nach über 20jähriger ärztlicher Erfahrung mit schwerkranken Herzpatienten zu einer veganen und sehr fettarmen Ernährung. Kein Fleisch, kein Fisch, keine Eier, keine Mich und Milchprodukte, kein Käse, keine Butter und keinerlei Öle.
Was man essen darf sind Obst, Gemüse, Salate, Brot, Hülsenfrüchte, Reis usw.
Der Autor beschreibt in der ersten Hälfte des Buches seine medizinischen Erfahrungen und die Therapie mit seinen Patienten, die er über lange Jahre betreut hat. Die zweite Hälfte des Buches sind Kochrezepte zu der Herzdiät, verfasst von der Ehefrau des Autors Anne Crile Esselstyn.
Ich kaufte das Buch, weil in meiner engsten Familie ein Herzinfarkt einschlug. Das Ergebnis waren erst mal vier Stents und die Rede von vielleicht einer noch nötigen Bypass-OP. Ich habe versucht, die Diät nach diesem Buch umzusetzen (angefangen schon in der Reha, wo das Essensangebot dem gar nicht entsprach!). Das extrem fettarme Essen konnte ich nicht umsetzen, aber doch deutlich fettarm und vegan. Das Ergebnis nach 3 Monaten waren erst mal acht Kilo Gewichtsverlust und beim ersten Kontroll-Herzkatheter sehr gute Ergebnisse. Von Bypass-OP war nicht mehr die Rede und weitere Kontroll-Herzkatheter sind nicht mehr angesagt!
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17 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Wenn ich das früher gewusst hätte 15. Februar 2012
Von JoHo
Format:Taschenbuch
Dieses Buch hat mein Leben gerettet. Nachdem ich mich umgestellt habe, was extrem schwer gefallen ist, hatte ich das Gefühl etwas wiedergefunden zu haben, dass ich in meiner frühen Jugend hatte. Schwermut ist einfach abgefallen. Ich brauche weniger Schlaf (6-7h reichen völlig), habe mehr Antrieb, schlafe schneller ein UND habe sage und schreibe 37,7 kg abgenommen innerhalb von 6 Monaten. Ich kann schweben und fliege leichtgewichtig über meine morgentliche Laufstrecke (inzwischen 10 km in 58 min). Meine Hausärztin hat mich nach dem "Rezept" für meine Veränderung gefragt (Ist es nicht öfter anders herum ?)...

ABER

Die Ernährungsumstellung ist extrem schwierig. In der Anfangszeit habe ich mich unwohl gefühlt beim Ausgehen nachzufragen, ob eine Salatsoße mit tierischen Produkten (Milch, Käse, o.ä.) gereicht wird oder wie oder was. Man muss sich im Klaren darüber sein, dass man statt dem Autopiloten (i.S.v. "spät im auto unterwegs, schnell nen Happen bei McDonalds/BurgerKing essen) den Autofaschisten in sich wecken muss und es einer gewissen Ernährungsplanung bedarf, die evtl. in heutigen Zeiten vielen Menschen abhanden gekommen ist, weil sie unwichtige Dinge den wichtigen Dingen vorziehen (4h TV-/Internetsucht fröhnen, anstatt 15 Minuten lang einen Essensplan für die Woche zu erstellen). Der Umstieg ist mir leichter gefallen, nachdem ich mir einen neuen, riesigen Kühlschrank zugelegt habe, damit ich nur noch 2 mal pro Woche (meist für frische Artikel) in den Supermarkt gehen muss.

MEIN TIP:

Sollte sich jemand nicht vorstellen können, was die Folgen dieser Ernährungsumstellungen sein sollten (ich konnte es auch nicht).
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen ein muss für jeden 17. Oktober 2013
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Leider nur auf englisch erhältlich, deshalb etwas anstrengend zu lesen. Viele neue Erkenntnisse, die man beim Arzt leider nicht gesagt bekommt. Dieses Buch sollte jeder lesen, der ein Herz hat und möchte, dass es gesund bleibt.
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4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen eines der besten Bücher, das ich jemals gelesen habe 17. Dezember 2012
Von sammler
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Ob der Autor nun alle wissenschaftlichen Richtlinien einhält oder nicht, halte ich für irrelevant. Dieses Buch öffnet einam die Augen. Die von Dr. Esselstyn beschriebenen Beobachtungen über diesen langen Zeitraum sprechen einfach für sich, da muss ich nicht noch wissen, ob die Probanden möglicherweise andere Erkrankungen hatten usw. Wenn jeder das Buch in der Schule lesen würde, sähe unsere Welt sicher etwas anders aus. Aber ob wir da jemals hinkommen? MUST READ!
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 (Was ist das?)
&quote;
if you follow a plant-based nutrition program to reduce your total cholesterol level to below 150 mg/dL and the LDL level to less than 80 mg/dL, you cannot deposit fat and cholesterol into your coronary arteries. Period. &quote;
Markiert von 211 Kindle-Nutzern
&quote;
Whats more, eating fat causes the body itself to manufacture excessive amounts of cholesterol, which explains why vegetarians who eat oil, butter, cheese, milk, ice cream, glazed doughnuts, and French pastry develop coronary disease despite their avoidance of meat. &quote;
Markiert von 135 Kindle-Nutzern
&quote;
Here are the rules of my program in their simplest form: &quote;
Markiert von 126 Kindle-Nutzern

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