Kurzbeschreibung
In Zusammenarbeit mit dem SWR1, der AOK Baden-Württemberg und dem Südwest Fernsehen Baden-Württemberg sowie der AOK Sachsen und dem Landesfunkhaus Sachsen des MDR startet im Frühjahr 2003 wieder die erfolgreiche Gesundheitsaktion äPfundsKur". Zehn Wochen lang werden wieder Hunderttausende essen, trinken und sich bewegen - um abzunehmen und eine wirklich gute Figur zu machen. Begleitend zum 10-Wochen-Aktionsprogramm gibt es dazu bei uns die neuen PfundsKur-Bücher: das äPfundsKur-Trainingsprogramm und das äPfundsKur- Kochbuch. Neu ist dieses Jahr das vom Sportwissenschaftler Prof. Dr. Wolfgang Schlicht eigens für die PfundsKur konzipierte Bewegungsprogramm. In idealer Weise verbindet es die Motivation zur bewussten Ernährung mit dem Spaß an mehr Bewegung - die perfekte Ergänzung zum bewährten Erfolgsrezept des bekannten Ernährungsexperten Prof. Dr. Volker Pudel. Satt werden, sich gezielt bewegen und abnehmen, darauf basiert das neue PfundsKur-Prinzip. Wie die Gewichtsreduzierung gelingt und man dauerhaft mehr Lust am Leben gewinnt, erklären Prof. Dr. Volker Pudel und Prof. Dr. Wolfgang Schlicht im äPfundsKur-Trainingsprogramm unterhaltsam und verständlich. Im äPfundsKur Kochbuch stellt Ewald Braden unter dem Motto äWeniger Fett - mehr Geschmack neue leckere und gesunde Rezepte vor. Das PfundsKur Kochbuch: mit neuen, leckeren und gesunden Rezepten und Fettaugenangaben, jetzt mit Wochenplänen und Einkaufslisten Das PfundsKur-Trainingsprogramm: jetzt mit Bewegungsprogramm; 10-Wochen-Mitmachprogramm: Ernährung und Bewegung; mit herausnehmbarem Beiheft: Fettaugendiagnose + Fettaugentabelle, Bewegungsstatus, Checklisten, Tabellen etc.
Über den Autor
Der PfundsKur-Koch Ewald Braden ist bei einer großen Lebensversicherung in Stuttgart verantwortlich für die gesunde Verpflegung von über 2000 Beschäftigten und zahlreichen Gästen. Als erstem Koch ist es Ewald Braden gelungen, Alltagsgerichte konsequent fettarm zu kochen.
Leseprobe. Abdruck erfolgt mit freundlicher Genehmigung der Rechteinhaber. Alle Rechte vorbehalten.
Liebe Leserinnen, liebe Leser,
Sie haben mein neues PfundsKur-Kochbuch vor sich. Mir hat es wieder viel Spaß gemacht, neue Gerichte zu entwickeln und auszuprobieren und ich bin sicher, die Rezepte werden auch Sie begeistern. Viele Freunde waren in denvergangenen Monaten meine Testpersonen und haben alles genussreich verkostet.
An der Grundidee der Rezepte hat sich nichts geändert: Wo immer es möglich war, habe ich das Fett herausgenommen, ohne den guten Geschmack zu beeinträchtigen. Teilweise habeich weit über die Hälfte an Fett eingespart im Vergleich mit der herkömmlichen Zubereitung des gleichen Gerichts. Sie benötigen bis auf wenige Ausnahmen keine exotischen Zutaten, die Gerichte sind alltagstauglich, sehr bekömmlich und auch gut für Kinder geeignet. Das garantiert Genuss ohne Reue.
In diesem Kochbuch finden Sie nicht nur über 100 leicht nachzukochende Rezepte, sondern auch exakt ausgearbeitete Tagespläne für drei Wochen. Mithilfe dieser Tagespläne gelingt Ihnen der Einstieg in die PfundsKur vollkommen problemlos. Die Pläne beinhalten jeweils fünf Mahlzeiten täglich, wobei der für eine gesunde, ausgewogene Ernährung wichtige Grundsatz "Take five a day" - iss fünf bunte Portionen Obst und Gemüse täglich - mit berücksichtigt wurde.
Herzlich bedanken möchte ich mich bei Klaus Dähn, Küchenchef der Allianz Lebensversicherungs-AG, der alle Rezepte noch zusätzlich geprüft hat.
Ich wünsche Ihnen mit Ihrer Familie und Ihren Freunden viele "Aha-Erlebnisse" beim Zubereiten und Verzehren derleckeren und verblüffend fettarmen Gerichte, viel Spaß mit den neuen Rezepten und viel Erfolg beim Erreichen Ihres Wohlfühlgewichts.
Ihr Ewald Braden
PfundsKur-Koch
Sie haben mein neues PfundsKur-Kochbuch vor sich. Mir hat es wieder viel Spaß gemacht, neue Gerichte zu entwickeln und auszuprobieren und ich bin sicher, die Rezepte werden auch Sie begeistern. Viele Freunde waren in denvergangenen Monaten meine Testpersonen und haben alles genussreich verkostet.
An der Grundidee der Rezepte hat sich nichts geändert: Wo immer es möglich war, habe ich das Fett herausgenommen, ohne den guten Geschmack zu beeinträchtigen. Teilweise habeich weit über die Hälfte an Fett eingespart im Vergleich mit der herkömmlichen Zubereitung des gleichen Gerichts. Sie benötigen bis auf wenige Ausnahmen keine exotischen Zutaten, die Gerichte sind alltagstauglich, sehr bekömmlich und auch gut für Kinder geeignet. Das garantiert Genuss ohne Reue.
In diesem Kochbuch finden Sie nicht nur über 100 leicht nachzukochende Rezepte, sondern auch exakt ausgearbeitete Tagespläne für drei Wochen. Mithilfe dieser Tagespläne gelingt Ihnen der Einstieg in die PfundsKur vollkommen problemlos. Die Pläne beinhalten jeweils fünf Mahlzeiten täglich, wobei der für eine gesunde, ausgewogene Ernährung wichtige Grundsatz "Take five a day" - iss fünf bunte Portionen Obst und Gemüse täglich - mit berücksichtigt wurde.
Herzlich bedanken möchte ich mich bei Klaus Dähn, Küchenchef der Allianz Lebensversicherungs-AG, der alle Rezepte noch zusätzlich geprüft hat.
Ich wünsche Ihnen mit Ihrer Familie und Ihren Freunden viele "Aha-Erlebnisse" beim Zubereiten und Verzehren derleckeren und verblüffend fettarmen Gerichte, viel Spaß mit den neuen Rezepten und viel Erfolg beim Erreichen Ihres Wohlfühlgewichts.
Ihr Ewald Braden
PfundsKur-Koch
Auszug aus Die PfundsKur. Lust auf Leben. Das neue Kochbuch. Mit vielen neuen Rezepten. von Ewald Braden. Copyright © 2003. Abdruck erfolgt mit freundlicher Genehmigung der Rechteinhaber. Alle Rechte vorbehalten.
Liebe Leserinnen, liebe Leser,
Sie haben mein neues PfundsKur-Kochbuch vor sich. Mir hat es wieder viel Spaß gemacht, neue Gerichte zu entwickeln und auszuprobieren und ich bin sicher, die Rezepte werden auch Sie begeistern. Viele Freunde waren in den vergangenen Monaten meine Testpersonen und haben alles genussreich verkostet.
An der Grundidee der Rezepte hat sich nichts geändert: Wo immer es möglich war, habe ich das Fett herausgenommen, ohne den guten Geschmack zu beeinträchtigen. Teilweise habe ich weit über die Hälfte an Fett eingespart im Vergleich mit der herkömmlichen Zubereitung des gleichen Gerichts. Sie benötigen bis auf wenige Ausnahmen keine exotischen Zutaten, die Gerichte sind alltagstauglich, sehr bekömmlich und auch gut für Kinder geeignet. Das garantiert Genuss ohne Reue.
In diesem Kochbuch finden Sie nicht nur über 100 leicht nachzukochende Rezepte, sondern auch exakt ausgearbeitete Tagespläne für drei Wochen. Mithilfe dieser Tagespläne gelingt Ihnen der Einstieg in die PfundsKur vollkommen problemlos. Die Pläne beinhalten jeweils fünf Mahlzeiten täglich, wobei der für eine gesunde, ausgewogene Ernährung wichtige Grundsatz „Take five a day“ - iss fünf bunte Portionen Obst und Gemüse täglich - mit berücksichtigt wurde.
Herzlich bedanken möchte ich mich bei Klaus Dähn, Küchenchef der Allianz Lebensversicherungs-AG, der alle Rezepte noch zusätzlich geprüft hat.
Ich wünsche Ihnen mit Ihrer Familie und Ihren Freunden viele „Aha-Erlebnisse“ beim Zubereiten und Verzehren der leckeren und verblüffend fettarmen Gerichte, viel Spaß mit den neuen Rezepten und viel Erfolg beim Erreichen Ihres Wohlfühlgewichts.
Ihr Ewald Braden
PfundsKur-Koch
Sie haben mein neues PfundsKur-Kochbuch vor sich. Mir hat es wieder viel Spaß gemacht, neue Gerichte zu entwickeln und auszuprobieren und ich bin sicher, die Rezepte werden auch Sie begeistern. Viele Freunde waren in den vergangenen Monaten meine Testpersonen und haben alles genussreich verkostet.
An der Grundidee der Rezepte hat sich nichts geändert: Wo immer es möglich war, habe ich das Fett herausgenommen, ohne den guten Geschmack zu beeinträchtigen. Teilweise habe ich weit über die Hälfte an Fett eingespart im Vergleich mit der herkömmlichen Zubereitung des gleichen Gerichts. Sie benötigen bis auf wenige Ausnahmen keine exotischen Zutaten, die Gerichte sind alltagstauglich, sehr bekömmlich und auch gut für Kinder geeignet. Das garantiert Genuss ohne Reue.
In diesem Kochbuch finden Sie nicht nur über 100 leicht nachzukochende Rezepte, sondern auch exakt ausgearbeitete Tagespläne für drei Wochen. Mithilfe dieser Tagespläne gelingt Ihnen der Einstieg in die PfundsKur vollkommen problemlos. Die Pläne beinhalten jeweils fünf Mahlzeiten täglich, wobei der für eine gesunde, ausgewogene Ernährung wichtige Grundsatz „Take five a day“ - iss fünf bunte Portionen Obst und Gemüse täglich - mit berücksichtigt wurde.
Herzlich bedanken möchte ich mich bei Klaus Dähn, Küchenchef der Allianz Lebensversicherungs-AG, der alle Rezepte noch zusätzlich geprüft hat.
Ich wünsche Ihnen mit Ihrer Familie und Ihren Freunden viele „Aha-Erlebnisse“ beim Zubereiten und Verzehren der leckeren und verblüffend fettarmen Gerichte, viel Spaß mit den neuen Rezepten und viel Erfolg beim Erreichen Ihres Wohlfühlgewichts.
Ihr Ewald Braden
PfundsKur-Koch
