Ich brauche eigentlich nur einen normalen Blümchen-Kaffee. Das heißt, daß ich bei der normalen Senseo ein Pad einlege und die 2-Tassen Taste drücke. Damit habe ich die doppelte Menge Wasser und der starke Kaffee wird für mich genießbar. Es kommt noch etwas kalte Milch, wenn vorhanden Kabapulver und viel Zucker rein. Aber seit der "Latte Macchiato" vor einigen Jahren in Deutschland entdeckt worden ist sehe ich meine Gastgeber meist längere Zeit in der Küche verschwinden, bis sie dann nach geschätzten 30 Minuten mit zwei, drei wunderschönen "Latte Macchiato" wieder auftauchen. Das ist ja ein richtiger Spleen geworden mit diesen "Kaffeekreationen". Natürlich wurde auch meine Frau davon angesteckt :-) Und so habe ich die Senseo Latte eigentlich aus Liebe zu meiner Frau gekauft. Die hat bisher immer Milch erwärmt auf aufgeschäumt. Dabei haben wir unzählige Elektroquirls verheizt. Zuletzt haben wir einen mechanischen Schneebesen verwendet und der hat bislang gehalten.
Und so lebten wir unbeschwert bis ich letzten Mittwoch im REAL über diese neue Philips HD7850 Senseo Latte Select stolperte. Ich habe flüchtig von dieser Senseo Latte gehört und da hat mich immer die Funktionalität und Größe dieser Milchschaumeinheit interessiert. Hier stand nun ein Vorführgerät. Wie vermutet gestaltete sich die erste Entnahme des Tanks gar nicht so einfach. Jetzt erkannte ich erst diesen mittleren hellen Hebel, mit dem sich der Tank ganz einfach eben "raushebeln" läßt. Das Einsetzen ist eine richtige Fumelei, aber das kann man ja üben. Da ich mich bis zu diesem Zeitpunkt nicht im Internet informiert hatte war ich mir nicht sicher ob ich das Teil wirklich brauche. Da es aber die letzte Maschine war kaufte ich das Teil kurzerhand. Zuhause studierte ich erst mal die ganzen Bewertungen hier bei Amazon. So wie es aussah waren alle zufrieden.
Einzige Kritikpunkte der Bewertungen:
1. Kaffee ist zu kalt
2. Vorhandene große Gläser passen nicht unter die Maschine
3. Die Portionen sind sehr klein
OK. Der Punkt 1. irritierte mich etwas. Wer will schon kalten Kaffee? Aber da habe ich auch noch gelesen, daß sich einer auf die Rezensionen verlassen hat und dafür verbrannte er sich die Zunge. Mir erging es ähnlich. Ich muß diesen Kaffee erst einige Minuten abkühlen lassen, bevor ich ihn in größeren Schlucken trinken kann. Also es braucht keiner Angst zu haben, daß der Kaffee nicht heiß genug sei. Noch dazu gibt die Anleitung ja den Tipp die Gläser vorher mit heißem Wasser vorzuwärmen. Wobei das ja dann ein zusätzlicher Arbeitsgang ist und euch eine gewisse Energieverschwendung darstellt. Die gleiche Verschwendung wie bei den Profimaschinen, bei denen die Tassen auf einer elektrischen Heizplatte ständig vorgewärmt werden. Aber was tut man nicht alles für die Kaffeegourmets dieser Welt :-)
Punkt 2. Auch ich hatte das Problem mit zu großen Gläsern. Als Trick habe ich diese höhenverstellbare Platte ganz herausgenommen. Da gewinnt man die nötigen 5 Millimeter - dafür fehlt die Abtropfschale und man muß zum Putzlumpen greifen. Ich habe es mal nachgemessen. Meine Gläser haben eine Höhe von 12,2 Zentimeter und ein Fassungsvermögen von 300 ml. Die gehen noch recht gut rein. Für ein Glas mit 13,8 Zentimeter muß ich die Tropfschale rausnehmen. Also Gläser bis 13,0 Zentimeter gehen knapp rein. Der Weg der Höhenverstellung beträgt 4 Zentimeter. Also von der Oberkante Abtropfschale bis Unterkante Auslauf sind Werte zwischen ca. 9 und ca. 13 Zentimeter einstellbar.
Aber was will man eigentlich mit diesen großen Gläsern? Womit wir zu Punkt 3 kommen. Die Portionen sind wirklich total mickrig! Eine normale Kaffeetasse vom Hersteller Thomas, Füllhöhe normal 180 ml, wird mit dem Cappuccino nur 3/4 voll. Das sieht dann richtig schäbig aus, so als ob wer davon getrunken hätte oder das Wasser ist ausgegangen.
Ich habe es nachgemessen.
Nur beim schwarzen Kaffee ist eine Mengeneinstellung in drei Schritten möglich.
Stufe I: 80 ml laut Beschreibung, gemessen 89 ml
Stufe II: 125 ml / gemessen 130 ml
Stufe III: 145 ml / gemessen 146 ml
Also selbst in Stufe III fehlen ca. 35 ml Kaffe in einer stink normalen Kaffeetasse. Wenn ich diese Thomas Tasse randvoll mache passen 210 ml rein. Wenn ich da die 35 ml abziehe sind es 175 ml also fast die normalen 180 ml und die Welt wäre in Ordnung. Hat sich da eventuell ein Elektroniker/Programmierer mit seiner Tabelle vertan?
In einen Kaffeebecher von Thomas gehen übrigens 250 ml. Da muß man auf Stufe II die 2-Tassen-Taste drücken damit man die gewohnte Menge Flüssigkeit drin hat!
Beim Cappuccino kann man etwas tricksen wenn man gleich im Anschluß noch mal auf einen normalen schwarzen Kaffee drückt und noch etwas heißes Wasser durch das Pad laufen läßt. Bevor die Tasse übergeht schaltet man die ganze Maschine aus.
Beim "Café Latte" also dem normalen Milchkaffee kann man auch tricksen. Den Milchtank ganz auffüllen, da gehen ca. 140 ml rein. Dann zwei "Café Latte" hintereinander in das Glas laufen lassen. Die Milch langt beim zweiten Durchgang nicht ganz, aber das Glas wird wenigstens anständig voll.
Beim Latte Macchiato wird das tricksen aber wirklich aufwendig und ich frage mich ob ich mit meiner alten Methode nicht schneller war? Also Zubereitung einer anständigen Portion Latte Macchiato. Milchbehälter füllen und einsetzen. Glas unter die Maschine stellen. "Latte Macchiato" auswählen und Vorgang starten. Milchschaum läuft in das Glas. Die Maschine pausiert und wartet das sich Milch und Schaum trennen bevor der Kaffee einläuft und diese tollen drei Schichten entstehen. In dieser Pause schalte ich die Maschine aus. Glas rausnehmen. Milchbehälter rausnehmen, öffnen, erneut füllen, schließen, einsetzten. Glas wieder drunterstellen. Maschine wieder einschalten. "Latte Macchiato" erneut starten. Evtl. auch noch mal nur schwarzen Kaffee nachlaufen lassen.
Praxistest bei sechs Personen
Heute hatten wir vier Gäste. Einmal Cappuccino, das geht ja noch, einmal Milchbehälter füllen. Einmal Milchkaffee für mich, da sind dann schon zwei Füllungen des Milchbehälters erforderlich. Dann zweimal Latte Macchiato, vier Füllungen. Also in Summe sieben mal: Glas rausnehmen, Milchbehälter rausnehmen, öffnen, erneut füllen, schließen, einsetzten. Glas wieder drunterstellen. Gott sei Dank wollten die anderen zwei Gäste nur einen möglichst starken schwarzen Kaffee mit etwas Kaffeesahne, was kein Problem darstellte.
Verbesserungspotential
Ich war also samt High-Tech Apparatur ebenfalls geschätzte 20 Minuten nur mit meiner Senseo Latte beschäftigt und dachte mir: Warum kann ich die Milch nicht einfach so irgendwo seitlich in den Tank gießen, oder noch besser, warum ist der Saugschlauch dieser kleinen Milchschaumeinheit nicht einfach so lange, daß ich ihn in einen 1 Liter Milch-Tetrapack stecken kann? Und warum gibt es für mich keinen manuellen Modus. Also wo ich einfach nacheinander so viel Milchschaum und Kaffee rauslassen kann bis die Tasse oder das Glas voll sind? Gerade eben meinte ich vom Hersteller Petra einen solchen KaffePadAutomaten KM 42 entdeckt zu haben. Da hängt nur dieser Schlauch raus und man kann scheinbar die Menge einstellen. Im Geschäft stand eine normale Petra-Pad Maschine daneben, die ja laut Stiftung Warentest Testsieger ist, und die wirkte gegen die Senseo billig. Das liegt an den verwendeten Materialien, da hilft auch ein "Made in Germany" nicht viel wenn man "China Plastik" verbaut.
Resümee:
+++ Verwendet günstige Pads die man mittlerweile von unzähligen Herstellen kaufen kann. Man ist nicht auf diese Monopol Kapseln der Wettbewerber angewiesen.
++ Maschine ist zur Zeit mit 159,- bis 189,- Euro im Gegensatz zu den bisherigen Vollautomaten mit integrierter Milchschaumeinheit günstig.
++ Milchschaum ist wie (aufwendig) selbstgemacht. (1,5 % Fett aus dem Kühlschrank)
++ Maschine ist hochwertig verarbeitet und sieht edel aus
+ Kaffee ist heiß genug um sich die Zunge zu verbrennen
~ Reinigungsaufwand des Milchbehälters hält sich in Grenzen
- Der Milchbehälterdeckel mit integrierter Schaumeinheit ist ziemlich fragil. Ich hoffe das Ersatzteil hat einen vernünftigen Preis.
- Im Deckel ist viel mehr Elektronik drin wie bei den Vorgängern was erfahrungsgemäß (Saeco etc.) zu mehr Störungen und damit Reparaturen führt.
-- Nur für schwarzen Kaffee ist eine Mengeneinstellung in drei Stufen möglich.
--- Ausgegebene Kaffee Mengen sind für normale Tassen und das normale Empfinden viel zu gering. Hier muß Senso dringend nachbessern.
--- Milchbehälter ist mit 120 ml bei zwei Kaffeetrinkern im Haushalt bereits viel zu klein. Das waren wir ja bei der Ur-Senseo auch vom Wassertank schon gewohnt.
Ich bin mir Momentan nicht sicher ob ich mir die Senseo Latte Select in dieser Version noch mal kaufen würde. Der Langzeittest durch die Verwendung der Maschine von meiner Frau wird das zeigen. Wie eine verbesserte Senseo Latte Select 2 aussehen könnte habe ich oben beschrieben.