- Taschenbuch: 96 Seiten
- Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH (13. Februar 2001)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3774228264
- ISBN-13: 978-3774228269
- Größe und/oder Gewicht: 24 x 23 x 1,4 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
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Aus der Amazon.de-Redaktion
Ketchup ist aus der modernen Welt nicht mehr wegzudenken. Wem es jedoch zu eintönig ist, die rote Tomatensoße immer nur auf Pommes zu gießen, dem bietet das Original Heinz USA-Kochbuch zahlreiche Rezepte, die allesamt der amerikanischen Küche entspringen. In die Rubriken "Starters and Salads", "American Classics", "Main Dishes", "Barbecue" und "Local Heroes" eingeteilt, machen diese Rezepte so richtig Lust auf mehr: neben den Klassikern Onion Rings, Classic Hot Dog oder Kentucky Fried Chicken werden auch Curry Wan Tans, Bacon Wrapped Bananas oder die Heinz Apple Pie (der einzige Apfelkuchen der Welt mit Tomatenketchup!) auf Bildern appetitanregend präsentiert.
Auf je einer Seite werden die Rezepte ausführlich und Schritt für Schritt erklärt. So gelingen auch Gerichte wie der All American Burger oder Chicken Wings, die man sonst eher in den einschlägigen Fast-Food-Ketten isst, leicht zu Hause. Besonders interessant ist auch die Rubrik "Local Heroes", wo man besondere regionale Köstlichkeiten wie Chinatown Sweet'n'Sour Pork oder Sweet Fried Cheese Chillies findet.
Neben einem Rezeptteil findet sich im Buch auch eine Doppelseite mit Diner Restaurant Adressen in Deutschland, Österreich und der Schweiz sowie ein Sonderteil mit dem Titel "The Story of Success". Hier wird die Erfolgsgeschichte des Henry John Heinz und seines Erfolgsprodukts seit 1876 erzählt. Sehenswert: die zahlreichen Fotografien, so zum Beispiel der Heinz-Stand auf der Weltausstellung Chicago 1893.
Ein rundherum gelungenes Kochbuch für Ketchup-Freunde und Liebhaber der amerikanischen Küche, die weit besser ist als ihr Ruf. Neben Heinz Tomato Ketchup benötigt man allerdings auch einige andere Produkte der Heinz-Vielfalt: so beispielsweise die Drei-Pfeffer-Sauce, die Sundried Tomato Sauce oder die mediterrane Olivensauce. --Ines Heidrich
Kurzbeschreibung
Das ist wirklich (H)einzigartig! Heinz Tomato-Ketchup und seine saucigen Geschwister nehmen uns nicht nur mit auf die Reise durch klassische Highlights der US-Küche wie Burger, Steaks und Co., sondern stellen auch die neuesten Trends der einzelnen Regionen Amerikas vor. Das Kult-Ketchup Heinz gehört in Amerika nun mal wie Salz und Pfeffer auf jeden Tisch - hier zeigt es nun, dass es mehr kann als den berühmten Klacks auf den Tellerrand zum Dippen und Stippen. Das ist Kochspaß pur für alle Heinz-Fans und Fun-Köche!
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Klar ists Amerika pur, aber genau das habe ich ja auch erwartet: leckere Rezepte, alle American Classics wie Burger und Steaks, aber auch Spezialitäten aus einzlnen Regionen! Dazu die Überraschung, dass dieser Henry John Heinz ein wirklich visionärer Typ war, der damals schon mehr für seine Leute und seine Firma getan hat als heute so manch ein Big Boss. Klasse Buch - man hat Spaß beim Lesen, beim Blättern, beim Kochen und später auch beim Essen (ganz wichtig!).
8 von 14 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Dieses Buch spiegelt sehr gut wieder wie die Amerikaner heute leben. Da ich selbst einige Zeit in den USA verbracht habe, denke ich, weiss ich ein wenig wovon ich rede. In diesem Buch werden viele Eigenarten der Amerikaner aufgegriffen und Ihre "Rezepte" offenbart. Die Tomatensauce ist für viele lebenswichtig. Man isst es zu vielen Speisen. Ein Beispiel ist die Typische Nudel-Geschichte. In Deutschland essen viele Menschen Nudeln mit Ketchup, dieses in allen Gegenden der USA verpöhnt.
Wer wissen möchte wann Ketchup angebracht ist, und wann nicht: auf jeden Fall lesen. Für andere Leser ist das Buch weniger anregend. Es sei denn sie suchen nach neuen Rezepturen zum ausprobieren.
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