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Osteoporose Kochbuch: Ein Ratgeber zur ganzheitlichen Behandlung. Mit neuen Kochrezepten
 
 
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Osteoporose Kochbuch: Ein Ratgeber zur ganzheitlichen Behandlung. Mit neuen Kochrezepten [Gebundene Ausgabe]

Margrit Sulzberger , Jacqueline Fessel


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Kurzbeschreibung

Osteoporose, der Abbau von Knochensubstanz in der zweiten Lebenshälfte, ist eine Volkskrankheit, die vermeintlich nur mit einem hohen Calcium- und Hormonkonsum vermieden werden kann. Eine wichtige Rolle zur Vorbeugung und zur begleitenden Behandlung von Osteoporose spielt jedoch die Ernährung. Durch eine basenreiche Kost kann Osteoporose verhindert oder der Abbauprozess gestoppt werden.

Gut verständlich und dennoch wissenschaftlich fundiert zeigen die Autorinnen in diesem Buch: Welche Ursachen hat die Osteoporose? Welche Rolle spielt das Calcium und weshalb ist seine Resorption bei den meisten Menschen gestört? Wie kann mit der Ernährung und anderen begleitenden Massnahmen der Krankheit begegnet werden?

Mit originellen, einfach nachzukochenden Rezepten für eine besonders calcium-, basen- und vitalstoffreiche Ernährung. Fotografiert von Lotti Bebie.

Über den Autor

Margrit Sulzberger, geboren 1939 in Zürich, ist Ernährungsspezialistin und Vitalstofftherapeutin. Heute vor allem tätig in Seminaren für Ärzte und Therapeuten zum Fachgebiet der Vitalstofftherapie und Diätetik, in zahlreichen Vorträgen und Beratungspraxis. Viele Fachveröffentlichungen.

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