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Practical Thai Cooking [Englisch] [Gebundene Ausgabe]

Puangkram C. Schmitz , Michael J. Worman
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Kurzbeschreibung

Oktober 1985
Presents recipes from Thailand for foods such as cucumber salad, sour prawn soup, fried fish balls, chicken curry, and fried rice.

Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 180 Seiten
  • Verlag: Kodansha America, Inc; Auflage: 1 (Oktober 1985)
  • Sprache: Englisch
  • ISBN-10: 0870117270
  • ISBN-13: 978-0870117275
  • Größe und/oder Gewicht: 25,7 x 18,5 x 2,3 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 577.265 in Fremdsprachige Bücher (Siehe Top 100 in Fremdsprachige Bücher)

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Produktbeschreibungen

Synopsis

Presents recipes from Thailand for foods such as cucumber salad, sour prawn soup, fried fish balls, chicken curry, and fried rice.

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4.0 von 5 Sternen A very good, no-nonsense Thai cookbook 15. August 1999
Von Ein Kunde
Format:Taschenbuch
This book doesn't have the gloss of some other Thai cookbooks, such as Keo's, but it has a good number of well-explained, tasty recipes. It isn't big on substitutions for hard-to-find Thai ingredients, which may be its biggest drawback for beginning cooks. Still, I recommend it highly.
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4.0 von 5 Sternen A very good, no-nonsense Thai cookbook 15. August 1999
Von Ein Kunde - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Taschenbuch
This book doesn't have the gloss of some other Thai cookbooks, such as Keo's, but it has a good number of well-explained, tasty recipes. It isn't big on substitutions for hard-to-find Thai ingredients, which may be its biggest drawback for beginning cooks. Still, I recommend it highly.
5.0 von 5 Sternen Excellent cookbook for replicating flavorful Thai food at home 31. Dezember 2013
Von jpcool - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Taschenbuch
I've had this book for 15+ years and have loved every recipe I've made from it. The recipes for curry pastes and sauces are spot on. Other viewers have mentioned that ingredients can be hard to find, but given today's markets - with more readily available Asian items - I've not food this to be an issue. I highly recommend this book
3.0 von 5 Sternen Hard to find ingredients 18. Januar 2012
Von Shaiha - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
I have actually only made one recipe from this book and it was great. The issue that I discovered is that several of the dishes that I would like to try out have ingredients that are hard to find in my area. One addition that I would have appreciated was a chart with substitutions for those ingredients.
5.0 von 5 Sternen Best Thai Cookbook 31. Mai 2011
Von Stephen Bernstein - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Taschenbuch
I bought this book in 1985. I also have 5 other Thai cookbooks in my collection. However, this is the one I use most often. The recipes are easy to follow. And most importantly, the food tastes Great. What else can I say except if you were to buy a Thai cookbook, this is the ONE to buy.
5.0 von 5 Sternen Some of the best dishes I've ever made came from this book 1. Januar 2011
Von TracieL7 - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Taschenbuch
I love to cook. This book has some really great dishes. My favorite is the chicken with shitake mushrooms in coconut milk over sticky rice. Another great one is beef with red curry and bamboo shoots and another is a fried pork chop with white pepper and coriander. This is my second time purchasing this book. My first one was covered with 20 years of bits of this recipe and that. Great book for sure and it's a classic.
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