Als ich dieses Kochbuch aufgeschlagen habe, habe ich erst gar nicht glauben können, was man alles mit Frischkäse kochen kann. Dieses Kochbuch lädt wirklich zum nachkochen ein und ist nicht nur etwas für Frischkäse-Fans. Die Rezepte sind einfach zu kochen und schrecken einen nicht, wie bei vielen anderen Kochbüchern, direkt bei der Zutatenliste vom nachkochen ab. Leider ist meiner Meinung nach die Rubrik mit den Desserts etwas klein ausgefallen, während man die Rubrik über die Snacks auch weggelassen hätte können.
Für Kochfans die gerne mal etwas anderes ausprobieren lohnt sich dieses Buch.