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Persisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte Gebundene Ausgabe – 1. Juli 2010


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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 194 Seiten
  • Verlag: Die Werkstatt; Auflage: 3. Aufl. (1. Juli 2010)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3895333123
  • ISBN-13: 978-3895333125
  • Größe und/oder Gewicht: 14,6 x 2,5 x 21,9 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (5 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 456.835 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Parvin Vormweg (Sakineh Movafaghi), 1962 im Iran geboren. Studium der Innenarchitektur in Paris, Fortbildung zur Multimedia-Entwicklerin in Deutschland. Lebt als freie Künstlerin in Köln.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

30 von 32 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Ein Kunde am 21. August 2004
Format: Gebundene Ausgabe
Ein wunderbares persisches Kochbuch, trotz fehlender Abildungen der Gerichte. In diesem Buchen wird die persische Küche meiner Meinung nach recht umfangreich erläutert. Zusätzlich zu den interessanten Rezepten wird dem Leser in einem umfangreichen Kapitel über die Perische Küche die persische Esskultur; ihre Entwicklung in der Geschichte des Landes sowie die Eigenheiten der persichen Zutaten zusätlich informiert. Ein Weiteres Plus: In diesem Buch finden Sie viele Rezepte für Desserts sowie für Gebäck und Brot, was ich bis jetzt in vielen orientalischen Kochbüchern sehr vermisst habe.
Sehr zu empfehlen. Es sei denn, man braucht unbedingt Bilder der Rezepte zum Nachkochen.
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10 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Lara Golowa am 1. Februar 2008
Format: Gebundene Ausgabe
Ein wirklich tolles Buch für diejenigen, die einmal etwas anderes ausprobieren möchten. Authentische Gerichte, die sich gut nachkochen lassen. Keine Fotos, kein Hochglanz - dafür gute Rezepte und interessante Erläuterungen. Ein empfehlenswertes Buch.
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von K. L. am 30. Oktober 2013
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Habe schon einiges daraus gekocht, es ist sehr schön,
schade finde ich nur das keine Fotos von den Speisen
abgebildet sind. Vielen Dank!
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3 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von dr.paya kurosh am 19. Oktober 2013
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Persisches Essen mal von der Seite der Originalität beschrieben mit super Rezepten und Erklärungen zu den Zutaten - insgesamt ein super persisches Kochbuch! Wer gerne original persisch kocht wird hier glücklich!
einziges Manko: wenig Bilder zu den Rezepten selbst...
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2 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Marco Hafizi am 4. Juli 2013
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
gut beschrieben lecker essen und leicht zu kochen
aus der reihe habe iche mehrere bücher alle gut und zu empfehlen für die die gerne mal exotisch kochen und den geschmackshorizont erweitern möchten meine Frau ist afghanin und kocht manchmal aus gerichte aus dem buch
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