Sehr gut geeigneter Räucherofen für Anfänger und Fortgeschrittene.
Wichtig ist jedoch bei allen Blechräucheröfen, dass für zusätzliche
Isolierung gesorgt wird. Frei stehend im Wind kann man den Ofen nicht
auf Temperatur bringen, also besser schnell aus Leichtbausteinen eine
Unterstellmöglichkeit schaffen. Habe einfach um den Ofen einen Kasten
gesetzt fertig, oben offen mit abnehmbarer Platte als Regenschutz.
Wichtig ist auch, dass der Ofen hoch ist sonst kann man keine schönen
Aale hängend räuchern und das macht erst richtig Spass , also kein
Ofen unter 1,0 m Höhe anschaffen. Habe meinen Ofen jetzt schon über 3 Jahre
und es istkein Edelstahl, braucht man auch nicht, nach ein paar Jahren
kauft man sowieso einen neuen, dann kann man besser einschätzen welchen
Ofen man benötigt.
Mir macht es weiterhin viel Spass mit meinem Räucherofen