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Pesto, Chutneys & Co. (GU Küchenratgeber Relaunch 2006) [Taschenbuch]

Hans Gerlach
4.1 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (7 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 8,99 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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GU Verlag
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Kurzbeschreibung

8. Februar 2012 GU Küchenratgeber Relaunch 2006
Pesto, Chutneys und Co. - diese kleinen feinen Dips und Saucen schmecken selbst gemacht am allerbesten. Sie würzen, ergänzen oder begleiten unterschiedlichste Gerichte und geben diesen immer wieder neue Akzente. Die Bandbreite ist riesig, wie auch diese internationale Auswahl von über 50 Rezepten für Pestovariationen, Oliventapenade, pikante Zwiebel-marmelade, Ananas-Gurken-Salsa, Feigensenf, Ketchup oder BBQ-Sauce zeigt - egal ob klassisch oder raffiniert neu. Frisch in Gläser gefüllt, stehen sie dann immer griffbereit im Vorratschrank oder sind perfektes Geschenk für liebe Freunde. Und damit alles perfekt gelingt, wird im Theorieteil genau erklärt, wie sich alles fix in Mörser oder mit dem Pürierstab zerkleinern, langsam einkochen und sauber und haltbar einmachen lässt.

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Pesto, Chutneys & Co. (GU Küchenratgeber Relaunch 2006) + 1 Brot - 50 Aufstriche (GU Küchenratgeber Relaunch 2006)
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Produktinformation

  • Taschenbuch: 64 Seiten
  • Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH (8. Februar 2012)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3833823917
  • ISBN-13: 978-3833823916
  • Größe und/oder Gewicht: 19,8 x 16,2 x 0,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.1 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (7 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 18.329 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Mehr über den Autor

Hans Gerlach war viele Jahre Koch in den besten europäischen Sterne-Restaurants. Er studierte Architektur und begann als Rezeptautor und Foodfotograf zu arbeiten - erfolgreich, deshalb baut er ausschließlich Lebkuchenhäuser. Bekannt wurde der Koch durch seine Kolumnen, zum Beispiel »Kochen (fast)ohne Rezept« und »Gerlachs Alphabet der feinen Küche« im Magazin der Süddeutschen Zeitung. Gerlach sucht nach den wirklich wichtigen Rezepten und erklärt auch scheinbar komplizierte Küchengeheimnisse einfach und unterhaltsam.
Große kulinarische Reisebücher wie die "Alpenküche" oder "Vietnam - Küche und Kultur" schreibt und entwickelt er zusammen mit der Journalistin und Autorin Susanna Bingemer. Ihre freie Zeit verbringen die beiden mit Gemüse - auch die "Gartenküche" und ihr Erstling, das "Balkonkochbuch" entstanden im gemeinsamen Büro food-und-text.de in München.


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Kundenrezensionen

4.1 von 5 Sternen
4.1 von 5 Sternen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Ganz nett für die ersten Pestos ... 28. April 2014
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Die Aufteilung des Buches ist in Ordnung und der Neuling bekommt die ersten Ideen wie er in der heimischen Küche schöne Geschenke produzieren kann um seine Mitmenschen eine Freude zu bereiten. Das Buch ist voller Anregungen um danach selbst mal kreativ zu werden.
War diese Rezension für Sie hilfreich?
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Gute Rezepte 19. Mai 2013
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Einfache leichte Rezepte, gut verständlich, leicht nachzumachen, schmecken gut, neue Ideen, nette Geschenkidee,Preis - Leistung stimmt. habe es auch schon verschenkt
War diese Rezension für Sie hilfreich?
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Tolle Rezepte 25. Dezember 2013
Von L. Langer
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Habe mir dieses, wie auch das Buch "Pesto: Nicht nur zu Pasta: Just cooking" von GU gekauft. Ich bin von beiden Büchern total begeistert. Es finden sich sehr abwechslungsreiche Rezepte darin, die gut nachgemacht werden können. Pesto ist eine super Sache bei viel Besuch oder zum Verschenken. Gerne wieder!
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1.0 von 5 Sternen Nicht empfehlenswert 15. Juni 2014
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Selten war ich so enttäuscht von Rezepten. Wir haben ein paar ausprobiert, aber keines hat uns überzeugt. Konsistenz, Süße-Säure-Balance, Würze, Geschmack - nichts hat gestimmt. Nicht empfehlenswert. Und das, obwohl wir sonst gute Erfahrungen mit GU gemacht haben.
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