...aber als langer Café Crème eher nicht so gut, eher bitter. Was aber auch nicht verwunderlich ist, die eier-legende-Woll-Milch-Bohne gibt es eben nicht. Was als Espresso geröstet wurde, sollte auch als solcher zubereitet werden. Für Leute, die sonst die gängigen "Supermarktbohnen" gewöhnt sind, ist das hier sicherlich eine Steigerung. Wer aber mal richtig leckere Bohnen kosten möchte, sollte mal bei den richtig guten Kleinröstereien schauen, da gibt es z. Teil. auch Probierpakete (versch. Espresso- und Crema-Bohnen) zum Antesten. Dort werden die Bohnen langsam, schonender und geschmacksoptimiert in kleinen Trommeln geröstet - meine Highlights unter den Röstern sind mittlerweile Mirella und Caffé Fausto. Die Großröster hingegen, die die Supermärkte bedienen, jagen viele Bohnen schnell durch große Hitze, das killt das gute Aroma schnell. Einfach mal googeln und antesten, es lohnt sich. Der Preisunterschied ist auch nicht so, wie man erwarten würde und der Geschmacksvorteil ist nicht zu verachten...!