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PARIS-Restaurants: Meine Lieblings-Bistros, Cafés und Brasserien
 
 
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PARIS-Restaurants: Meine Lieblings-Bistros, Cafés und Brasserien [Broschiert]

Hella Broerken (Autor)
4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (10 Kundenrezensionen)
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Produktinformation

  • Broschiert: 120 Seiten
  • Verlag: Books on Demand; Auflage: 2. Auflage. (6. Juli 2009)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3837023451
  • ISBN-13: 978-3837023459
  • Größe und/oder Gewicht: 19 x 11,6 x 1,2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (10 Kundenrezensionen)
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Hella Broerken
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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Hella Broerken stellt diesmal ihre Lieblings-Bistros, Cafés und Brasserien vor. Jenseits von Touristennepp und üblichen Reiseführer-Empfehlungen führt die Autorin ihre Leser dorthin, wo es ehrliche, bezahlbare Bistroküche gibt, wo die Atmosphäre noch authentisch ist. Dorthin wo sich die Paris-Kennerin selber wohl fühlt: ins Eckbistro hoch oben auf Montmarte, in die kleine Brasserie im Quartier Latin, in das versteckte Café im Maraisviertel, in die Crêperie mit der fantastischen Aussicht. Auf ihren Streifzügen durch die Arrondissements hat Hella Broerken ihre Favoriten gefunden, ein Glück für die Leser/innen! Nie hätte man sonst den Weg zu Madame Bleys Suppentopf erfahren, das Rindsragout von Maître Brachet gekostet, die Chansonnière Minelle kennen gelernt, das beste Cassoulet der Stadt probiert, am großen Frühstückstisch einer Bäckerei gesessen oder bei Mamie Gateaux den wunderbaren Pflaumen-Crumble genießen können. Und damit den kulinarischen Genüssen keine Sprachbarrieren im Wege stehen, liefert die Autorin Übersetzungshilfen für die Speisekarten gleich mit. Bon apétit!

Über den Autor

Die Reisejournalistin Hella Broerken lebt in einem 400 Jahre alten Wasserschloss in Westfalen. Seit über 30 Jahren besucht sie regelmäßig Paris. Aus anfänglichen Kurzaufenthalten sind längst mehrere Wochen geworden, die sie jährlich in der Stadt an der Seine verbringt.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
33 von 33 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Gelatif
Format:Broschiert
Dieses Buch ist jeden Cent wert! Meine Schwester und ich sind Parisfans und lieben die Bücher von Hella Broerken. Wer die "PARIS-Spaziergänge" der Autorin gelesen und gegangen ist, wie wir, der wartet ungeduldig auf das nächste Buch.
Jetzt also "PARIS-Restaurants"! Endlich hat die Suche nach bezahlbaren, authentischen, gemütlichen Bistros, Cafés und Brasserien ein Ende: die Autorin gibt ihre Lieblings-Adressen preis, jenseits aller obligatorischen Reiseführer-Empfehlungen (die ohnehin immer in dieselben Etablissements aufzählen, wo man dann mit anderen Touristen zusammensitzt, schlecht isst und teuer bezahlt).
Hella Broerkens Bewertungskriterien sind überschaubar: ehrliche, bezahlbare Bistroküche will sie, mit freundlichen Mitmenschen in gemütlicher Atmosphäre und gratis eine Portion französisches Lebensgefühl dazu.
Während unserer Pariswoche im August sind wir mit den PARIS-Restaurants in der Tasche losgezogen. Es ist einfach gut zu wissen, wo man hingehen kann, ohne dem Touristennepp zu begegnen. Wir haben wunderbar gegessen, haben nette Leute getroffen, haben Paris genossen wie nie. Es war einfach nur schön.
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22 von 23 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Tolles Buch!!! 15. September 2009
Von Anna
Format:Broschiert
Endlich hat die Suche nach gemütlichen, bezahlbaren Bistros, Cafés und Brasserien in Paris ein Ende. Man spart Geld, weil die vorgeschlagenen Restaurants abseits vom Touristennepp liegen. Man spart Zeit, weil man sich schon zu Hause, beim Lesen und Fotos anschauen, entscheiden kann, wo man hingehen möchte und man erlebt die authentische Seite von Paris, weil die Autorin sich nie den gängigen Reiseführer-Empfehlungen anschließt. Sie hat ein sehr feines Gespür für das "wahre" Paris, wie sie es auch schon in dem wunderbaren Buch "PARIS-Spaziergänge" bewiesen hat.
Atmosphärisch dicht beschreibt die Autorin ihre Lieblings-Bistros, Cafés und Brasserien, und ich freue mich schon darauf, die geheimnisvolle "Sauce fameuse" zu probieren, das Rindsragout bei Maître Thomas oder das Entenbrustfilet bei Chez Janou.
Übersetzungeshilfen für die Speisekarten im Anhang des Buches erleichtern so manche Entscheidung.
Da kann man alle gängigen Reiseführer-Weisheiten à la Marco Polo vergessen. Hella Broerken hat ein Händchen dafür, das zu beschreiben, was für den Paris-Reisenden wirklich wichtig ist.
Fünf Sterne!!!!!
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6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Sehr hilfreich 4. Februar 2011
Format:Broschiert
Dieses charmant geschriebene Buch muss immer mit, wenn ich nach Paris reise. Viele der Bistros und Cafés habe ich schon besucht und bin nie enttäuscht worden.
In der Einleitung gibt die Autorin wertvolle Tipps, wie man als Tourist peinliche Fettnäpfchen vermeidet, was für ungeschriebene Regeln in den französischen Restaurants herrschen, und wie wir unnötige Geldausgaben vermeiden.

Dann wird jede Brasserie, jedes Bistro, jedes Café in großformatigen, ganzseitigen, stimmungsvollen schwarz-weiß Fotos vorgestellt, die mir besonders gut gefallen haben. Die Texte dazu sind nicht nur informativ, sondern durch selbst erlebte Begebenheiten, die die Autorin stets humorvoll und augenzwinkernd beschreibt, auch sehr kurzweilig. Man lernt beim Lesen viel von Paris und den Parisern kennen, auf sehr unterhaltsame Art.

Selbstverständlich sind die Adressen, Öffnungszeiten und die nächste Metrostation zu jedem vorgestellten Etablissement genannt.
Sehr praktisch und hilfreich ist die Übersetzung der vielen Gerichte auf den Speisekarten, die im Anhang des Buches folgen.
Eine kleine Übersichtskarte mit allen Restaurants erleichtert die Suche auf dem Stadtplan
Das Buch ist leicht, handlich und passt in jede Handtasche.
Wie erwähnt, ich habe es in Paris immer dabei und bin froh darüber.
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