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Plätzchen, Kekse, Cookies und Makronen: Stück für Stück ein Stückchen Glück (Feines Teegebäck) [Gebundene Ausgabe]

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Kurzbeschreibung

2. September 2013
Knuspriges Teegebäck

Knusprige Köstlichkeiten mit Früchten, Mandeln und Nüssen, mit Schokolade, Kaffee und Gewürzen. Manche cremig gefüllt und köstlich ummantelt, andere schlicht und puristisch: großer Geschmack in kleiner, feiner Form! Auf charmante, elegant-nostalgische Art inszeniert, präsentiert sich in diesem Buch feinstes Gebäck mit Klassikern und neuen Rezepturen.


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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 160 Seiten
  • Verlag: Bassermann Inspiration (2. September 2013)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3572081246
  • ISBN-13: 978-3572081240
  • Größe und/oder Gewicht: 23 x 21 x 1,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 423.379 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Mit diesem Buch kann man nichts falsch machen 9. Dezember 2013
Format:Gebundene Ausgabe
Passend zur Weihnachtszeit möchte ich Euch heute ein richtig tolles Buch vorstellen, das nicht nur optisch ein wahrer Augenschmaus ist. Dies gilt übrigens nicht nur für den Einband, sondern auch für die einzelnen Seiten, auf denen sich immer ein Rezept findet sowie das dazu passende Bild.

Die Plätzchen sind auf den Bildern optisch sehr schön in Szene gesetzt und fügen sich wunderbar in das Gesamtbild ein. Auch die Seitengestaltung wirkt sehr edel und das Buch wirkt in sich stimmig.

Mir selbst wären aber ein paar Bilder lieber gewesen, auf denen man die Plätzchen etwas "größer" sieht. Es geht mir bei einem Backbuch nämlich nicht um Dekoration sondern ums "Backen". Da dürfen es gerne etwas weniger dekorative Elemente sein, dafür aber große Bilder der Plätzchen, damit ich gleich beim ersten Blättern Lust aufs Backen bekomme.

Das ist wohl aber Geschmackssache.

Das Buch ist unterteilt in 3 Abschnitte:

- Mit Frucht & Nuss
- Schlicht & einfach und
- Eingehüllt & gefüllt

Es gibt in diesem Buch viele außergewöhnliche Rezepte, wie bspw. Limetten-Cookies mit Schmand oder Ahornsirup-Taler. Es sind aber auch einige klassische Plätzchenrezepte dabei.

Der Aufbau der einzelnen Rezepte gefällt mir ausgesprochen gut. Auf der einen Seite findet man die Zutatenliste und auf der anderen Seite die Backanleitung.

Die einzelnen Arbeitsschritte sind hervorragend und auch für Backungeübte sehr zu empfehlen. Es wird wirklich alles genauestens erklärt, vom Belegen der Backbleche mit Backpapier hin über die Zubereitung bis hin zur Aufbewahrung.
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