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1 Pfanne - 50 Rezepte (GU Küchenratgeber Relaunch 2006) [Broschiert]

Birgit Rademacker
3.4 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (8 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 7,99 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Kurzbeschreibung

6. Februar 2007 GU Küchenratgeber Relaunch 2006
Schnell und einfach aus einer Pfanne! Es muss mal wieder schnell gehen, denn alle warten hungrig auf ein leckeres warmes Essen? Pfanne her - Zutaten rein und losbrutzeln... Kochen, dünsten, braten oder schmoren Sie doch mal wieder: ob vegetarisches Zitronen-Couscous, Fischfilet mit Fenchel-Kartoffeln oder Quark-Kokos-Schmarrn - alles kommt aus nur einer Pfanne und ist ruckzuck fertig. Der Vielfalt sind kaum Grenzen gesetzt und so kommt jeder bei unserer bunten Auswahl von 50 neuen Rezepten voll auf seine Kosten - nicht nur die fixen Leckermäuler unter uns, denn auch der Abwasch ist ratzfatz erledigt...

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1 Pfanne - 50 Rezepte (GU Küchenratgeber Relaunch 2006) + 1 Topf - 50 Gerichte (GU Küchenratgeber Relaunch 2006) + 1 Kartoffel - 50 Rezepte (GU Küchenratgeber Relaunch 2006)
Preis für alle drei: EUR 23,97

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Produktinformation

  • Broschiert: 64 Seiten
  • Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; Auflage: 9 (6. Februar 2007)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3833806540
  • ISBN-13: 978-3833806544
  • Größe und/oder Gewicht: 19,8 x 16,2 x 0,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.4 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (8 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 11.753 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Der Verlag über das Buch

Schnell und einfach aus einer Pfanne! Es muss mal wieder schnell gehen, denn alle warten hungrig auf ein leckeres warmes Essen? Pfanne her - Zutaten rein und losbrutzeln... Kochen, dünsten, braten oder schmoren Sie doch mal wieder: ob vegetarisches Zitronen-Couscous, Fischfilet mit Fenchel-Kartoffeln oder Quark-Kokos-Schmarrn - alles kommt aus nur einer Pfanne und ist ruckzuck fertig. Der Vielfalt sind kaum Grenzen gesetzt und so kommt jeder bei unserer bunten Auswahl von 50 neuen Rezepten voll auf seine Kosten - nicht nur die fixen Leckermäuler unter uns, denn auch der Abwasch ist ratzfatz erledigt...

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
28 von 30 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
3.0 von 5 Sternen 2 Pfannen, 20 Rezepte 19. November 2007
Format:Taschenbuch
Die Idee ist toll: "Genießen ohne Aufwand. Alles flott in einer Pfanne gegart und viel Zeit beim Abwasch gespart." So die Buchwerbung. Allerdings habe ich mir die Umsetzung besser vorgestellt. Einige Rezepte dauern doch recht lang, die Paella z.B. 75 min. lt. Kochbuchangabe, viele andere 30-50 min. (Da ich kein schneller Schnippler bin, muss ich eher noch Zeit dazurechnen.) Ein Buch mit Blitzrezepten ist dieses definitiv nicht.
Eine weitere Enttäuschung: Das Ziel, nur 1 Pfanne zu benutzen, wird oft dadurch erreicht, dass Zutaten nacheinander gebraten und dann erst mal zur Seite gestellt werden. Da ergibt sich dann doch wieder Abwasch, will man die Hähnchenkeulen nicht auf der Arbeitsfläche auskühlen lassen. Ja, und wie überhaupt warm halten? Vielleicht doch einen zusätzlichen Behälter... Außerdem kostet die Nacheinander-Braterei Zeit. Da benutze ich doch lieber zwei Pfannen und brutzle parallel.
Was die Zutaten betrifft: ICH habe sie nicht ohne weiteres im Haus, Kichererbsen oder Artischockenherzen in der Dose sind bei mir nicht Standard. Ich probier sowas aber gerne aus, denn (falls es schmeckt) bringt das Abwechslung in meine Rezeptesammlung.
Insgesamt finde ich die Rezepte zu fleischlastig, einige zu gehaltvoll, andere zu aufwendig, so dass ich maximal 20 ausprobieren werde. Das ist wiederum ein guter Schnitt, ich habe Kochbücher aussortiert, in denen ich nur drei für mich interessante Rezepte fand. (Die mir dann nicht mal schmeckten.)
Gut finde ich die vielen abwechslungsreichen Ideen, was Geschmacksrichtung, Zutaten und Würzung betrifft. Das ist meine Motivation, diese Rezepte auszuprobieren. Wenn ich alles wie gewohnt in die Pfanne haue, schmeckts immer gleich, da ist ein Kochbuch hilfreich.

Ich habe das Buch geschenkt bekommen, selbst kaufen würde ich es nicht. Es enthält viele gute Ideen, aber das oben zitierte Versprechen erfüllt es nicht.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Es klappt und schmeckt! 11. April 2012
Von M.M.
Format:Broschiert
Ich habe bisher einige Rezepte aus diesem Buch ausprobiert und muss sagen, dass ich mehr als zufrieden bin.

Es wird zwar mit "Schnell und einfach aus einer Pfanne!" geworben, dennoch ist es selbstverständlich, dass auch einige Rezepte dabei sind, die etwas länger dauern, bzw. die punktgenaue Einhaltung der Zubereitungszeit vielleicht erst beim zweiten Kochversuch gelingt. Schließlich möchte man ja auch Rezepte haben, die ein bisschen extravaganter sind. Wenn ich nicht viel Zeit habe, suche ich mir ein Rezept aus, das auch nicht viel Zeit benötigt.
Der Durchschnitt der Kochzeiten liegt bei 30 - 40 Minuten.

Genauso ist es selbstverständlich, dass zu einigen wenigen Gerichten noch vorgeschlagen wird ein paar Salzkartoffeln, Reis oder ähnliches dazu zu reichen, was den nachträglichen Spülaufwand gerademal um einen Topf vergrößert. Beilagen werden auch oft nicht benötigt, bzw. ein existenter und spülaufwandfreundlicher Vorschlag in dieser Richtung wäre zum Beispiel auch, Weißbrot und einen trockener Cidre.

Über mediterran, orientalisch, bis asiatisch, aber auch "normal" ist alles vertreten. Jedoch mit erschwinglichen und nicht nur in Spezialläden erhältichen Zutaten. Das meiste erhält man im normalen, gut sortierten Supermarkt. Man kann sehr viel ausprobieren.

Wichtig ist bei einem Kochbuch die korrekte Mengenangabe der Zutaten und ein zufriedenstellendes Kochergebnis, wenn man sich genau nach dem Rezept richtet. Das war bei mir bisher bei allen Gerichten aus diesem Buch der Fall.
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10 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
2.0 von 5 Sternen naja... 1. Juni 2006
Format:Taschenbuch
Da ich von "1 Schnitzel 50 Rezepte" ziemlich begeistert war, habe ich mir gleich diesen Band gekauft.

Immer wieder blättere ich darin, merke dabei aber, dass mich die Rezepte nicht so richtig "anlachen" - da koche ich lieber nach eigenen Rezepten, mit dem was im Kühlschrank ist und muss nicht extra die gelegentlich etwas außergewöhnlichen Zutaten im Kochbuch suchen - und das Ergebnis ist letzten Endes das Gleiche!

Vielleicht ein Kochbuch für jemanden, der nicht "frei nach Schnauze" kocht, eine nette Anleitung.
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8 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Verführerisch und schnell! 30. Oktober 2005
Format:Taschenbuch
Zu jeder einzelnen Kategorie gibt es eine kurze Einleitung und dann verführen einen die einfach beschriebenen und optisch hervorragend dargestellten Gerichte dazu, etwas Neues auszuprobieren.
Jedes einzelne Rezept enthält zunächst entweder einen Hinweis auf seine Herkunft, auf den Preis oder auf die Schwierigkeit der Zubereitung. Darüber hinaus wird die Planung erheblich erleichtert, da bei allen Gerichten die Zubereitungszeit angegeben ist. Auch eine Kalorienangabe pro Portion befindet sich bei den einzelnen Gerichten.
Die Zutaten für die einzelnen Gerichte findet man eigentlich in jeder Küche. Auch die angegebenen Mengen sind für die angegebene Personenzahl ausreichend bemessen. Wer jedoch gerne etwas schärfer ist, darf mit den Gewürzen gerne etwas großzügiger umgehen, als dies bei den einzelnen Rezepten angegeben ist.
Die Bilder von den einzelnen Gerichten sind sehr stimmungsvoll dargestellt, was durch die gehobene Qualität des verwendeten Papiers noch unterstützt wird. Auch bei diesem Küchenratgeber geben die zehn GU-Erfolgstipps eine Geling-Garantie für das Kochen in der Pfanne.
Also, nichts wie los. Es gibt mehr aus der Pfanne als Bratkartoffeln und Spiegelei - was aber auch nicht zu verachten ist. Gutes Gelingen!
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