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Original AOC Tete de Moine Schweizer Mönchkopf Käse Ganzer Laib ca. 900 g

von Tete de Moine
4.9 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (27 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 19,98 (EUR 24,98 / kg)
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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  • Original AOC Tete de Moine Käse Mönchkopf
  • ganzer Laib mit ca. 800-950 g
  • aus der Schweiz
  • Fromage de Bellelay
  • mit genauer Anleitung
Weitere Produktdetails

Wird oft zusammen gekauft

Original AOC Tete de Moine Schweizer Mönchkopf Käse Ganzer Laib ca. 900 g + Kesper 66621 Käsehobel mit Haube für "Tete de moine" Käse
Preis für beide: EUR 34,96

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Produktinformationen

Produktdetails
MarkeTete de Moine
Lagerungca. 5 °C
BesonderheitGlutenfrei, Zöliakie verträglich, Lactosefrei, Ohne Konservierungsstoffe
FormatFrisch
Servierempfehlungbei Raumtemperatur verwenden
Haltbarkeit nach Anbruch42 Tage
LandeskücheSchweiz
Hersteller/ProduzentTete de Moine
HerkunftslandSchweiz
AllergenGlutenfrei
Brennwert1720.00 Kilojoule
Eiweiß25.00 Gramm
Fett35.00 Gramm
Natrium35.00 Gramm
  
Zusätzliche Produktinformationen
ASINB004BNUDOU
Amazon Bestseller-Rang Nr. 4.396 in Lebensmittel & Getränke (Siehe Top 100)
Produktgewicht inkl. Verpackung898 g
Im Angebot von Amazon.de seit16. Mai 2009
  
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Produktbeschreibungen

Da es sich um ein Naturprodukt handelt, fallen die Laibe produktionsbedingt verschieden groß aus zwischen 800g bis 950g

Im Gegensatz zu anderen Käsesorten wird dieser Käse mit dem Käsehobel geschabt, damit sein Geheimnis - das blumig-würzige Aroma - offenbart wird

Mit Tete de Moine-Rosetten, einigen Trauben und ein paar Nüssen wird jede Käseplatte im Handumdrehen zum Meisterwerk

Mit genauer Anleitung.

Der Käse ist selbstverständlich völlig FRISCH und in Aluminiumfolie eingepackt.

o Halbhartkäse mit einem sehr feinen Teig, der im Mund leicht schmilzt
o durch das Schaben wird die mit Luft in Berührung kommende Fläche des Käses erhöht. Das verändert einerseits die Struktur des Käseteigs und ermöglicht andererseits die volle Entwicklung des Geschmacks und somit einen erhöhten Genuss
Die Verarbeitung von unpasteurisierter (roher) Milch aus dem AOC-Gebiet zu Tete de Moine, deren einzigartiger Geschmack in allen Facetten intakt geblieben ist, stellt eine Voraussetzung für die Herstellung eines Käses mit diesem unverkennbaren Aroma dar
o als Rohmilchkäse muss der Käse strikte Qualitätsanforderungen erfüllen, welche ermöglichen, dass er bedenkenlos auch von Kleinkindern und schwangeren Frauen genossen werden kann
o gluten- und laktosefrei sowie reich an Proteinen und Mineralstoffen
o bei der Herstellung werden keine Zusatzstoffe eingesetzt. Es werden ausschließlich Milch von Kühen ohne Silagefütterung, Lab, Milchkulturen und Salz verwendet
o Fettgehalt: mindestens 51 % Fett i. Tr.
o Rinde: natürlich, fest, braun bis rotbräunlich


Kunden Fragen und Antworten

Kundenrezensionen

4.9 von 5 Sternen
4.9 von 5 Sternen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Süchtig 26. Mai 2011
Von S.G.
Verifizierter Kauf
Ich habe den Käse bisher nicht hier gekauft,das ändert sich ab heute.Ich bin eine absolute Käsetante,und dieser Käse macht einfach süchtig.Ich wollte mal ne Pause machen aber Pustekuchen ich muss Ihn wieder haben.Er schmeckt einfach köstlich.Habe mir extra den Hobel dazu gekauft.Erst dann entfaltet er sein ganzes Aroma.Ich habe die ersten Laibe immer dünn mit dem Messer geschnitten,mh war lecker.Bei einer Freundin hab ich Ihn dann mit dem Käsehobel probiert____einfach Hammer.Er war noch viel leckerer als mit dem Messerschnitt.Also wer Käse liebt und sich was gutes gönnen möchte KAUFEN.Ich kann Ihn uneingeschränkt empfehlen.
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14 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Einfach Klasse! 6. Januar 2011
Hallo,
ob Ihr es glaubt oder nicht, aber am liebsten bestelle ich hier den Käse. Er ist vom Reifegrad her genau richtig, einfach perfekt.
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8 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen einfach gut , sehr bekömmlich ! 29. Januar 2011
Verifizierter Kauf
man muß sich schon ein bis'chen bremsen , sonst isst man einfach zu viel von dem guten Stück . absolut für Käsekenner und Naschkatzen !
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Käsevergnügen der besonderen Art 9. Mai 2012
Verifizierter Kauf
Den Tete de Moine habe ich nun wiederholt bei Amazon gekauft, zunächst als kleine Packung, später öfter die Große.
Es ist kein billiges Vergnügen, aber ein Vergnügen ist es: Wer es liebt, abends bei einer guten Flasche Rotwein und einer Stange Baguette hauchdünne Käsescheiben zu genießen, der ist mit dem Mönchskopf bestens bedient.
Es ist nicht nur eine kulinarische Lust, diesen Käse mittels rotierendem Käsehobel zu 'rasieren' und dabei hauchzarte Käsefragmente anzufertigen. Die übrigens auch ohne Brot gut munden. Das beste Ergebnis erzielt man, wenn man den Käse mindestens 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank holt.
Wer keinen würzigen Käse mag, der sollte sich allerdings beim Kauf zurückhalten. Von daher muss man auch mit entsprechenden Duftnoten beim Öffnen des Kühlschrankes rechnen.
Ein Laib 900 g reicht für kaum mehr als eine handvoll Abende zu zweit.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Aufgrund eines uralten und lukullischen Bellelay-Rezept verbirgt sich hinter dieser Schale überaus köstlich gediegen Gereiftes.

Dekorativ und aromatisch aufbauend für Auge, Gaumen und Magen kräuselt sich das fein Geschabte auf diesem Käse, und würzig und in gleichbleibender Qualität steht dieser Laib unter einem geeigneten Messer seinen duftenden Käse, ob zur Mahlzeit oder zwischendurch, ob zu Bier oder vor allem zu dem, seine Verwertung unterstützenden Wein.

Aus dem Kühlschrank kommend schafft es dieser Mönchskopf in circa einer halben Stunde, seinen willkommenen Geschmack voll zu entwickeln und anzubieten.

Für mich ein immer wieder gern gekauftes "Muss" neben jeder Käseplatte in einer empfehlenswerten Größe, erlaubt dieser Mönchslaib doch mehrmals Gäste zu überraschen oder die käsegeeigneten Clanmitglieder zu erfreuen.

Anm.: Bei der Erstbeschaffung empfiehlt es sich, ein komplettes Set inklusive Schabemesser zu erstehen.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen so wie früher 21. Februar 2012
Von Oliver Wolter TOP 50 REZENSENT
Verifizierter Kauf
Als Kind hatte ich meine Urlaube häufig in im schweizer Voralpenraum zugebracht. Dort sind wir dann häufig auf die Sennerei gefahren um frische Butter und Käse zu kaufen. Die Butter sah anders aus, hatte eine andere Konsistenz und schmeckte natürlich auch anders als das Zeug vom Discounter. Mit dem Käse war es das Gleiche - unverwechselbar der kräftige und würzige Geschmack.
Das schmeckt so wie früher.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Top Geschmack, schnelle Lieferung, gerne wieder!! 19. Januar 2012
Von W. Hau
Sowohl preislich, als auch von der Frische und der Lieferzeit kann ich sowohl den Käse als auch den Amazon Store empfehlen!
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Käse 16. Januar 2012
Super Ware und super Lieferung! Immer gerne wieder!! Habe schon mehrfach den Käse dort bestellt und war von der Kaufabwicklung jedesmal begeistert! Und der Käse ist geschmacklich kaum zu übertreffen!!
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Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen guterkäse
guter käs kräftig, angenehm würzig gut gut ghut gut gut gut gut gut gut gut git gut gut gut gut
Vor 28 Tagen von U. Reinecke veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Alles dabei - gut verpackt
Der Hersteller liefert die typische Steck- und Schabe-Vorrichtung aus Plastik gleich mit. Das finde ich super!
An dem Käse kann man nichts rezensieren. Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Kleinhans veröffentlicht
2.0 von 5 Sternen hoher Preis
Bestellung, Lieferung etc. hat alles vorbildlich geklappt. Der Käse selbst war die ersten 2cm völlig vetrocknet. Bei dem Preis kann ich damit gar nicht leben. Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Amazon Customer veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Lecker...
Ich habe den Käse zusammen mit einem Käsehobel bestellt! Macht riesig Spass und der Käse hält nicht lange... Qualität ist super... ich dachte zuerst evtl. Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Michael Seebold veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Lecker
Was soll ich schon schreiben, der Käse wurde zusammen mit einem Hobel für Weihnachten gekauft. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Gerhard L. veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen kam schnell und war günstig
Käse war eine wucht , schmeckte kräftig und war pur, auf Brot und überbacken, sowie als Salateinlage eine leckere Angelegenheit.
Vor 6 Monaten von Rainer Wolff veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen "Original AOC Tete de Moine Schweizer Mönchkopf Käse Ganzer...
Sehr guter Käse mit dem Sie Ihre Gäste bestimmt beeindrucken werden.
Für zwei Personen würde ich aber eher den halben Leib empfehlen.
Vor 6 Monaten von Wolfgang Spitzer veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen aus Erfahrung gut
Aus Erfahrung gut und daher wieder bestellt...aber noch nicht gegessen. Zehn neun acht sieben sechs fünf vier drei zwei eins
Vor 6 Monaten von Otto Normalverbraucher veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Lecker
Nun, sehr würzig und lecker. Und das schneiden macht der Familie riesigen Spaß. Ohne den Schneider dürfte es allerdings schwieriger werden...
Vor 6 Monaten von Torsten Schiemenz veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Sehr zufrieden.
Der Käse ist sehr lecker. Es passt auch gut mit Pasta oder Carpaccio.
Auch lecker gegessen so.
Er war ein viel geschätztes Geschenk.
Vor 13 Monaten von Spessa Barbara veröffentlicht
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