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Kurzbeschreibung
Vielgeliebt und heißbegehrt: Mit Pizza, Flammkuchen und Co. macht man nicht nur seine Gäste glücklich. Was passt zu einem Glas Wein, als leckeres Familienabendessen oder einer richtig großen Party? Ofenfrische, pikante Blechkuchen, von denen jeder gerne mehr als nur ein Stück essen möchte. Rund 50 Rezepte für herzhafte Kuchen direkt vom Blech: Altbekannte Klassiker wie Pizza und Flammkuchen mit vielen neuen Varianten wie Pikante Apfelpizza oder Bunter Kartoffelkuchen, ungewöhnliche Strudel und Rollen und leckeren Teilchen wie Rote-Bete-Schnitten oder Provenzalische Brotfladen. Einfach ideal zur Gästebewirtung: Alle lassen sich prima vorbereiten und backen dann ganz von alleine, während man selbst schon feiert. Mit zusätzlichen Rezepten für Grundteige gelingen alle Kuchen sicher und mit den Zusatzrezepten für Salate und Getränke wird daraus eine richtige Mahlzeit.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
3 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Die Qualität dieses kleinen Buches hängt, wie bei vielen Kochbüchern, von den eigenen Bedürfnissen und Erartungen ab.
Die Anzahl der Rezepte ist überischtlich, das halte ich bei einem Themenkochbuch für wichtig (sonst sieht der Leser den sprichwörtlichen Wald vor lauter Bäumen nicht).
Allerdings kommt für mich die eigentlichen Kernfragen des Themas etwas zu kurz, so würde ich der Teigzubereitung, Verarbeitung und den Garzeiten und Temperaturen mehr Raum geben und dafür den Belag etwas weniger behandeln - letzteres ist ohnehin eine reine Geschmacksfrage.
Wer sich für selbstgemachte Pizza interessiert sollte das Geld sparen und noch einem Pizzaofen für den Heimgebrauch (Temperaturen um 450 Grad) sehen (z.B. GT3 Ferrari, Alfredo). Das bringt mehr Vergnügen und kostet um 100 Euro.
Die Anzahl der Rezepte ist überischtlich, das halte ich bei einem Themenkochbuch für wichtig (sonst sieht der Leser den sprichwörtlichen Wald vor lauter Bäumen nicht).
Allerdings kommt für mich die eigentlichen Kernfragen des Themas etwas zu kurz, so würde ich der Teigzubereitung, Verarbeitung und den Garzeiten und Temperaturen mehr Raum geben und dafür den Belag etwas weniger behandeln - letzteres ist ohnehin eine reine Geschmacksfrage.
Wer sich für selbstgemachte Pizza interessiert sollte das Geld sparen und noch einem Pizzaofen für den Heimgebrauch (Temperaturen um 450 Grad) sehen (z.B. GT3 Ferrari, Alfredo). Das bringt mehr Vergnügen und kostet um 100 Euro.
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