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Plätzchen: Punschherzen, Nougattuffs, Vanilleplätzchen, ...: Punschherzen, Nougattuffs, Vanilleplätzchen, Orangentrüffel, Kokosplätzchen und über 60 weitere Rezepte, die garantiert gelingen [Gebundene Ausgabe]

Dr. Oetker
3.2 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)

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Kurzbeschreibung

1. September 2000
Diese Rezepte locken auch die größten Backmuffel an den Backofen: Dr.Oetker verrät seine besten Ideen für Plätzchen, Konfekt und Kleingebäck. Klassiker wie Rumkugeln, Zimtsterne und Spekulatius und pfiffige neue Rezeptideen wie Nougattuffs, Glühweinmuffins und Kokosplätzchen laden zum Nachmachen, Nschen und Verschenken ein...

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 96 Seiten
  • Verlag: Heyne Verlag (1. September 2000)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3453182170
  • ISBN-13: 978-3453182172
  • Größe und/oder Gewicht: 24,7 x 18,2 x 1,2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.2 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 1.188.077 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Ganz nett 17. Oktober 2009
Format:Gebundene Ausgabe
Das 79 Seiten umfassende Büchlein liefert Rezepte für 47 verschiedene Plätzchen. Das ist nicht so sonderlich viel, wenn man bedenkt, wie zahlreich die Rezepte in den verschiedenen Zeitschriften und Illustrierten sind, die in der Vorweihnachtszeit erscheinen und sich ebenfalls dem Backen von Plätzchen widmen. Ein paar klassische Rezepte, wie z. B. Zimtsterne, Vanillekipferl, Ischler Törtchen sind darunter. Ansonsten neue Kreationen, mal mehr, mal weniger aufregend. Die Gestaltung des Buches ist übersichtlich. Auf der linken Seite das Rezept, die Zutaten untereinander aufgeführt, auf der rechten Seite das dazu passende Foto. Wenn man das Preis-Leistungsverhältnis berücksichtigt eher 3,5 Sterne.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Wie immer GUT! 28. November 2009
Format:Gebundene Ausgabe
Noch nie hat mich ein Dr.Oetker Koch- oder Backbuch enttäuscht. Nein auch dieses nicht.Es sind neue Rezepte zu finden und auch die Klassiker fehlen nicht. Wie immer gut beschrieben.
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1.0 von 5 Sternen Naja 16. Dezember 2012
Format:Taschenbuch
Ich habe bislang zwei Rezepte azsprobiert. Ein Teig war zu weich, der andere zuklebrig und das bei "standard" Plätzchen. Echt schade das formen war unmöglichen
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3.0 von 5 Sternen Naja.. 15. Dezember 2010
Von Bianca
Format:Taschenbuch
Ich habe mir das Buch gekauft,um mal ein paar Anregungen für Weihnachtsplätzchen zu haben. Die Rezepte würde ich eher als Klassiker bezeichnen, wie Vanillekipferl, Zimtsterne etc.
Die drei Plätzchensorten,die ich daraus bisher gebacken habe,waren leider geschmacklich alle nicht überragend. Mit dem Teig hatte ich bei zwei von dreien Probleme,weil in den Rezepten meiner Meinung nach unverhältnismäßig viel Mehl,Zucker etc. zu "verbindendem" wie Butter oder Milch kommt..zwei Teige waren also nicht zu einer Kugel formbar,da musste ich wesentlich mehr Margerine zufügen als das Rezept vorgeschlagen hatte.
Zum Teil sind die Anleitungen für Plätzchen-Unerfahrene wie mich auch nicht eindeutig genug beschrieben,z.B. ob mit "kalter Butter" kalte Butter direkt aus dem Kühlschrank (=hart) oder geschmolzene und anschließend erkaltete Butter (=weich) gemeint ist..aus Erfahrung würde ich nun letzteres sagen ;-)

Als Fazit kann man sagen,dass das Buch insgesamt ein gutes Preis-Lestungsverhältnis hat und die Plätzchen auch nicht zu anspruchsvoll sind,es aber sicher bessere Plätzchenbackbücher gibt!
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