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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ich beschäftige mich hobbymäßig mit mittelalterlichen Speißen und habe unlängst Burgundische Eier zubereitet - das sind pochierte Eier mit Zwiebelmuss.
Leider sind mir beim pochieren die Hälfte der Eier nichts geworden was bei der Mühe doch etwas ärgerlich ist.
Dann habe ich die Pochierhilfen entdeckt - wirklich super - etwas mit Öl einreiben, Eier rein, etwas Salz und Paprikapulver drauf und in einem Topf mit kochend Wasser die kleinen Pötte schwimmen lassen. Deckel drauf und 5 bis 6 Minuten warten ... heraus nehmen und gleich servieren.
Das gelingt wirklich immer und die Eier haben weder wässrigen noch Essiggeschmack - die Eier nehmen die Form der Pods an und sind eher flach - bei dem Ergebnis ist das aber gerne hinnehmbar.
Volle Empfehlung!
Leider sind mir beim pochieren die Hälfte der Eier nichts geworden was bei der Mühe doch etwas ärgerlich ist.
Dann habe ich die Pochierhilfen entdeckt - wirklich super - etwas mit Öl einreiben, Eier rein, etwas Salz und Paprikapulver drauf und in einem Topf mit kochend Wasser die kleinen Pötte schwimmen lassen. Deckel drauf und 5 bis 6 Minuten warten ... heraus nehmen und gleich servieren.
Das gelingt wirklich immer und die Eier haben weder wässrigen noch Essiggeschmack - die Eier nehmen die Form der Pods an und sind eher flach - bei dem Ergebnis ist das aber gerne hinnehmbar.
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