Original Griechische Küche: Olympiareif...schlemmen wie die Götter! [Gebundene Ausgabe]

"Griechen-Küche vom Feinsten" (AZ München)
"Die Rezepte sind einfach und die Fotos so schön, das man gleich hinreisen möchte." (Schöner essen)
"Kochen ist philosophieren ... Feinschmecker lernen (Griechische Küche) zu genießen." (Ethnos, Athen)
"Ein Hochgenuss für Auge und Gaumen ... mit viel Liebe zum Detail" (Athener Zeitung)
"... Eine Fülle an Informationen ... garniert mit wunderschönen Fotos und kleinen Anekdoten." (Main Post)

Mehr als 120 Originalrezepte machen Appetit auf eine besondere Küche, die vielfältig, aromatisch und typisch mediterran ist. Sie unterscheidet sich dennoch deutlich von der Küche Italiens, Spaniens oder Südfrankfreichs. Lassen Sie sich verführen, genießen sie greichische Stimmung – nicht nur im Urlaub! Die vielfältigen Infos zu Küche, Wein, Land und Leuten, kleine Anekdoten und die schönen Fotos, die den Rezepten eine besondere Authentizität verleihen, machen dieses Kochbuch zu einem Standardwerk der griechischen Küche. Kalí órexi – Guten Appetit!

Verführerische Rezepte zaubern griechische Stimmung auf den Teller – auch wenn der Urlaub schon lange vorbei ist ...

Panayota Petraki lebt in Athen. Ihre Leidenschaft gehört neben dem Kochen für Familie und Gäste dem riesigen Garten bei Marathon. Dort baut sie ihr eigenes Gemüse und Obst an, pflegt eine Hundertschaft von Olivenbäumen und widmet viel Zeit und Mühe ihren Bienenvölkern. Hubert Eichheim genießt seit mehr als dreißig Jahren die Küche von Panayota Petraki, mit der er verheiratet ist. Der Philologe und Schriftsteller hat sich nach seiner beruflichen Laufbahn beim Goethe-Institut in Griechenland niedergelassen. Er ist Liebhaber und exzellenter Kenner der griechischen Küche und griechischer Weine.