Nudeln machen glücklich, heißt es - mit Gerichten aus diesem Buch kann man sicher sein, dass dies stimmt.Ob raffinierte Blitzsaucen oder aromatische Sugos, ob fein gefüllte Teigtaschen oder knusprig überbackene Aufläufe: Über 150 Reepte bringen frischen Wind in die Pasta-Küche. Und weil man Nudeln längst in der ganzen Welt zu schätzen weiß, gibt es neben den heiß geliebten Klassikern und köstlichen Nerwcomern aus Italien auch die besten Rezepte aus der fernöstlichen Küche. Ein grenzenloser Genuss (nicht nur) für alle, die am liebsten täglich Nudeln essen würden!
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
7 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Media-Mania
"Pasta & Co." bietet Nudelliebhabern eine große Fülle an unterschiedlichen Gerichtvorschlägen. Die meisten Rezepte lassen sich schnell zubereiten und sind auch relativ unkompliziert. Dennoch ist das, was auf den Tisch kommt, trotzdem immer etwas besonders, da in den Rezepten viel mit Aromen und unterschiedlichen Geschmäckern und Texturen experimentiert wird. So können gewagte Köche auch Rezepte mit Lavendel oder deftige Nudelgerichte mit Orangen ausprobieren. Selbst die klassische Pasta mit Tomatensoße wird hier zu etwas Besonderem.
Wer Nudeln liebt, der findet hier viele Rezepte, die sich lohnen ausprobiert zu werden. Manches eignet sich auch für besondere Gelegenheiten, aber die meisten Gerichte kann man gut vorbereiten oder schnell kochen, so dass sie sich vorzüglich für den alltäglichen Speiseplan eignen.
Wer Nudeln liebt, der findet hier viele Rezepte, die sich lohnen ausprobiert zu werden. Manches eignet sich auch für besondere Gelegenheiten, aber die meisten Gerichte kann man gut vorbereiten oder schnell kochen, so dass sie sich vorzüglich für den alltäglichen Speiseplan eignen.
Von JanaDoc
Von Amazon bestätigter Kauf
Ich habe mich durch die scheinbare Vielzahl von Rezepten und den günstigen Preis zu diesem Buch hinreißen lassen, jedoch fand ich das Kochbuch leider wenig kreativ und eher langweilig und habe es daher zurückgeschickt. Obwohl ein paar wenige durchaus interessante Rezepte enthalten sind (z.B. Pasta mit Spargel oder Pasta mit Mangosoße), sind die meisten Beiträge m.E. eine Variation von Gemüse X und/oder Fleisch Y in irgendeiner weißen Soße oder Tomatensauce. Finde leider auch die gewählten Zutaten nicht so spannend, es wiederholt sich vieles. Die Fleischrezepte sind oft eine um Fleisch bereichterte Variation eines vorher beschriebenen Gemüserezeptes. Ich bezeichne mich zwar keinesfalls als Superkoch, aber eine Sahnesauce mit Zucchini kann ich dann doch irgendwie einigermaßen schmackhaft improvisieren. Für total Koch- und Nudelanfänger mag das Buch daher durchaus gut geeignet sein (deswegen zwei Sterne), man kann sicher gute Basics daraus lernen. Für Menschen mit ein wenig grundlegender Kocherfahrung, die eine Tomaten- und Sahnesauce selber zubereiten können und die auf der Suche nach kreativen Saucenrezepten sind, bietet das Buch aus meiner Sicht wenig Neues.
2 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Als Koch-Neuling mit viel Mut, habe ich vier Rezepte aus diesem Buch zum ersten Mal, und das zu meinem Geburtstag, gekocht.
Gut beschrieben und bebildert gelangen sie und wurden mit hohem Lob von den Gästen bedacht.
Gut beschrieben und bebildert gelangen sie und wurden mit hohem Lob von den Gästen bedacht.
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