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Pasta!: Hausgemachte Nudeln, Ravioli & Gnocchi [Gebundene Ausgabe]

Stefanie Klein

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Inhaltsverzeichnis

Aus dem Inhalt:
Grundrezepte: Pastateig aus Weißmehl ohne und mit Ei, aus Vollkornmehl, mit natürlichen Farben
Rezeptauswahl: Conchiglioni mit Cima di Rapa und Pancetta, Rigatoni mit Tintenfisch und grünen Erbsen, Safrannudeln mit Meeresfrüchten, weißen Bohnen und Basilikum, Orecchiette mit Peperoni-Pesto und Kapern usw.

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