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Kurzbeschreibung
Pesto - viel mehr als "nur" italienische Würzpaste zu Nudeln! Schmeckt als Aufstrich für Sandwiches und Crostini, als Topping für Suppen und Salate, als Nudelsauce, als Füllung für Fleisch und Fisch und - in süßen Varianten - sogar in himmlischen Desserts. 18 neue Lieblingsrezepte hat die Autorin von "Pesto frisch eingetroffenen" über "Klassiker auf neue Art" bis "Crossover-Pesto" exklusiv zusammengetragen: Und damit brandneue Schlemmer-Ideen wie Cashew-Pesto mit Garnelen, Involtini mit Chili-Erdnuss-Pesto, Auberginentürmchen mit Tomaten-Rosmarin-Pesto oder auch süße Varianten wie Erdbeeren mit Orangen-Mandel-Pesto.
Der Verlag über das Buch
Pesto - viel mehr als "nur" italienische Würzpaste zu Nudeln! Schmeckt als Aufstrich für Sandwiches und Crostini, als Topping für Suppen und Salate, als Nudelsauce, als Füllung für Fleisch und Fisch und - in süßen Varianten - sogar in himmlischen Desserts. 18 neue Lieblingsrezepte hat die Autorin von "Pesto frisch eingetroffenen" über "Klassiker auf neue Art" bis "Crossover-Pesto" exklusiv zusammengetragen: Und damit brandneue Schlemmer-Ideen wie Cashew-Pesto mit Garnelen, Involtini mit Chili-Erdnuss-Pesto, Auberginentürmchen mit Tomaten-Rosmarin-Pesto oder auch süße Varianten wie Erdbeeren mit Orangen-Mandel-Pesto.
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Einleitungssatz
BLATTERTEIGSCHNECKEN Fur ca. 40 Stuck 4 Scheiben TK-Fertigblatterteig (180 g) bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Lesen Sie die erste Seite Ausgewählte Seiten ansehen
Buchdeckel | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Rückseite
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Ich gebe zu, normalerweise hätte ich mir - obwohl Fan der GU-Kochbücher und dieser Reihe - nicht unbedingt ein Pesto-Kochbuch gekauft. Ich hatte immer eine gewisse Abneigung dagegen, Pesto selbst zu machen. Läßt sich nicht erklären, da ich einen wunderbaren Pürierstab besitze und sonst auch nicht zögere, ihn einzusetzen. Aber eine Freundin (die ich mit meiner GU-Sucht angesteckt hatte) hatte das Heft und hat es mir dringend empfohlen. Mit Recht - wie in dieser Reihe gewohnt, pfiffige, innovative und inspirierende Rezepte mit Geschmackskombinationen, auf die man erst mal kommen muß! Endlich mal Pesto nicht nur in die Minestrone oder zu Pasta, sondern geniale Ideen für Pesto auf Fleisch, Fisch oder in Süßspeisen. Einfach nachzukochen, schön bebildert, mit guten Tips drumherum - einfach Klasse und ein Muß für Pesto-Fans.
5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Ganz gut gemachte Pesto-Rezepte die auch mal von den alltäglichen Pestos (welche es in jeder grösseren Supermarktkette zu kaufen gibt) abweicht und neue Ideen in die Küche bringt!
Sensationell z.b. Koriander-Ingwer-Pesto zur geräucherten Forelle!
Das Buch macht richtig Freude!
Sensationell z.b. Koriander-Ingwer-Pesto zur geräucherten Forelle!
Das Buch macht richtig Freude!
12 von 14 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Alle 18 Rezepte sind zu vollständigen Menüs ergänzt, so dass sich keiner Gedanken machen muss, welche Beilage denn zu welchem Pesto passt. Die genauen Mengenangaben sowie die Personenzahl machen das Einkaufen leicht. Um das Essen perfekt gelingen zu lassen, ist auch die Zubereitungszeit angegeben, so dass man eine hervorragende Zeiteinteilung vornehmen kann.
Alle Rezepte sind bebildert, so dass gewährleistet ist, dass das Auge mitisst. Neben diesen Dekorationsideen sind auch die Nährwerte der einzelnen Rezepte abgebildet. Ebenso werden wertvolle Tipps zur Zubereitung der Speisen gegeben. So wird zum Beispiel erklärt, wie man sich bei schmutzigen Pilzen helfen kann oder warum die Auberginenscheiben Wasser ziehen müssen.
Dieses Buch ist ein unbedingtes Muss für die neue, junge Küche. Zum Schluss bleibt nur noch eines zu wünschen: guten Appetit!
Alle Rezepte sind bebildert, so dass gewährleistet ist, dass das Auge mitisst. Neben diesen Dekorationsideen sind auch die Nährwerte der einzelnen Rezepte abgebildet. Ebenso werden wertvolle Tipps zur Zubereitung der Speisen gegeben. So wird zum Beispiel erklärt, wie man sich bei schmutzigen Pilzen helfen kann oder warum die Auberginenscheiben Wasser ziehen müssen.
Dieses Buch ist ein unbedingtes Muss für die neue, junge Küche. Zum Schluss bleibt nur noch eines zu wünschen: guten Appetit!
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